豆腐菠菜，營養搭配，好吃不貴圖解

這是一道鮮美無比的豆腐蘑菇菠菜湯，豆腐是最常見的豆製品，再加上菠菜和蘑菇，這道菜含豐富的礦物質，維生素，蛋白質，氨基酸，我加了高湯燉煮，如果沒有高燙也沒關係，清水一樣的，因為蘑菇和豆腐的鮮香味本身就比較濃郁。

主料

菠菜 ：100克
豆腐 ：一塊
胡蘿蔔 ：30克
滑子蘑 ：100克

輔料

香葱 ：一根
食鹽 ：適量
雞精 ：半勺
香油 ：一勺

詳細步驟：

第一步

準備好食材，滑子蘑和菠菜分別焯水。

第二步

豆腐切成小方塊。

第三步

菠菜焯水以後過涼水，擠幹水分。

第四步

胡蘿蔔去皮切丁。

第五步

鍋中放入適量清水和高湯燒開，放入豆腐，大火煮開。

第六步

放入滑子蘑，繼續大火煮開。

第七步

加入菠菜，胡蘿蔔。

第八步

放入鹽，雞精，香油調味，最後放入香葱。

第九步

盛入碗中。