![辣白菜的做法 韓餐的重要原料之一“辣白菜” 辣白菜怎麼做]( "辣白菜的做法 韓餐的重要原料之一“辣白菜” 辣白菜怎麼做")
- “家裏還剩下兩棵冬季儲存的大白菜，正好趕上休息，心血來潮，便又做了一回韓國辣白菜，特為網友們提供一些製作方面的參考。“辣白菜”是製作韓餐的一款重要原料，在很多菜裏都可以用到。比如；泡菜炒年糕、石鍋拌飯、韓式冷麪、五花肉炒泡菜、泡菜炒飯或泡菜炒麪等等，還可以用作飲酒...
- 31140
![韓國泡菜辣白菜怎麼做-韓國泡菜辣白菜的做法]( "韓國泡菜辣白菜怎麼做-韓國泡菜辣白菜的做法")
- “韓國辣白菜”食材明細主料大白菜（1顆）胡蘿蔔（1個）蘋果（1個）輔料糯米粉（25g）蒜（4瓣）蝦皮（適量）韭菜（15根）洋葱（半個）葱（2只）魚露（適量）姜（1小塊）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓國泡菜辣白菜的做法步驟1、洗乾淨大白菜（留着水，不要控幹）2、白菜從底部中間切兩半3、半顆白菜從底部切一刀，不要切...
- 6684
![韓式辣白菜餃怎麼做-韓式辣白菜餃的做法]( "韓式辣白菜餃怎麼做-韓式辣白菜餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料辣白菜（適量）粉絲（適量）蒜末（適量）葱末（適量）薑末（適量）豆腐（適量）豬肉餡（適量）雞蛋（一個）生抽（適量）胡椒粉（少許）米酒（少許）蘸料（適量）小米辣（適量）葱花（適量）辣椒麪（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韓式辣白菜餃的做法步驟1、肉餡是我上次包餛飩剩的，顏色有點...
- 5812
![韓國辣白菜的做法 正宗韓國辣白菜的簡單做法 韓國辣白菜怎麼做]( "韓國辣白菜的做法 正宗韓國辣白菜的簡單做法 韓國辣白菜怎麼做")
- “1、白菜去除外面的綠色葉子和梆子，在根部橫切一刀，把每個梆子劈下來洗淨後，3-5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3-5個再撒一層鹽，這樣反覆層疊，最後撒上2杯水。（粗鹽總使用量為2杯）總醃製的時間為3個小時，中間（1個半小時）再翻動一下，這是為了醃製均勻。2、小鍋內倒入2杯水、5...
- 27680
![白涼粉的主要原料是什麼]( "白涼粉的主要原料是什麼")
- 主要是植物涼粉膠。白涼粉作為南方的一種著名小吃，顏色晶瑩剔透，Q彈清爽，吃起來十分爽口，是夏季消暑解渴的必備良品。它的原料是澱粉類的食物以及天然的仙草粉，可以製作成果凍、雙皮奶等食品。涼粉製作起來步驟較少，簡單易操作，在製作過程中只需要控制好原料的用量即可。...
- 6823
![韓國辣白菜怎麼做-韓國辣白菜的做法]( "韓國辣白菜怎麼做-韓國辣白菜的做法")
- “用三種蘋果，兩種梨兩種洋葱是為了提高囗感質地和味道的多樣層次感。”食材明細主料大白菜（4500g）鹽（少許）水（少許）輔料辣椒粉（300g）糯米粉（69g）温開水（415）金蘋果（三片）紅蘋果（半個）大白梨（半個）生薑（一小塊）大蒜（5瓣粒）大葱（一小段）白洋葱（半個）紅洋葱（二片）綠小脆梨（一半）白蘿蔔（三片）青蘿蔔（三片）櫻桃蘿...
