![自制酥炸小黃花如何做簡單又好吃]( "自制酥炸小黃花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.小黃魚內臟去掉，洗乾淨，撒鹽，醃製一段時間。2.脆炸糊的做法：麪粉和澱粉按照1的比例，放小半勺泡打粉（做蛋糕用的就行），用水調成稀糊，加入泡打的作用就是炸出的東西特別酥脆，誰用誰知道。3.把醃製入味...
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![香酥小黃花魚怎麼做-香酥小黃花魚的做法]( "香酥小黃花魚怎麼做-香酥小黃花魚的做法")
- “1，小黃花魚富含蛋白質，具有補血益氣的功效。2，小黃花魚含有豐富的微量元素硒，具有抗衰抗輻射的功效，還具有抑癌抗瘤的作用。3，小黃花魚含有銅，對人體具有重要的作用。銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內...
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![小黃花魚丸湯怎麼做-小黃花魚丸湯的做法]( "小黃花魚丸湯怎麼做-小黃花魚丸湯的做法")
- “早上去早市，發現有很多新鮮的小黃花魚。這種魚味道很鮮美，但是去刺很麻煩。但是店家居然有吐魚刺的機器，於是和店家商量着直接買魚肉行嗎？店家很爽快的答應了。爽呀！幾分鐘就搞定了過去N小時才能完成的功課。”食材明細主料油菜（200g）魚泥（一碗）輔料杏鮑菇（一根）胡蘿蔔（一根）配料鹽（...
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![醋烹小黃花如何做簡單又好吃]( "醋烹小黃花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃花魚：12cm左右醋：5湯匙冰糖：6塊老抽：1湯匙料酒：適量鹽：適量調汁葱薑蒜紅椒切末：適量輔料具體步驟1.把魚收拾乾淨，洗淨，瀝乾水分待用。2.鍋內放入小半鍋油，燒熱，把魚放入鍋內炸透（炸透，炸酥）撈出。3.把炸魚的鍋內的...
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![蒜燒小黃花的做法 【魯菜】----蒜燒小黃花 蒜燒小黃花怎麼做]( "蒜燒小黃花的做法 【魯菜】----蒜燒小黃花 蒜燒小黃花怎麼做")
- “蒜燒小黃魚是魯菜中的膠東菜中很有特色的菜式之一,蒜燒小黃魚以小黃魚為主要材料,烹飪以蒜香為主,豉香為輔，口味鹹鮮。”食材明細主料小黃花魚（400克）輔料水（300ml）花生油（適量）配料料酒（10ml）鹽（5克）黑豆豉（5克）醬油（10ml）醋（15ml）糖（8克）美極鮮（5克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜燒...
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![菜心小黃花怎麼吃]( "菜心小黃花怎麼吃")
- 不吃。菜心中的小黃花，生長的過程中會有很多的細菌以及蟲卵等，所以烹飪之前需要去除。菜心也叫做白菜薹、水白菜花，是一二年生草本植物，是南方的特產蔬菜，種植於廣東、上海、江蘇、安徽等地，一年四季均可種植。菜心的烹飪方式多樣，可以用於水煮、清炒、涼拌等。...
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![菜心的小黃花要不要去掉]( "菜心的小黃花要不要去掉")
- 需要。菜心裏的小黃花表面會有很多農藥、細菌、飛蟲，在吃之前需要去除。菜心是南方特產的蔬菜，種植於温暖地區，例如廣東、浙江、安徽等地，一年四季均可栽培。菜心的烹飪方式多樣，可以炒着吃、煮着吃、涼拌吃等。菜心炒着吃時，可以用於製作素炒菜心、菜心炒肉等美食。...
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![糖醋小黃花怎麼做-糖醋小黃花的做法]( "糖醋小黃花怎麼做-糖醋小黃花的做法")
- “糖醋小黃花，具有補充蛋白的功效。具有延緩衰老的功效。具有增進食慾的功效。適合兒童和中老年人食用。”食材明細主料小黃花魚（1000克）輔料油（適量）葱（1根）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）料包（1個）自制黃番茄醬（2勺）白糖（1勺）醋（半勺）醬油（適量）鹽（少許）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋小黃花...
