原來這麼好-紅棗價值

紅棗是我們生活中常見的，不管是菜品的烹飪還是用紅棗泡水，又或者做麪食，做湯都會用到紅棗。可見紅棗是多麼受到大家的喜愛，而且紅棗是不分男女老少都可以食用，孕婦也是可以食用的哦！那麼紅棗的功效以及都有什麼吃法呢？下面我們來了解一下 吧！

一、紅棗價值

1、健脾益胃

脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

2、補氣養血

紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3、養血安神

女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用甘麥大棗湯，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

4、緩和藥性

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如十棗湯中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

二、紅棗的養生吃法有哪幾種

1、生吃紅棗，補中益氣

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖、養血保血，可改善血液循環。紅棗不但補血養氣，還可養顏美容，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃。

2、紅棗泡水，養肝排毒

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

3、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

4、紅棗熬湯，止咳潤肺

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

在用紅棗來泡水或泡茶時也是很有講究的，我們應該選擇大個一點的，紅棗口感很甜，最好將其撕成幾半再放入水中浸泡，這樣能達到更好的效果，而熬粥、泡酒等選用的紅棗大小都可。對於紅棗的食用也要恰如其分，如果直接生吃的話，最好不要超過十五顆。

通過上文的介紹大家對紅棗價值是不是很清楚了，紅棗是一種非常常見的食物，老人孩子都喜歡吃，既可以當零食，也是煲湯滋補必備的一味調料，而且它有很平價，又有非常多的保健功能，基本上每家都會常年備用大棗，每天吃幾顆長期食用對人身體是非常好的。