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關於蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

甜美的蛋糕 蛋糕怎麼做-蛋糕的做法 色彩斑斕
  • 甜美的蛋糕 蛋糕怎麼做-蛋糕的做法 色彩斑斕

  • “一朵朵白雲像棉花糖般讓人垂涎三尺,加上色彩繽紛的彩虹,勾畫出一側美麗的夏景,喚醒了春天,給人帶來夢想,給人生增添無限色彩,吃上一塊,讓人心情愉悦。”食材明細主料低筋麪粉(80g)細砂糖(40g)蛋黃(4個)牛奶(50g)玉米油(30g)蛋白(4個)輔料食用色素(適量)奶油(250克)裝飾珠糖(幾顆)甜味(口味)烘焙(工...
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蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕原來如此簡單!! 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕原來如此簡單!! 蛋糕怎麼做

  • “用電飯鍋做蛋糕的方法”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)油(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、準備好材料:麪粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油­注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。2、按量打蛋,在這裏我用了4個,蛋清分離。3、打兩下就...
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蛋糕的做法 蛋糕(生日快樂) 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 蛋糕(生日快樂) 蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料戚風蛋糕胚(適量)輔料奶油(適量)水果(適量)綿花糖(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、用打蛋器把5個蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克),繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。2、再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現...
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蛋糕的做法 電飯煲做蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 電飯煲做蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “家裏沒有烤箱,又想吃到美味健康的自制蛋糕,怎麼辦?還好我們中國人家裏一般都不會缺少電飯煲,有了它我們同樣可以製作出美味的蛋糕哦!還等什麼呢,趕緊動手吧!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(120克)食用油(60克)食用糖(80克)牛奶(60克)輔料香草精(3滴)檸檬酸(3滴)香草(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡...
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蛋糕的做法 最簡單,便捷,一學就會的蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 最簡單,便捷,一學就會的蛋糕 蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(用量:是雞蛋的二分之一)輔料蜂蜜(適量(或白砂糖))甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、將雞蛋,白糖或蜂蜜放一起,打發後,放入低筋麪粉(用勺子拌勻,切記不要攪拌)2、上鍋蒸,上氣。3、蒸三至五分鐘後,開蓋關火,即好小竅門蒸的時間大概5分鐘左右,先開...
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蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “看了人家教的做蛋糕於是自己DIY了次味道不錯就是樣子難看了些”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)配料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,蛋清加糖,加兩次,加少量鹽,打發2、然後開始把蛋黃加牛奶加糖加麪粉攪拌3、然後加入蛋...
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蛋糕的做法 練習裱花製作--開滿鮮奶花的蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 練習裱花製作--開滿鮮奶花的蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “馬年的元宵節和情人節恰逢在同一天,19年才遇一次的呢,既團圓又帶有浪漫的色彩哦!在這麼隆重而又喜慶的日子裏,乾脆做一個開滿玫瑰花的蛋糕來慶祝一下吧,既飽了口福又有花兒相伴,阿Q精神真是難能可貴啊!以後繼續發揚,我看這樣挺好,嘿嘿!”食材明細主料8寸戚風蛋糕(1個)動物淡奶油(500...
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蛋糕的做法 一分鐘教您做蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 一分鐘教您做蛋糕 蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料微波蛋糕粉(適量)配料牛奶(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、準備材料雞蛋牛奶微波蛋糕粉2、雞蛋打散3、倒入蛋糕粉攪勻放入牛奶拌勻4、倒入模具5、烤箱預熱放入如果是微波爐需要1分鐘我用的是烤箱因為烤箱的焦些微波的糯些更...
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蛋糕的做法 人人會做的蛋糕,超美味哦 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 人人會做的蛋糕,超美味哦 蛋糕怎麼做

