![【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點-松子棗泥麻餅]( "【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點-松子棗泥麻餅")
- “提到棗泥麻餅，老蘇州幾乎很少有人不喜歡的。無論自家品嚐還是饋贈親友都十分受歡迎。雖然從小並不喜歡吃各種糕頭餅腦，但現在對DIY玩家鄉美食懷有濃厚興趣。尤其像松子棗泥麻餅這種兔某人屈指可數愛吃的點心，很久之前就想過是否能實現自制。找了很多方子，還特地為此買了幾...
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![蘇州大暑吃什麼傳統美食]( "蘇州大暑吃什麼傳統美食")
- 蘇式綠豆湯、蝦子鯗魚、荷葉粉蒸肉、蓮蓬頭、藕、伏羊等。大暑是每年最熱的一個節氣，這一天在蘇州地區會喝蘇式綠豆湯，它主要是由綠豆、葡萄乾、蜜棗、糯米等食材製作而成的，其中綠豆和糯米是需要先蒸熟、在冷凍，飲用時倒入杯子中，在搭配喜歡的配料即可。...
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![傳統英式小松餅的做法 鬆鬆軟軟的傳統英式小松餅 傳統英式小松餅怎麼做]( "傳統英式小松餅的做法 鬆鬆軟軟的傳統英式小松餅 傳統英式小松餅怎麼做")
- “這是一款傳統英式鬆餅的做法，很簡單的6個材料，少油少糖，老少皆宜。鬆鬆軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋粉（300g）牛奶（250ml）酵母（6g）輔料綿白糖（5至10g）黃油（10g）鹽（5g）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統英式小松餅的做法步驟1、準備好所有食材，麪粉➕糖➕鹽過篩。2、牛奶加熱...
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![傳統名菜天麻魚頭湯的做法 【小森媽媽菜譜】傳統名菜天麻魚頭湯 傳統名菜天麻魚頭湯怎麼做]( "傳統名菜天麻魚頭湯的做法 【小森媽媽菜譜】傳統名菜天麻魚頭湯 傳統名菜天麻魚頭湯怎麼做")
- “魚頭湯，是廣東人經常會做的一道湯。味道鮮美，營養豐富。加上川芎、天麻兩種藥材一同烹調，可以增強免疫力，行氣活血、祛風止痛，對偏頭痛有一定的幫助。”食材明細主料鱅魚頭（1個）天麻（適量）川芎（適量）指天椒（適量）葱（適量）姜（適量）胡椒（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）傳...
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![蘇州春分吃什麼傳統美食]( "蘇州春分吃什麼傳統美食")
- 青團、太陽雞糕、酒釀餅、醃篤鮮和醬汁肉。青團作為蘇州傳統小吃，口感十分軟糯，並且有一股艾草的清香，混合着棗泥或紅豆沙的內陷，口感層次豐富。太陽雞糕由米粉製成，用來祭拜太陽天神，因糕點上有公雞的圖案，所以得名太陽雞糕。酒用酒釀和冬小麥製作而成。...
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![江蘇徐州傳統名菜—霸王別姬如何做簡單又好吃]( "江蘇徐州傳統名菜—霸王別姬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大草母雞：1000野生甲魚：600火腿：1小塊輔料枸杞：10葱：適量姜：適量胡椒粒：15粒香葉：3-4片鹽：適量具體步驟1.先將母雞清洗乾淨斬大塊，火腿蒸熟切片；2.煮鍋開水，關火後將宰殺洗淨後的甲魚放入，浸沒後迅速撈起；3.褪去腹背上...
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![廣式棗泥松子月餅怎麼做-廣式棗泥松子月餅的做法]( "廣式棗泥松子月餅怎麼做-廣式棗泥松子月餅的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（170克）轉化糖漿（100克）花生油（50克）梘水（5克）輔料棗泥餡（530克）烤熟松子仁（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式棗泥松子月餅的做法步驟1、棗泥餡做法：將煙燻大黑棗和紅棗清洗乾淨，放入鍋中蒸熟。2、晾涼後，撥去棗皮和棗核或用稍大網眼兒的篩網濾出棗皮和...
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![蘇式棗泥月餅怎麼做-蘇式棗泥月餅的做法]( "蘇式棗泥月餅怎麼做-蘇式棗泥月餅的做法")
- “蘇式月餅，雖然我不喜歡吃酥皮，但是棗泥餡的我還是願意吃的，而我家老公則偏愛酥皮類的，這款月餅很合他的口味。兒子也喜歡黃油做的酥皮，他喜歡奶香味。不管怎樣，做出來家裏人愛吃我就心滿意足啦。真是蘇式用的是豬肉，為了健康和更好的口感，咱還是用黃油來做吧。”食材明細主料紅...