- 31577
![泰國菜的重要原料有哪些]( "泰國菜的重要原料有哪些")
- 蒜頭，辣椒，魚露，蝦醬，咖喱和酸柑等。酸和辣以及甜是泰國菜的一大特色，泰國的廚師做菜喜歡放各種各樣的原料，其中以各種蝦醬，辣椒為主。泰餐主要的美食代表有冬陰功湯，椰汁嫩雞湯以及咖喱魚餅等，還有一種就是蟹和咖喱為原料，其中以咖喱蟹為代表。...
- 20705
![韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做-韓式辣白菜的做法 韓國美食中最受中國人喜愛的一味]( "韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做-韓式辣白菜的做法 韓國美食中最受中國人喜愛的一味")
- “論起韓國美食，流傳最廣的莫過於韓國的泡菜，而韓國泡菜中最負盛名的，當屬辣白菜無疑。辣白菜是朝鮮、韓國世代相傳的一種佐餐食品，在朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯，還是美酒佳餚，都離不開辣白菜佐餐，沒有這道味道鮮美的小菜，總會覺得有些缺憾。近幾年由於韓流韓劇的影響，韓國美食...
- 24452
![辣白菜的做法 辣白菜（韓國泡菜） 辣白菜怎麼做]( "辣白菜的做法 辣白菜（韓國泡菜） 辣白菜怎麼做")
- 食材明細主料白糖（50g）姜（15g）辣椒粉（120g）梨（去皮去核170g）韭菜（70g）蒜（30g）大白菜（1600g）水（400g）胡蘿蔔（半個）蘋果（去皮去核130g）蝦皮（15g）葱（10g）糯米粉（40g）輔料鹽（適量）韓式辣醬（40g）魚露（20g）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣白菜的做法步驟1、材料就這些了2、一片一片撕開洗乾淨並且這樣豎着放...
- 21016
![韓國泡菜/辣白菜怎麼做-韓國泡菜/辣白菜的做法]( "韓國泡菜/辣白菜怎麼做-韓國泡菜/辣白菜的做法")
- “在韓國每年冬季每家每户都要準備一車的大白菜準備做泡菜。在農村會準備幾個大罈子放泡菜，有些家裏有地窖的把泡菜罈子放進地窖，在地窖的罈子裏發酵出來的泡菜絕對是最美味的。城市沒有像農村那樣的自然環境，不過如今大部分家庭都開始添置泡菜冰箱，就像我們用的冰櫃一樣，是專...
- 22228
![韓國辣白菜如何做簡單又好吃-正宗韓式料理]( "韓國辣白菜如何做簡單又好吃-正宗韓式料理")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：1棵輔料辣椒碎：15辣椒麪：50洋葱：80大米：100韭菜：25青椒：150白米醋：50味精：15蒜：100鹽：100姜：40魚露：20白糖：100蘋果：半個梨：半個具體步驟1.大白菜（也可用娃娃菜）去掉老幫洗淨，切成2半或4半，內外均勻的抹上鹽，醃約4個小...
- 13845
![辣白菜要不要洗一下]( "辣白菜要不要洗一下")
- 不需要。醃製好的辣白菜酸甜可口，可以當做鹹菜吃，不需要洗。但如果辣白菜當做配菜放入其他食物中的話，便需要將辣白菜表面的白沫去除乾淨，同時要多次搓洗，之後才可以做菜吃，否則會影響口感。在醃製辣白菜的過程中不要加水，否則會加快變質的速度。...
- 25142
![韓式辣白菜要用鹽醃多久]( "韓式辣白菜要用鹽醃多久")
- 十五天左右。在醃製辣白菜之前，將白菜清洗乾淨，放入鹽醃製三個小時左右。然後熬製糯米糊，加入辣醬，白糖等攪拌均勻，在醃好的白菜上塗抹均勻s全部放入保鮮盒中密封，這期間，辣白菜含有大量的亞硝酸鹽，吃下去可能產生不良的反應，在大約十五天的時候，亞硝酸鹽含量減少，同時乳酸菌含量增...