  • “烤一分鐘差不多了否則蛋糕太老不好吃哦”食材明細主料雞蛋(一個)輔料蛋糕粉(一包)奶茶(半勺)杏仁(若干)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛋糕的做法步驟1、把一個雞蛋打散2、把蛋糕粉,杏仁,奶茶放入打散的雞蛋裏面打均勻3、放入微波爐烤10分鐘左右4、哈哈,蛋糕好了...
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蛋糕怎麼做-蛋糕的做法
  • 蛋糕怎麼做-蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(110克)輔料純牛奶(80克)雞蛋(5個)熱炒油(20克)調料白糖(40克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋糕的做法步驟1、準備好食材。2、把雞蛋分為雞蛋清和雞蛋黃。3、雞蛋黃中加入20克白糖。4、倒入牛奶和熱炒油。5、倒入麪粉。6、攪拌成糊狀,提起勻速滴落即可。7、40...
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蛋糕的做法 材料超簡單做法超詳細成功概率超大的蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 材料超簡單做法超詳細成功概率超大的蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “記得第一次做烘焙就是這個,材料沒有什麼奶油之內的,超簡單。照着做,絕不可能失手。烤出來後絕對槍手。成品圖忘拍了,隨便上了個圖。”食材明細主料低筋麪粉(110g)砂糖(105克)雞蛋(5個)牛奶(40ml)輔料色拉油(80ml)鹽(1g)白醋(少量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋糕的做法步驟1、拌...
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蛋糕的做法 麪包機也能烤出鬆軟好蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 麪包機也能烤出鬆軟好蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “終於沒能抵擋住麪包機的誘惑,還是敗回家了一個,麪包機帶蛋糕功能,試試看,跟烤箱烤出來的效果一樣不?”食材明細主料雞蛋(四枚)細砂糖(120克)低筋麪粉(130克)輔料鮮奶(30克)色拉油(30克)鹽(1/2小匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入乾淨的無油的盆內,海綿蛋糕不...
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蛋糕的做法 從未失敗的蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 從未失敗的蛋糕 蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(120克)酸奶(90克)輔料植物油(70克)泡打粉(2克)鹽(0.5克)糖(70克)白醋(2滴)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋糕的做法步驟1、準備好所有的原材料2、蛋清、蛋黃分離。無油無水的盆倒入油和酸奶攪拌均勻也可稍微放一點點的糖,不放也可以,因為酸奶本身含糖很高,所...
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蛋糕的做法 6.1兒童節蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 6.1兒童節蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “女兒的幼兒園今年的六一過得很新穎很出彩,主題為美食節親子活動,要求每個小朋友的家長在當天製作一道安全、新鮮、衞生的美食,拿到幼兒園與其他家長和孩子們共享。大多數家長都帶來了精心製作的美食,有水果拼盤,糕點點心,拿手菜等,看起來琳琅滿目,十分誘人。幼兒園也提供了許多...
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蛋糕的做法 第一次做蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 第一次做蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “第一次動手做蛋糕,好激動哦!今兒我的早餐就是這個!美美的~~”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(半盒)低筋粉(100克)輔料綿白糖(白醋)鹽(一點)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、最後就是把調好的糊糊都倒進電飯煲,記得要在電飯煲裏抹上色拉油,免得粘鍋。按煮飯20分鐘後自...
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蛋糕的做法 新手如何做蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 新手如何做蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “作為一個熱愛烘焙但是技術又不咋地又愛顯擺的銀兒,有沒有因為自己不會裱花哭泣過?有沒有因為自己不會抹面滴血過?福音來了,即使你是手殘黨,即使你沒有任何技術,只要會切水果、會做戚風、能打發奶油,漂亮的蛋糕就能做出來。不信?不信走着瞧!”食材明細主料奶油(600克)八寸戚風(一個)...
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蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕——詳細步驟解説 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕——詳細步驟解説 蛋糕怎麼做

