酸奶冰激凌怎麼做-酸奶冰激凌的做法

“在超市買了一盒希臘酸奶，天真的以為和普通酸奶沒什麼區別的，猜測它應該會更美味的…沒想到，濃稠到難以下嚥……於是將其改良製成了酸奶冰激凌。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶冰激凌的做法步驟

• 1、準備好各種材料以及一個密封盒。

• 2、用熱水將巧克力粉衝開（不要太稀），儘量不要結塊。

• 3、加入燕麥片，同時可以考慮加入少量的蜂蜜，並拌勻。

• 4、待熱巧克力冷卻，加入如圖一樣的四大勺希臘酸奶，並將其拌勻。

• 5、拌勻後的酸奶變得沒有那麼的濃稠，可以嘗一下味道，覺得酸的話，可以加適量的蜂蜜（選擇的希臘酸奶是無糖的，考慮到巧克力粉的甜度和熱量，並未加蜂蜜或者糖，但最後的冰激淋並不是很酸。）

• 6、將香蕉去皮切成小片。

• 7、加入切好的香蕉片拌勻（也可加入適量的蔓越莓幹），並將表面儘量抹平。

• 8、在上面擺上一層的蔓越莓乾和幾片香蕉片。蓋上保鮮盒蓋，放入冰箱冷藏至少4小時以上。（如果家裏有模具，可以用模具製作，賣相會更好，而且冷凍時間可以根據情況縮短的。）

• 9、冷凍大概六小時後的成品，用刀輕輕切成小塊即可食用，酸甜度剛好，口感跟冰激淋並無太大差別，但卻很健康！

小竅門

蜂蜜可加可不加，依據個人口味。
冷凍的時間可以自己把控，在冷凍三小時後拿出來，表面還是粘稠狀並沒有定型，於是又繼續冷凍了三小時，拿出後表面已定型，切的時候也不費力。
蔓越莓幹偏甜，可以只加表面的幾顆。