美味的番茄豆腐羹如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

番茄豆腐羹是一道很美味的番茄豆腐羹。番茄豆腐羹顏色獨特，是一道外形美觀，口味獨特的羹。番茄豆腐羹原材豐富，營養健康，富含豐富的蛋白質和維生素，可以促進新陳代謝，美容養顏。早上喝番茄豆腐羹很養胃很健康，把東西準備好放在一起熬就好，不需要花費太多時間。

主料

番茄 ：200
豆腐 ：200
米 ：100

輔料

姜蒜 ：10
料酒 ：5
生抽 ：5
鹽 ：4
澱粉 ：5
味精 ：3

具體步驟

1．毛豆米洗淨。豆腐切片，入沸水稍焯，瀝水待用

2.鍋內放水燒開，加入少量鹽，油，倒入毛豆和玉米粒煮至5成熟

3.再倒入胡蘿蔔丁，煮3分鐘，

4.倒出來，用冷水洗淨瀝乾

5.熱鍋放油，倒入素肉炒香，加入辣椒粉少量鹽翻炒片刻

6.先倒入洋葱丁翻炒香

7.倒入，煮好的蔬菜丁，翻炒片刻，依自己的口味，調味出鍋

放鹽、食鹽、味精、胡椒粉，燒煮至入味，勾芡，下番茄醬汁推勻即成。