辣椒的價值原來是這樣的

蘿蔔青菜各有所愛，每個人的口味也是五花八門，有喜歡吃甜的就有喜歡吃鹹的，有喜歡吃椒鹽的就有喜歡吃辣的，所以喜歡吃辣的朋友們往這看，對於喜歡吃辣的朋友們來説，吃辣是非常讓人着迷的事。那麼吃辣都有哪些價值呢？辣椒怎麼做更好吃呢？

一、辣椒的價值

1、幫助減肥

如果我們大家可以吃一些辣椒的話，裏面的辣椒素會幫助我們燃燒脂肪，所以可以達到快速減脂的目的，因為它也可以鞏固減肥效果。

2、促進消化

因為辣椒能夠刺激我們的腸胃加速蠕動，所以也就能夠更加充分的進行物質的消化與吸收，另外辣椒還有比較多的維生素成分，可以協助各種生理反應的發生。

3、美容

之所以經常吃辣椒的人會長得比較好看，適當吃辣椒可以讓皮膚膚質更好，可以讓皮膚表面的細菌被清除，這樣就可以避免感染，大大降低我們的皮膚被細感染的概率。

4、保護心臟

心血管功能的健康對於人體來説是非常重要的，而吃辣椒可以幫助我們溶解血管當中沉着的一些物質，可以保持血管的暢通，所以可以預防血栓的形成。長期吃辣椒能夠讓我們的心臟跳動更加強健，能夠防止出現心臟病等問題，讓我們的壽命能夠變得更加長久。

二、辣椒美食

(一)糖醋虎皮辣椒

材料：青尖椒一斤、白糖一大匙、醋兩大匙、鹽適量

做法：

1、鍋中放油燒至八成熱，倒入青椒慢慢翻炒。

2、炒至青椒表皮呈虎皮黃，放鹽繼續翻炒。

3、炒至蔫軟時，熄火放白糖、醋，炒勻。

4、起鍋裝盤即可食用。

(二)泰式辣椒烤雞

材料：半邊雞胸肉、香菜(芫荽)、大蒜、精製橄欖油、泰式甜椒醬、麻油、糖、略甜的雪利酒、新鮮紅辣椒

做法：

1、預熱烤架。雞肉切成2—3釐米見方的肉丁，放入中號攪拌碗待用。

2、切20克香菜末;大蒜去皮拍碎。

3、香菜、大蒜、橄欖油、辣椒醬、麻油、雪利酒、糖與雞肉拌勻，醃5—10分鐘。

4、把雞肉串在4—6根金屬串肉簽上，放在烤架上烤5—6分鐘，直至雞肉熟透。與此同時，把醃汁放在小煮鍋裏，用中火加熱至醃汁減少並變稠。

5、將烤雞串排放在加過熱的上菜盤裏，澆上醬汁，用辣椒、橘瓣形萊姆塊和香菜點綴後上桌。

原來辣椒的價值居然有利於減肥和美容，是不是沒想到！有不少的朋友在吃了辣椒後會長痘痘，會腹瀉，那可能是腸胃對辣椒的代謝不好，或者吃的辣椒的量過多了，所以鍾愛辣椒的朋友們，一定要量力而行，不要因為貪嘴就不注意健康問題了哦。