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關於捲住美味的餐飲百科

卷卷包的做法 卷卷包,捲住美味 卷卷包怎麼做
  • 卷卷包的做法 卷卷包,捲住美味 卷卷包怎麼做

  • “很餓,那就來個麪包吧香腸,葱花,芝士粉滿足你對鹹麪包的一切需求”食材明細主料高粉(320克)低粉(76克)酵母(6克)細砂糖(70克)鹽(4克)奶粉(14克)蛋液(50克)水(190克)黃油(50克)輔料台灣腸(12根)香葱碎(10克)卡夫芝士粉(10克)白芝麻(10克)全蛋液(少許(刷面))鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卷卷包的做法...
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美味蛋卷-蛋卷
  • 美味蛋卷-蛋卷

  • 食材明細主料黑芝麻蛋卷(:)低筋麪粉(100克)細砂糖(80克)鹽(1.5克)雞蛋(200克)融化黃油(100克)熟黑芝麻(10克)咖啡蛋卷(:)雀巢12原味咖啡(10克)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味蛋卷的做法步驟1、黑芝麻蛋卷:黃油隔水軟化。2、容器中放入雞蛋打散後加入細砂糖和鹽,攪拌均勻。3、加入融化...
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美味擋不住鍋貼怎麼做-美味擋不住鍋貼的做法
  • 美味擋不住鍋貼怎麼做-美味擋不住鍋貼的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克{2人份})豬肉(300克)圓葱(一個)香菜(適量)薑末(適量)葱末(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽蠔油(適量)色拉油(適量)蛋液(半個)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味擋不住鍋貼的做法步驟1、麪粉先用80克90度開水燙一下,在加80-85克涼水和好成麪糰,食品袋封好醒面。2、豬肉...
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教你留住春天的味道-如何鹽香椿持久美味
  • 教你留住春天的味道-如何鹽香椿持久美味

  • 記得小時候吃香椿是家裏比較窮才會經常吃,現在隨着社會發展,人們早已經吃慣了大魚大肉,反而開始追求小時候的味道。香椿也一下子水漲船高,作為野菜中的佼佼者,可謂是一鬨而搶。但是新鮮的野香椿也只有春天才有,那如何鹽香椿才能吃得更久一些呢?香椿又有什麼功效和作用呢?一、如...
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美味春捲-春捲
  • 美味春捲-春捲

  • “春捲又稱春餅,是漢族民間的一種傳統美食,目前流行於中國各地,也是茶樓中點單率極高的一款美食。它有着皮脆餡香的特點,而且可以根據自己喜歡搭配材料,製作過程簡單”食材明細主料春捲皮(1包)韭菜(200克)雞蛋(2個)鄉菇(5朵)肉餡(100克)輔料鹽(3克)雞粉(2克)花生油(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗...
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焙友愛——讓美味和健康留住你
  • 焙友愛——讓美味和健康留住你

  • 隨着大健康時代的來臨,人們對生活的追求已不再是“保”“暖”二字,而是吃、穿、用、度上的極致享受。高品質生活是每一個家庭的追求,就拿“吃”這一方面來説,營養、健康、安全的高品質食品是人們時下的剛需,但接連不斷的食品安全問題漸漸讓人們在“吃”上謹小慎微。為改變這一...
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美味擋不住圖解-甜番茄炒蛋
  • 美味擋不住圖解-甜番茄炒蛋

  • 家常菜當中,最為常見的就是番茄炒蛋了,不僅好吃,並且營養豐富,製作的食材也十分簡單,健康實惠,很多人都喜歡吃。那麼本篇文章就是給大家講解如何用簡單的步驟,製作出這一道人人都愛吃的番茄炒雞蛋,感興趣的小夥伴可以來學習一下了。主料番茄:2個雞蛋:1個輔料鹽:適量葱:適量糖:適量水:適...
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美味蘿蔔卷-蘿蔔卷
  • 美味蘿蔔卷-蘿蔔卷

  • 食材明細主料蘿蔔(1個)輔料香菇(7個)豬肉(1塊)醬油(10ml)鹽(1茶匙)澱粉(1勺)雞精(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味蘿蔔卷的做法步驟1、肥瘦肉剁碎,香菇切末2、調入醬油,雞精,鹽,澱粉,色拉油,充分攪勻3、蘿蔔去皮切薄片,入開水中焯軟,撈出過冷河4、取一片蘿蔔放上肉餡卷好5、依次做...
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美味雞蛋卷怎麼做-美味雞蛋卷的做法
  • 美味雞蛋卷怎麼做-美味雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(100g)純牛奶(120ml)輔料葵花籽油(30g)調料純白糖(30g)黑芝麻(6g)奶香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味雞蛋卷的做法步驟1、先把牛奶、油、糖,攪拌均勻,糖融化加入雞蛋,攪拌均勻,不用太用力,攪拌均勻即可低粉過篩,攪拌到無顆粒狀,加入黑芝麻攪拌均勻蛋餅機加...
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美味壽司卷-壽司卷
  • 美味壽司卷-壽司卷

