![肉蟹香鍋怎麼做-肉蟹香鍋的做法]( "肉蟹香鍋怎麼做-肉蟹香鍋的做法")
- “在這裏多説幾句味型，這道菜是複合味型，鹹、甜、麻、辣、鮮，最大的特點是香。”食材明細主料雞爪（適量）胡蘿蔔（適量）小芋頭（適量）蟹（適量）山藥（適量）雞翅根（適量）藕（適量）海蔘（適量）蝦（適量）金針菇（適量）輔料雞精（適量）姜（適量）澱粉（適量）植物油（適量）大料（適量）葱油（適量）花椒（適量）桂皮（適量）蒜（適量）高度數白酒...
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![香辣蟹火鍋怎麼做-香辣蟹火鍋的做法]( "香辣蟹火鍋怎麼做-香辣蟹火鍋的做法")
- “寒冷的冬天燉上一鍋熱氣騰騰的螃蟹火鍋那叫一個爽啊。”食材明細主料螃蟹（6個）骨頭湯（500克）鵪鶉蛋（8個）香蒜葉（5棵）白蘑菇（3個）黃豆芽（100克）姜（5塊）大蒜（5個）乾紅辣椒（5個）花椒（5個）油豆腐（10個）輔料植物油（5勺）鹽（10克）老抽（1勺）生抽（1勺）辣椒醬（2勺）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣蟹火鍋的做...
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![香芹蟹肉棒炒雞蛋怎麼做-香芹蟹肉棒炒雞蛋的做法]( "香芹蟹肉棒炒雞蛋怎麼做-香芹蟹肉棒炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料香芹（3株）雞蛋（2只）蟹肉棒（5根）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹蟹肉棒炒雞蛋的做法步驟1、食材：香芹。2、雞蛋、蟹肉棒。3、將雞蛋打入碗中，加點料酒。4、打成蛋液，待用。5、將香芹去葉子去根洗淨、撈出。6、放在案板上切成段，待用。7...
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![幹鍋香辣蟹怎麼做-幹鍋香辣蟹的做法]( "幹鍋香辣蟹怎麼做-幹鍋香辣蟹的做法")
- “這個香辣蟹，味道超級棒，每一種食材都特別好吃，連大蒜洋葱都不遜色。此種方法可以做，幹鍋香辣蝦，香辣牛蛙，香辣雞雜，等等...”食材明細主料螃蟹（適量）萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）山藥（適量）洋葱（適量）紅辣椒（適量）輔料葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）牛肉豆豉醬（適量）料酒（適量）糖（適量）生抽（適...
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![蟹蟹紅燒肉怎麼做-蟹蟹紅燒肉的做法]( "蟹蟹紅燒肉怎麼做-蟹蟹紅燒肉的做法")
- 食材明細主料帶皮五花肉（一塊）輔料葱薑蒜（適量）配料冰糖（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟹蟹紅燒肉的做法步驟1、五花肉處理好毛，洗淨，放沸水中煮10分鐘定型。2、撈出切成邊長3cm的小塊，瀝乾。3、調料：葱、姜、蒜、香葉、花椒。4、鍋上油燒熱，下花椒炸香，撈出不要，放...
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![香辣幹鍋螃蟹怎麼做-香辣幹鍋螃蟹的做法]( "香辣幹鍋螃蟹怎麼做-香辣幹鍋螃蟹的做法")
- “地道川味”食材明細主料緬甸螃蟹（750克）青椒（2個）大葱（1顆）芹菜（3顆）洋葱（半個）小米辣（3顆）花生（1兩）蒜苗（3顆）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）豆瓣醬（適量）老乾媽（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）色拉油（2兩）白糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣幹鍋螃蟹的做法步驟...
