醋烹小黃花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
醋 :5湯匙
冰糖 :6塊
老抽 :1湯匙
料酒 :適量
鹽 :適量調汁
葱薑蒜紅椒切末 :適量
主料
小黃花魚 :12cm左右醋 :5湯匙
冰糖 :6塊
老抽 :1湯匙
料酒 :適量
鹽 :適量調汁
葱薑蒜紅椒切末 :適量
輔料
1. 把魚收拾乾淨,洗淨,瀝乾水分待用。
2. 鍋內放入小半鍋油,燒熱,把魚放入鍋內炸透(炸透,炸酥)撈出。
3. 把炸魚的鍋內的油倒出,留少許,放入切好的葱姜紅椒熗鍋,加入調好的汁兒並放入少許水,然後擺入炸好的魚,再添加水,沒過魚最好。
4. 蓋好鍋蓋,鍋開後,轉小火燜,把鍋內的水儘可能靠少。
5. 最後一步,不用説你也該知道了-----------------開吃!
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