  • 食材明細主料壽司米飯(200g)壽司海苔(2塊)輔料黃瓜(100g)雞蛋(2只)火腿肉(100)千島醬(50g)酸甜(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味壽司卷的做法步驟1、準備食材,壽司海苔2、煮好的壽司米飯用壽司醋拌勻3、捲入的食材備好,可以根據個人口味隨意添加4、取一張海苔,手上稍微沾的清水,這樣好...
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美味豆腐卷-豆腐卷
  • 美味豆腐卷-豆腐卷

  • 食材明細主料麪粉(適量)豆腐(適量)大葱(適量)蝦皮(適量)輔料十三香(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)美味豆腐卷的做法步驟1、開水和麪,麪粉裏面可以加點十三香2、大葱切葱花和蝦皮一起爆炒一下3、豆腐用刀面攆碎,入油鍋加鹽炒一下,與蝦皮葱花混合均勻4、取一塊兒面擀成長方形,把...
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美味捲餅怎麼做-美味捲餅的做法
  • 美味捲餅怎麼做-美味捲餅的做法

  • “每天吃外面的包子油條拌麪餛飩,實在吃的沒味道了,今天換換口味,樓下有的賣煎餅果子的,吃了一次味道遠不及自己做的好,週末的早晨給自己做個早餐也是種享受!🌞”食材明細主料麪粉(70克)綠豆芽(適量)榨菜(適量)香菜葉(適量)葱花(適量)輔料五香粉(適量)辣椒粉(適量)油(10克)鹽(2克)海天黃豆醬(5克)葱...
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讓你控制不住嘴的美味牛腩煲圖解
  • 讓你控制不住嘴的美味牛腩煲圖解

  • 這道菜用料簡單,做起來也不復雜,做出來色香味俱全。美味的牛腩煲,讓我控制不住我的嘴巴,一切減肥的想法都在這盤牛腩煲面前化為雲煙。牛腩軟糯美味,一口飯一口牛腩,不知不覺中,連湯汁都會被消滅乾淨,真是讓人慾罷不能。主料牛腩:500克輔料蒜:適量辣椒:適量生薑:適量生抽:一勺老抽:一勺...
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美味香腸卷怎麼做-美味香腸卷的做法
  • 美味香腸卷怎麼做-美味香腸卷的做法

  • “美味香腸卷是肉類與面的融合,台灣小香腸本身味道是很香的、捲上條狀面既外觀漂亮、口感又香又柔軟。”食材明細主料高筋麪粉(適量)温水(適量)酵母(適量)輔料白糖(1勺)台灣小香腸(數根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味香腸卷的做法步驟1、將高筋麪粉、温水、白糖、酵母和成軟...
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美味豆皮卷-豆皮卷
  • 美味豆皮卷-豆皮卷

  • 食材明細主料豬肉(500克)馬蹄(500克)豆腐皮(1包)輔料地瓜粉(200克)葱(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味豆皮卷的做法步驟1、豬肉和馬蹄。2、豆腐皮。3、葱花,地瓜粉。4、馬蹄去皮剁末,雞蛋打散備用。5、豬肉洗淨剁成末和剁...
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美味蛋卷的做法 美味蛋卷做法 美味蛋卷怎麼做
  • 美味蛋卷的做法 美味蛋卷做法 美味蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料糖(40克)調料奶油(35克)奶香(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蛋卷的做法步驟1、將奶油黃油糖雞蛋倒入容器。用低速拌勻。2、用低速拌勻,開啟高速檔,打至奶油黃油發起,此時顏色由黃色轉變成奶黃色。3、開啟高速檔,打至奶油黃油發起,此時顏色由黃色轉變...
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美味捲起來怎麼做-美味捲起來的做法
  • 美味捲起來怎麼做-美味捲起來的做法