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![土鍋焗蟹怎麼做-土鍋焗蟹的做法]( "土鍋焗蟹怎麼做-土鍋焗蟹的做法")
- “吃了這麼多年蟹，這次是我認為最好吃的一次，食材雖然佔的因素很大，但是，合適的製作方法也非常重要。之前一直是放在鍋裏清蒸，操作不當造成蟹黃流失，清蒸時候，也會因為水汽大，減少蟹的鮮味，此次採用土鍋焗，利用土鍋的温度，使螃蟹成熟，沒有多餘的水分去稀釋味道，所以特別的鮮美，建議喜歡...
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![醬香雞肉蟹味菇怎麼做-醬香雞肉蟹味菇的做法]( "醬香雞肉蟹味菇怎麼做-醬香雞肉蟹味菇的做法")
- “色香味俱全，雞肉滑嫩，蟹味菇鮮美。”食材明細主料雞肉（適量）西蘭花（一個）蟹味菇（適量）輔料葱（適量）調料海天黃豆醬（兩勺）植物油（適量）生抽（一勺）料酒（一勺）澱粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香雞肉蟹味菇的做法步驟1、雞肉切絲。2、放入小碗，加入一勺料酒一勺生抽適量澱粉攪拌均...
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![香辣蟹鍋如何做簡單又好吃]( "香辣蟹鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無到了吃螃蟹的季節人人都會到有名的餐廳品嚐螃蟹的鮮美，可是餐廳並不能保證螃蟹的乾淨衞生，如果自己在家做一頓香辣蟹鍋，這不是不僅乾淨衞生又有着滿滿的成就感，還可以根據自己和家人喜好的口感來調整味道，真是極佳的選...
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![【十三香梭子蟹】 十三香梭子蟹怎麼做-十三香梭子蟹的做法 濃鮮厚味一鍋香]( "【十三香梭子蟹】 十三香梭子蟹怎麼做-十三香梭子蟹的做法 濃鮮厚味一鍋香")
- “十三香小龍蝦、十三香小螃蟹估計都吃過吧，不過愛吃海鮮的人兒看過來，來一鍋十三香梭子蟹，是不是很過癮呢？！秋天是吃蟹的季節，對於我們這種愛吃蟹的人真是有福了，去年上過好幾道關於蟹的菜了；今兒個換個吃法，來個更加重口味些的；十三香的調味料可以超市直接購買，不也不嫌麻煩的也可...
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![蟹黃鍋巴怎麼做-蟹黃鍋巴的做法]( "蟹黃鍋巴怎麼做-蟹黃鍋巴的做法")
- “簡單快手。”食材明細主料鹹蛋黃（2個）鍋巴（1塊）輔料食用油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹黃鍋巴的做法步驟1、兩鹹鴨蛋和一塊米鍋巴。2、把鍋巴掰成小塊待用。3、鹹鴨蛋去掉蛋白。4、鍋裏給少許油，用鍋鏟把鹹蛋黃壓碎。5、轉小火不停的翻炒（如圖所示）6、倒入鍋巴。7...
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![幹鍋香辣青蟹怎麼做-幹鍋香辣青蟹的做法]( "幹鍋香辣青蟹怎麼做-幹鍋香辣青蟹的做法")
- “微辣幹香的香辣蟹，添加自家祕製的香辣醬，一定讓人吃了還想吃。”食材明細主料青蟹（800克（2只））輔料土豆（25克）洋葱（25克）青椒（25克）藕片（25克）葱（15克）姜（15克）蒜（15克）紅椒（15克）生粉（少許）配料自制香辣醬（50克）白芝麻（少許）蠔油（15克）鮮味生抽（10克）鹽（5克）雞粉（5克）胡椒粉（5克）色拉油（50克）香油（10克）微辣（口味）...
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![香辣蟹的做法 中秋吃蟹正當時---香辣蟹 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 中秋吃蟹正當時---香辣蟹 香辣蟹怎麼做")
- “秋風起蟹腳癢，每年的中秋都是螃蟹新鮮上市的時候崑山因陽澄湖的大閘蟹而馳名，住在崑山守在湖邊的我又怎能錯過如此美味吃大閘蟹是季節性的享受，養了一年的螃蟹終於要上市了，真正肥美也只有這一季，“九月圓臍十月尖”。講的是九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄...