  • “辭職在家閒着也是閒着,想着之前用電壓力鍋做蛋糕的時候做成的蛋撻,就想着再試一遍吧,萬一這次成功了呢,嘿,沒想到這次出來的效果還不錯。”食材明細主料自發粉(適量)酸奶(適量)牛奶(適量)食用油(適量)白砂糖(適量)白醋(適量)雞蛋(適量)奶香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、...
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蛋糕的做法 深夜蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 深夜蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “痴迷了五六年的烘焙,終於第一次做成了蛋糕。第一次打發蛋白成功💃🏼”食材明細主料蛋糕粉(85g)雞蛋(3個)牛奶(70ml)白砂糖(40g)色拉油(40ml)輔料糖(40ml)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、準備好材料,蛋黃與蛋白分離,分別放進無油無水的盆中。2、打發蛋白,打蛋器低速...
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蛋糕的做法 綻放の蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 綻放の蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “要不是為了參加菜譜換禮的活動,我還真不好意思把這個發上來,嘿嘿,實在有些有礙觀瞻啊,儘管味道還算不錯~SOS緊急求援:為什麼我的蛋糕一個個都皮開肉綻的呢?~是温度過高?雞蛋打發不到位?模具裏抹的油太多?還是其他的什麼~本菜鳥殷切期盼烘焙高手的解答,不勝感激~”食材明細主料低...
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蛋糕的做法 味道驚豔的蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 味道驚豔的蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “這是一款“古典巧克力蛋糕”的改良版,看似純樸的造型,沒有任何多餘的點綴,卻有着火熱濃烈的巧克力風情;並以鬆軟綿密的戚風蛋糕呈現,少了傳統口味的厚重感,卻不減香濃迷人的巧克力滋味。”食材明細主料牛奶(80克)可可粉(15克)苦甜巧克力(100克)輔料色拉油(50克)蛋黃(90克)蛋白(180克)細砂...
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蛋糕的做法 感恩節的蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 感恩節的蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “今年的感恩照例去朋友家度過,飯後LG就加入黑色星期五的大搶購去了。我沒那麼瘋狂,就在家整理照片啦。今年還是做了蛋糕參加party,沒辦法,在大廚面前,我的那點廚藝是上不了枱面的。今年的蛋糕可以説是失敗之作,因為線條被裱的太難看了,正如兒子説還需多多練習才行。蛋糕體的做...
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蛋糕的做法 簡易小蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 簡易小蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “女兒很喜歡吃蛋糕,總是不放心外面賣的,於是就自己來了,第一次上載,請前輩們多多指教!”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(3個)輔料細砂糖(35g)蜂蜜(20g)玉米油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料,把細砂糖及蜂蜜放於容器中,雞蛋全部打進去。2、隔着42...
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shower的蛋糕 蛋糕怎麼做-蛋糕的做法 baby
  • shower的蛋糕 蛋糕怎麼做-蛋糕的做法 baby

  • “朋友要做媽媽呢,大家一起為她搞了個babyshowerparty。每人帶個菜,我當然是蛋糕了,因為大家都喜歡吃,看來我的蛋糕還是很受歡迎的。這次用了韓國的普通麪粉,吸水量比較大,所以液體也作了調整。”食材明細主料蛋白(14個)糖(1杯)醋(幾滴)輔料蛋黃(14個)糖(3大匙)油(110ml)牛奶或水(180ml)麪粉(1...
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蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “我的油放的有點多。周邊都脆脆的了。。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料牛奶(八勺)麪粉(六七勺)配料糖(兩勺)鹽(一丁點)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、首先要蛋黃蛋清分離,四個雞蛋。然後分開處理。。。整個過程都是不能沾水的,尤其是蛋清,有一點水就打不起沫了。...
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蛋糕的做法 電壓力鍋蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 電壓力鍋蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “營養又健康。我覺得還是很方便的。反正家人是大愛。”食材明細主料麪粉(適量(最好是低筋))雞蛋(4個)牛奶(袋)輔料白糖(適量)鹽(適量)泡打粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、首先切記。整個過程所以器皿都不可以有水,一定要擦乾。蛋清分離。我用了四個雞蛋。2...
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