  • “今天是生日當然要放一個蛋糕上來呵呵,祝福大家都快樂開心,心想事成。”食材明細主料雞蛋(三個)麪粉+玉米澱粉(130G左右)輔料糖(40G)油(60ML)橙汁(100ML)花生醬(少許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味捲起來的做法步驟1、材料準備好,把雞蛋黃和蛋清分開,備用。2、蛋黃打散,倒入橙汁,...
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美味花捲-花捲
  • 美味花捲-花捲

  • “其實從小就和媽媽學會了做麪食,而且自己也很愛吃麪食,所以沒事就做點吃,感覺自己做的放心,健康。。。。。。”食材明細主料白麪(200克)輔料酵母(2克)泡打粉(2克)鹽(2克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味花捲的做法步驟1、揉麪,排出空氣2、擀成片,刷油,出鍋有玉米麪可以做點玉米麪...
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這樣吃可以鎖住美味-砍瓜怎麼吃
  • 這樣吃可以鎖住美味-砍瓜怎麼吃

  • 砍瓜是什麼瓜?你知道嗎?相信很多人聽見砍瓜的名字,會覺得比較陌生吧。砍瓜分佈於湖北以及山東等地,它是葫蘆科南瓜的一個變異品種。砍瓜,非常與眾不同。可以隨吃隨砍,不用等到瓜完全成熟摘下來就可以吃。而且,砍下瓜以後還不會影響它的生長,就像壁虎一樣。現在,讓我們一起看看砍...
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美味捲餅-捲餅
  • 美味捲餅-捲餅

  • “上週做過一次,但是沒有拍製作圖,所以今天補來,老公開心的屁顛屁顛的,説又有捲餅吃嘍,哈哈”食材明細主料現成手抓餅(2片)水果黃瓜(2條)雞蛋(2個)香腸(一根)輔料豆掰醬(適量)剁辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味捲餅的做法步驟1、準備食材,有啥放下,蔬菜,蛋,面都有了,再打一壺...
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中華美味何以抓住世界“胃口”
  • 中華美味何以抓住世界“胃口”

  • --中國風味必將會是全球飲食界的流行味隨着我國在世界經濟版圖上的崛起,中國文化包括中華飲食文化也增加了與國際社會的交流。中餐館在國外逐漸火熱起來,一部分中式複合調味料也隨着中餐館一道走出了國門,並在全球各地站穩了腳跟。中華美味如何抓住更多的世界“胃口”?6月14...
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熟紅薯的美味你能抵擋的住嗎
  • 熟紅薯的美味你能抵擋的住嗎

  • 在大街上總是有小商販,推着一個生滿鏽漬的大鐵桶,散發着濃郁的香氣,讓人忍不住湊上前去,而大鐵桶裏面擺放着一個個熱氣騰騰的紅薯,扒開紅薯皮,露出的紅薯肉讓人垂涎欲滴,再撒上辣椒麪,隔壁的小朋友都饞哭了!讓人慾罷不能的紅薯,我們來了解一下吧。熟紅薯的美味你能抵擋的住嗎一、熟...
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美味豆沙卷怎麼做-美味豆沙卷的做法
  • 美味豆沙卷怎麼做-美味豆沙卷的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料豬油(適量)米酒(適量)酵母(適量)豆沙(適量)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味豆沙卷的做法步驟1、高筋麪粉、少量豬油、米酒、酵母放入盆中。2、把所有的材料用温牛奶和成光滑的麪糰。3、把麪糰放在温暖的地方發酵成兩倍大。4、取出發好...
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再麻煩也擋不住的美味!-怎麼剝石榴
  • 再麻煩也擋不住的美味!-怎麼剝石榴

  • 又到了吃石榴的季節了,石榴吃起來真的是讓人又愛又恨的一種水果。紅彤彤的果實看着然人食慾大增,恨不得大快朵頤的吃完。但是每次碰到石榴皮和裏面的果衣就頭疼。剝石榴對於很多人來説是一件很麻煩的事。那麼怎麼剝石榴才是快又便捷呢?怎麼剝石榴1.準備好你要剝的石榴,還有...
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怎樣做餡餅?-讓人把持不住的美味
  • 怎樣做餡餅?-讓人把持不住的美味

  • 眾所周知,我們每天以米飯、麪條為主食,但是這些總有吃的膩煩的時候。這個時候,來份香噴噴的餡餅,一口咬下去油滋滋的,餡料豐富,湯汁瞬間在嘴裏爆開的感覺,實在讓人把持不住。那麼今天,小編就教給大家三款餡餅的做法,讓你每天換着花樣吃!想知道怎樣做餡餅才好吃?這幾道菜譜告訴你!一...
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