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![麻辣香鍋(香辣蟹版) 麻辣香鍋香辣蟹版怎麼做-麻辣香鍋香辣蟹版的做法 大雜燴]( "麻辣香鍋(香辣蟹版) 麻辣香鍋香辣蟹版怎麼做-麻辣香鍋香辣蟹版的做法 大雜燴")
- “寒冷的冬天，來上這樣一個誘人的麻辣香鍋，小火滋滋的舔着，鍋裏的菜散發着奇妙的混合香氣，是不是特讓人垂涎三尺啊？還等什麼，快來嚐嚐吧！”食材明細主料螃蟹（適量）輔料雞肉（適量）豬肉（適量）香菇（適量）杏鮑菇（適量）土豆（適量）藕（適量）豇豆（適量）胡蘿蔔（適量）配料生薑（適量）大蒜（適量）桂皮（適量）花椒（適量）八...
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![蟹肉香甜蟹黃醇香圖解-美味的蒸螃蟹]( "蟹肉香甜蟹黃醇香圖解-美味的蒸螃蟹")
- 螃蟹雖然吃起來比較麻煩，但是呢螃蟹有一個特別好吃的蟹肉和蟹黃。為了這美味的蟹肉和蟹黃，不少人情願麻煩也特別愛吃螃蟹。今天就推薦給大家這道美味的蒸螃蟹還原了本來的味道還在等什麼呢？快點跟我一起學起來吧，學會這道美味的蒸螃蟹主料螃蟹：適量輔料姜：適量詳細步驟：第一步螃...
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![蟹蟹砂鍋粥怎麼做-蟹蟹砂鍋粥的做法]( "蟹蟹砂鍋粥怎麼做-蟹蟹砂鍋粥的做法")
- “美味的蟹蟹粥，做給家人吃。”食材明細主料大米（適量）螃蟹（適量）蝦（適量）輔料香菜（適量）薑絲（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹蟹砂鍋粥的做法步驟1、大米洗淨浸泡30分鐘，瀝乾水，加適當的油和鹽醃製15分鐘。2、螃蟹用刷子刷乾淨，開殼去掉髒東西，蝦剪頭去蝦線。3、砂鍋燒開水放...
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![香辣蟹的做法 香辣蟹。（附清蒸蟹方法） 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 香辣蟹。（附清蒸蟹方法） 香辣蟹怎麼做")
- “今天是正月十五中秋節，首先祝大家節日快樂，全家幸福。都説中秋河蟹肥，所以這次的食譜和河蟹有關係，當然啦，要是用大螃蟹就更好啦！~”食材明細主料河蟹（適量）輔料花椒（適量）朝天椒（適量）姜（適量）蒜（適量）辣醬（適量）料酒（適量）醋（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）香辣蟹的做法步驟1、螃蟹處理...
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![香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎麼做")
- “朋友鑫懷着誠意來“蹭飯”，好朋友當然不能隨便應付。兩人一商量，決定還是在家弄，雖然辛苦點，但是弄菜和吃的過程，都足夠兩個女人在一起聊上大半天了，不僅親近了感情還能一飽口福。“香辣蟹”是兩人一起商量確定的主菜，兩人都是愛吃辣的，做出來後紅紅的，不僅看着喜慶，而且口感非常...
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![砂鍋蟹粥怎麼做-砂鍋蟹粥的做法]( "砂鍋蟹粥怎麼做-砂鍋蟹粥的做法")
- 食材明細主料青蟹（1只，約150g）輔料雞粉（適量）胡椒粉（適量）芫荽（1棵）冬菜（適量）乾貝（適量）芹菜（適量）生米（35g）魚露（適量）姜（1片）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋蟹粥的做法步驟1、食材。芹菜切珠，芫荽切段，薑切片，生米提前洗淨後浸水半小時。2、冷水將乾貝跟豬排骨下鍋煮開後轉小火煮15分鐘...
