細膩金瓜粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

細膩金瓜粥一道特色粥，金瓜屬於南瓜的一種系列，味道微甜，營養價值很高，有止咳化痰、潤肺的功效，而且金瓜味道很甜，外表金黃，做成粥，顏色金黃，湯色濃郁，米細膩，喝起來特別濃郁香甜，十分可口，適合全家老少一起食用，相當美味。

主料

金瓜 ：0.5個

輔料

糯米粉 ：1大勺
白糖 ：3大勺

具體步驟

1.金瓜半個去皮切塊，上鍋蒸20分鐘至軟熟

2.放入料理機中，添入半碗水，打成泥

3.金瓜泥放入鍋中，再加1碗水，攪拌均勻成略稀的液體 .煮開後，加入糯米粉調成的水，小火煮至粘稠

4.裝碗即可。

烹飪技巧

加入糯米粉調成的水再煮至粘稠看似多餘，其實這樣坐可以讓金瓜粥口感更加細膩，實在是必須的一步