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![香炸小黃花怎麼做-香炸小黃花的做法]( "香炸小黃花怎麼做-香炸小黃花的做法")
- 食材明細主料小黃花（800克）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）配料大葱（適量）姜粉（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）大蒜（適量）食鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香炸小黃花的做法步驟1、先把小黃花開膛破肚，拿出內臟，清洗乾淨。2、把葱蒜切碎，和其他調料一塊放到盆裏攪勻醃製兩個小時3、...
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![剁辣椒豆豉蒸小黃花怎麼做-剁辣椒豆豉蒸小黃花的做法]( "剁辣椒豆豉蒸小黃花怎麼做-剁辣椒豆豉蒸小黃花的做法")
- 食材明細主料小黃花魚（適量）輔料剁辣椒（適量）豆豉（適量）蒜（適量）糖（適量）姜（適量）熟豬油（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁辣椒豆豉蒸小黃花的做法步驟1、魚洗淨。2、加入少許鹽和姜醃製入味。3、上神器。4、碼上剁辣椒。5、豆豉蒜蓉備好。6、放在魚上。7、放入蒜末...
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![油炸小黃花的做法 【東北】油炸小黃花 油炸小黃花怎麼做]( "油炸小黃花的做法 【東北】油炸小黃花 油炸小黃花怎麼做")
- “小黃花就是比較小的黃花魚，因為個頭小，所以更適合於炸制。炸制時可以先醃製入味再油炸；也可以炸熟後蘸椒鹽或芝麻鹽食用。要想口感酥脆，最好復炸一次。”食材明細主料小黃花魚（600克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）麪粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸小黃...
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![清蒸小黃花怎麼做-清蒸小黃花的做法]( "清蒸小黃花怎麼做-清蒸小黃花的做法")
- 食材明細主料小黃花魚（2條）輔料姜（適量）酒（適量）葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸小黃花的做法步驟1、把主角清理乾淨2、排放好在碟子上,適量放些姜,鹽,酒3、蒸上十分鐘後,再放些醬油,葱,用鍋把油燒熱後淋在上面即可....
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![紅燒小黃花怎麼做-紅燒小黃花的做法]( "紅燒小黃花怎麼做-紅燒小黃花的做法")
- 食材明細主料小黃花魚（適量）輔料幹辣椒（適量）葱（適量）芹菜葉（適量）生抽（適量）香醋（適量）糖（適量）姜（適量）調料鹽（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒小黃花的做法步驟1、小黃花洗淨。2、材料如下。3、鍋子燒熱放入小魚。4、兩面煎至金黃色。5、加入適量開水和材料。6、加入適量生抽...
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![椒鹽小黃花怎麼做-椒鹽小黃花的做法]( "椒鹽小黃花怎麼做-椒鹽小黃花的做法")
- “椒鹽小黃花外酥裏嫩，很美味。個人認為，這個椒鹽小黃花比那個掛蛋液的香煎小黃花更好吃。中醫認為，黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。”食材明細主料小黃花（500g）輔料油（適量）花椒麪（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒...
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![小黃花酥魚怎麼做-小黃花酥魚的做法]( "小黃花酥魚怎麼做-小黃花酥魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（適量）輔料蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量。）油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小黃花酥魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨用葱姜料酒鹽五香粉蠔油醃製30分充分入味。2、準備澱粉。3、把醃好的魚放在澱粉裏沾沾，依次都做好備用。4、鍋中熱油放...
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![剁椒熬小黃花怎麼做-剁椒熬小黃花的做法]( "剁椒熬小黃花怎麼做-剁椒熬小黃花的做法")
- “小黃花魚都是野生的，每年這時候遇到新鮮的都會備一些，既營養又美味。”食材明細主料小黃花魚（6條）剁椒（2湯匙）輔料黃豆苗（小許）食用油（半湯匙）清水（300克）調料食鹽（1克）料酒（5克）葱薑末（小許）白糖（3克）味精（1克）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）剁椒熬小黃花的做法步驟1、魚處理乾淨打花刀2...
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![酥炸小黃花如何做簡單又好吃]( "酥炸小黃花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃花：適量麪粉：適量澱粉：適量小蘇打：適量輔料鹽等調料：適量具體步驟1.小黃魚內臟去掉，洗乾淨，撒鹽，醃製一段時間2.脆炸糊的做法：麪粉和澱粉按照2：1的比例，放小半勺泡打粉（做蛋糕用的就行），用水調成稀糊，加入泡打的作用...