- 13442
![韓式辣白菜豆腐湯 韓式辣白菜豆腐湯怎麼做-韓式辣白菜豆腐湯的做法 色彩與味覺的雙重誘惑]( "韓式辣白菜豆腐湯 韓式辣白菜豆腐湯怎麼做-韓式辣白菜豆腐湯的做法 色彩與味覺的雙重誘惑")
- “韓國美食的第一要點，就是色誘。甭管是大醬湯還是辣白菜豆腐，那一鍋紅豔豔的湯色，是吸引人的第一要素。所以放辣椒醬的時候不要小氣，可以稍稍多放些。相對的，辣醬與辣白菜裏面都有鹽，所以煮湯的時候可以不用再加鹽。不過各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜沒什麼鹹味，所以...
- 30468
![韓式辣白菜的做法 走出國門揚名世界——韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做]( "韓式辣白菜的做法 走出國門揚名世界——韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做")
- “不論您是不是韓劇迷但您對韓國的美食一定會或多或少有所聽聞,日韓國家的食物不僅講究量少而精緻,並且美食的顏色鮮豔優美,讓人看了就有食慾.今天介紹的這一道韓式辣白菜就是其中的代表作之一,火辣辣的顏色,精緻的製作手法,撲鼻的混合氣味,超棒的口感,不論是四季中的哪...
- 19009
![韓式辣白菜的做法 自制韓式美食-----韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做]( "韓式辣白菜的做法 自制韓式美食-----韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做")
- “前段時間做了一款簡易版的辣白菜(要看簡易版辣白菜請複製這裏的鏈接），雖然是簡易版的，但味道真的很棒，我真是吃到停不下來呢。蝦醬和魚露我早就買了，做了兩次簡易版後，還是決定換一種做法，這個版本用的料就稍多，時間也稍長，但跟傳統的韓國泡菜感覺更象。上篇簡易版辣白菜中，有一...
- 30172
![韓國辣白菜的做法 學做正宗“韓國辣白菜” 韓國辣白菜怎麼做]( "韓國辣白菜的做法 學做正宗“韓國辣白菜” 韓國辣白菜怎麼做")
- “韓國辣白菜特點；顏色紅潤、氣味芳香、鹹甜酸辣、用途廣泛、自然發酵、開胃化食、韓式佳品、營養美味。”食材明細主料黃心白菜（一棵1800克）蘋果（一個250克）大米（100克）輔料洋葱（80克）鮮姜（40克）大蒜（100克）配料辣椒粉（50克）辣椒碎（15克）魚露（20克）鹽（100克）白糖（100克）白米醋（50克）味精（15克）中辣（...
- 26177
![韓式辣白菜怎麼做-韓式辣白菜的做法]( "韓式辣白菜怎麼做-韓式辣白菜的做法")
- 食材明細主料白菜（1顆）輔料六月香韓式辣椒醬（200g）調料姜（2片）蒜（5顆）洋葱（3塊）蘋果（半個）梨（半個）粗鹽（200g）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）韓式辣白菜的做法步驟1、大白菜對半切開，用清水沖洗淨瀝乾水份，每片葉子上都撒上粗鹽。2、表面也撒上一層薄薄的鹽。3、放密封盒子裏醃製一夜，第二...
- 19569
![鹹菜的醃製過程之醃韓式辣白菜如何醃]( "鹹菜的醃製過程之醃韓式辣白菜如何醃")
- 鹹菜也算是一種中國文化，並且它是中國家庭非常喜愛的一道食物，它是將蔬菜用食鹽等調味料醃製而成，有比較強的鹹味，它可以長期保存。也正因為這個原因，它成為我們家中必備的一道食物，在不同的地方也有不同的鹹菜。它的種類是非常繁多的。你知道鹹菜的醃製過程嗎?下面就讓小編為...
