美味番茄土豆泥三文魚羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這是一道營養十分豐富的菜餚，而且也是量大料足的典範。並且口感十分的豐富，番茄的酸酸甜甜，土豆的鬆鬆軟軟，綿密的口感，三文魚的鮮美，這多層次的口味，讓人們的味蕾有着極大的享受。於是這一道番茄土豆泥三文魚羹要記得好好學起來的。

主料

番茄 ：1/2個
土豆 ：30
三文魚 ：15

輔料

西葫蘆 ：20
洋葱 ：5
橄欖油 ：適量
水澱粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

番茄去皮弄成大塊

蒸熟去皮的土豆碾成泥

洋葱、西葫蘆和三文魚分別切丁

炒鍋燒熱倒入橄欖油，放入洋葱煸炒

炒出香味後加入番茄，用鏟子壓爛成泥

再放入西葫蘆翻炒

炒一兩分鐘後加入適量開水

水開後加入土豆泥

攪散後轉為中小火慢慢煮

待西葫蘆軟爛後加入三文魚

煮兩三分鐘見魚肉全部變色後淋入水澱粉勾芡

充分攪勻，湯汁很粘稠加入少許鹽拌勻即可關火

烹飪技巧

無