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![幹煎小黃花怎麼做-幹煎小黃花的做法]( "幹煎小黃花怎麼做-幹煎小黃花的做法")
- “我其實討厭煎炸的油煙味，本來打算蒸着吃來的。要做飯的時候接了個電話，有事耽誤了。直接煎一下吧，這樣比較快一點。當初冰的時候，一份就這麼，都化凍醃製好了。只是鍋不大，一次剛好煎6條。剩下的明天再做吧。”食材明細主料小黃魚（6條）食鹽（2克）陳醋（10克）葱（小許）麪粉（小許）輔料食用油（...
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![醬燜小黃花怎麼做-醬燜小黃花的做法]( "醬燜小黃花怎麼做-醬燜小黃花的做法")
- “新鮮小黃花魚”食材明細主料新鮮小黃花魚（適量）輔料葱（適量）自制燉魚調料包（適量）麪醬（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燜小黃花的做法步驟1、切葱花，薑絲，準備麪醬。把陳皮，桂皮，白胡椒，花椒，八角，丁香，小茴香，月桂，豆蔻，山奈，高良薑放入布包中，製成調料包。2、油放入鍋中預...
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![家常菜酥炸小黃花如何做簡單又好吃]( "家常菜酥炸小黃花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃花：500輔料小蘇打：適量麪粉：適量澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.小黃魚內臟去掉，洗乾淨，撒鹽，醃製一段時間。2.脆炸糊的做法：麪粉和澱粉按照2：1的比例，放小半勺泡打粉（做蛋糕用的就行），用水調成稀糊，加入泡打的作用就是...
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![家常燜小黃花怎麼做-家常燜小黃花的做法]( "家常燜小黃花怎麼做-家常燜小黃花的做法")
- “野生小黃花魚大量上，少爺他爹喜歡吃家常燜的魚，就買了些個頭相對大一點的。個頭沒翻倍，價格卻是小的兩倍。”食材明細主料小黃花魚（幾條）輔料食用油（1匙）清水（適量）調料葱（小許）菠蘿酒（3g）陳醋（5g）食鹽（2g）雞精（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燜小黃花的做法步驟1、魚處...
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![香煎小黃花怎麼做-香煎小黃花的做法]( "香煎小黃花怎麼做-香煎小黃花的做法")
- “在媽媽家吃的黃花很好吃，於是回到家去買了二斤，吃了兩頓，煎了兩種。呵呵，過癮。中醫認為，黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。”食材明細主料小黃花（500g）輔料油（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮...
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![戚風蛋糕底如何做簡單又好吃-奶油小黃花]( "戚風蛋糕底如何做簡單又好吃-奶油小黃花")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料八寸戚風蛋糕：1個糖粉：40黑巧克力：50花生碎：適量蜂蜜：20朗姆酒：10輔料可可粉：適量杏仁：適量罐頭黃桃：適量具體步驟1.八寸戚風蛋糕。我是參照＜跟着君之學烘焙＞進階版的方子做的。2.蛋糕切成上下兩半。在下面一層...
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![菜心的小黃花可以吃嗎]( "菜心的小黃花可以吃嗎")
- 不可以。菜心裏的小黃花本身是無毒的，只是在種植菜心的過程中，菜農會噴灑一些農藥，這些農藥特別容易被小黃花吸收並在小黃花中累積，長期食用這種小黃花會造成慢性中毒。建議在食用菜心的時候，將小黃花去除，這樣才能保障蔬菜的安全性。...
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![面託小黃花怎麼做-面託小黃花的做法]( "面託小黃花怎麼做-面託小黃花的做法")
- “麪糊裹住了魚的鮮味，經油炸后里面的魚肉還是很嫩的，因為沒直接接觸到高温的油，所以還很健康。外面的麪糊是鬆軟的，有點點的酥，很薄的一層，很好吃。這菜的關鍵在於麪糊的調製，時間長了有經驗了，根據個人的喜好調製麪糊的稀薄程度”食材明細主料小黃花（適量）輔料麪粉（適量）小蘇達（少許...
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味味甜