- 13082
![韓式辣白菜的做法 韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做]( "韓式辣白菜的做法 韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做")
- “去年小侄女去了一趟韓國，對韓國泡菜讚不絕口。恰巧今年的生物寒假作業是製作泡菜，小侄女真是興奮地不得了，心靈手巧，喜歡美食，喜歡動手的她，終於可以騰出一整天的時間，正大光明地與我一起在廚房裏盡情地瞎折騰了。洗，削，切，抹，一切皆親自動手，小侄女乾的是一板一眼，女兒也屁顛屁顛地...
- 3985
![東北韓式辣白菜的做法 【遼寧】東北韓式辣白菜 東北韓式辣白菜怎麼做]( "東北韓式辣白菜的做法 【遼寧】東北韓式辣白菜 東北韓式辣白菜怎麼做")
- “東北人家，無論是過年還是平時，餐桌上離不開的就是鹹菜，在春節餐桌上，大魚大肉吃多了的時候，一定要配合點小鹹菜。現如今，鹹菜的價位已經超出了肉的價位了。最受大家歡迎的就是這款韓式辣白菜，因為東北人鮮族人較多，所以製作這種韓式辣白菜，是非常地道的。我每年都要製作好多送給...
- 14469
![韓式辣白菜的做法 韓式辣白菜（簡潔版） 韓式辣白菜怎麼做]( "韓式辣白菜的做法 韓式辣白菜（簡潔版） 韓式辣白菜怎麼做")
- “韓流、韓流、韓流的強大！！！其實真心覺得韓國食物沒日本的精緻，中國的豐富多樣！！可那可怕的韓流如此強大，中毒已深，放棄治療！！！每個一段時間都會想吃韓國料理，在其中最離不開的就韓式辣白菜，好多菜都是它打主力（泡菜餅、泡菜鍋、泡菜湯、泡菜炒飯。。。），外面買的韓式辣白菜根本無法下嚥...
- 6117
![韓式辣白菜湯怎麼做-韓式辣白菜湯的做法]( "韓式辣白菜湯怎麼做-韓式辣白菜湯的做法")
- 食材明細主料辣白菜（適量）五花肉（適量）老豆腐（適量）輔料海帶結（適量）蟹肉棒（適量）配料蒜末（適量）薑片（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式辣白菜湯的做法步驟1、1、辣白菜切段，五花肉切片，大白菜的菜梆子切成絲，菜葉撕成片，老豆腐切成厚片，可以用海帶結，因為我家有蟹肉棒，就地取材了。...
- 16094
![韓式辣白菜的做法 絕味輕鬆在家做——韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做]( "韓式辣白菜的做法 絕味輕鬆在家做——韓式辣白菜 韓式辣白菜怎麼做")
- “對於韓國泡菜的喜愛真是非同一般，最開始是一同事去韓國玩，回來的時候帶了一些非常正宗的韓國泡菜，單位裏的許多人都受不了那種非常鋭利的酸和辣，但是，我一嘗，卻深深地喜歡上了它。現在在許多大型超市和泡菜店裏都不難找到有賣韓式泡菜，直接買來吃的話確實也非常方便，但是，總擔心...
- 31391
![韓國辣白菜的做法 看着不夠美麗滴--【少辣版--韓國辣白菜】 韓國辣白菜怎麼做]( "韓國辣白菜的做法 看着不夠美麗滴--【少辣版--韓國辣白菜】 韓國辣白菜怎麼做")
- “夏日炎炎，需要開胃菜哦！”食材明細主料包菜（1顆）輔料蘋果（1個）梨子（1個）蒜（1頭）辣椒麪（適量）姜（適量）生粉（2大勺）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韓國辣白菜的做法步驟1、把1顆白菜分割成四份，白菜用鹽醃製2個小時，撈出把水份擠幹，備用2、葱、蒜切末備用3、蘋果、梨子切末4、把蘋果、梨...
- 29481
味味甜