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![燜鍋香辣蟹怎麼做-燜鍋香辣蟹的做法]( "燜鍋香辣蟹怎麼做-燜鍋香辣蟹的做法")
- “秋高氣爽，正是吃螃蟹的時候。自己搞搞，便宜又實惠！”食材明細主料螃蟹（5只）輔料葱末（適量）蒜片（適量）薑片（適量）麪粉（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜鍋香辣蟹的做法步驟1、將買好的螃蟹洗刷乾淨，中間一分為二，在切口處沾乾麪粉待用。2、起油鍋，油温7成熱...
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![大閘蟹多菌香鍋的做法 幸福美食：麻辣誘惑大閘蟹多菌香鍋 大閘蟹多菌香鍋怎麼做]( "大閘蟹多菌香鍋的做法 幸福美食：麻辣誘惑大閘蟹多菌香鍋 大閘蟹多菌香鍋怎麼做")
- “一種美食食材總會誘發我許許多多的製作欲，望看了這麼多大閘蟹的美食帖子，好多朋友都對清蒸大閘蟹進行了詳細的講解，雖然大閘蟹清蒸是他最好的食法，但是我想如果大閘蟹遇到麻辣香鍋以後她會如何！麻辣香鍋是當今流行的吃法，我也比較喜歡吃。但當大閘蟹與麻辣香鍋不期而遇時，會發...
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![幹鍋醬香蟹怎麼做-幹鍋醬香蟹的做法]( "幹鍋醬香蟹怎麼做-幹鍋醬香蟹的做法")
- 食材明細主料芹菜（一根）洋葱（一個）蟹（兩隻）胡蘿蔔（半隻）山藥（半隻）長形紅辣椒（兩隻）輔料雞粉（半小勺）花椒（15-20粒）香菇肉醬（兩匙）糖（半小勺）八角（2-4個）鹽（一勺）蒜（一頭）葱（一根）味精（半小勺）姜（3-5片）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）幹鍋醬香蟹的做法步驟1、洗淨材料；切好洋葱、芹菜、山藥和葱花；剝好蒜...
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![香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎麼做")
- “最近迷上了香辣蟹，一做就是一盆，從剛開始的味道一般做到現在全家人都覺得好吃，哈哈，也算是小有成就感。。用的是小螃蟹，一元鋼鏰大一點。”食材明細主料小螃蟹（1斤）乾紅椒（1把）大蒜（1頭）八角（2顆）小茴香（1小把）花椒（1小把）葱（1根）丁香（適量）香葉碎（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）啤酒（適量）油辣...
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![香辣蟹的做法 【山東】香辣蟹 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 【山東】香辣蟹 香辣蟹怎麼做")
- “山東是個出產各種螃蟹的地方，東南沿海有各種海螃蟹，西南微山湖有大閘蟹，現在這個季節吃海螃蟹比較多，做成香辣口味的很過癮”食材明細主料青蟹（4只）芹菜（2棵）輔料葱（10g）花椒（2g）油（適量）幹辣椒（3個）水（適量）豆瓣醬（10g）麪粉（10g）郫縣豆瓣醬（20g）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
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![脆香鍋巴香辣蟹的做法 高級餐——脆香鍋巴香辣蟹 脆香鍋巴香辣蟹怎麼做]( "脆香鍋巴香辣蟹的做法 高級餐——脆香鍋巴香辣蟹 脆香鍋巴香辣蟹怎麼做")
- “以往的香辣蟹，炒法就有三種，幹炒，濕炒，乾濕炒，但是這個菜，在配料上面太過於單一，也有人嘗試過裏面加素菜配菜，油糟，小饅頭，打底配菜等等一些列的來搭配，其實都是想改進這道菜的單一性。這個吸水性比較大的鍋巴，吸水性越大，鍋巴的脆度就越高，這是常用的小米鍋巴完全不能比的，超級考驗技...
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味味甜