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![自制棗泥醬-棗泥醬]( "自制棗泥醬-棗泥醬")
- “前些天買了好幾斤的新疆羌棗，今天有空正好熬點棗泥，以後做麪包和棗泥糕用的”食材明細主料大棗（300g）輔料水（800g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制棗泥醬的做法步驟1、大棗洗淨去掉裏面的核，因為核是上火的，一定好去掉2、大棗放入不粘鍋裏，加入清水，現大火把水煮開，轉小火繼...
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![自制棗泥餡-棗泥餡]( "自制棗泥餡-棗泥餡")
- “買了很多紅棗，自己動手自制棗泥餡，吃了放心。”食材明細主料紅棗（400g）輔料油（10g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制棗泥餡的做法步驟1、紅棗洗淨，泡15分鐘。2、用剪刀，豎着在中間剪開，然後再掰開，去核。3、加水煮，水開後小火煮15分鐘.4、煮好的棗連水一起倒入料理機打碎。5...
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![自制棗泥-棗泥]( "自制棗泥-棗泥")
- “大棗有很高的藥用價值，可以健脾養胃、養血美顏壯神作用，大棗比較甜也有些上火，所以不要一次吃很多的大棗。”食材明細主料紅棗（500克）輔料油（20克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制棗泥的做法步驟1、紅棗洗乾淨去籽2、放入鍋裏煮軟爛3、這樣就可以4、放入料理機打成泥5、...
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![自制紅棗泥-紅棗泥]( "自制紅棗泥-紅棗泥")
- “破壁機版紅棗泥，做起來更簡單，省卻了蜕皮和煮棗，但是依然好吃到哭~”食材明細主料紅棗（500克）食用油（30克）輔料水（300克）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制紅棗泥的做法步驟1、大棗提前浸泡一個小時。2、浸泡好的大棗去核。3、放入破壁機並加300克純淨水。4、啟動攪拌程序...
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![棗泥麻餅怎麼做-棗泥麻餅的做法]( "棗泥麻餅怎麼做-棗泥麻餅的做法")
- “棗泥麻餅是非常香的、稍微有點甜，是早點的好搭檔。”食材明細主料麪粉（適量）輔料蜜棗（適量）水（適量）配料精製油（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）棗泥麻餅的做法步驟1、食材準備。2、蜜棗去核，切末。3、在麪粉盆中，加入適量水，攪拌成棉絮狀。4、直接用手揉麪團三光，醒發20分鐘...
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![蘇州糕點老字號排名]( "蘇州糕點老字號排名")
- 糕點是很受歡迎的傳統美食，做糕點使用的不少的食材都是很健康的，很多顧客們在面對糕點時都垂涎欲滴，因此糕點這個項目也備受創業者喜愛，糕點店是很多人都想要加盟的。那麼，蘇州糕點老字號排名品牌加盟哪家好呢？就讓我們詳細瞭解一下吧。蘇州糕點老字號排名1.津樂園糕點津樂園糕...
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![傳統蜜棗粽的做法 【端午節】傳統蜜棗粽 傳統蜜棗粽怎麼做]( "傳統蜜棗粽的做法 【端午節】傳統蜜棗粽 傳統蜜棗粽怎麼做")
- “對於端午節，兒時的回憶就很多了。記得那時候在端午節的早晨，媽媽會把頭天煮好的粽子包裹好，讓我送去媽媽的好朋友家。然後去了人家家裏，我就會很沒臉色的要姐姐們自己做的“香包”，不知道大家記不記得香包，就是用紙做一個類似粽子的形狀，然後用各色的線一圈一圈的纏下來做成香...
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![蘇州夏至吃什麼傳統食物]( "蘇州夏至吃什麼傳統食物")
- 楓鎮大肉面、三蝦面、素澆面、兩面黃等。楓鎮大肉面是蘇州名點，起源高新區楓橋鎮，烹飪方式複雜，麪湯鮮滑，燜肉肥美，麪條口感勁道。三蝦面主料是由蝦籽、蝦腦以及蝦仁製作而成，可以涼拌吃，也可以用於製作湯麪。素澆面是由木耳、筍絲、豆腐絲等食材製作而成。...
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![傳統蘇氏月餅-蘇氏月餅]( "傳統蘇氏月餅-蘇氏月餅")
- “以往吃的月餅餡兒最多的就是棗泥、混糖之類的了，但外面買的月餅太甜了，吃一塊兒就會膩。今年中秋節，好吃君自己買了3種口味的低糖餡料（大家也可以自己在家做，我懶……）中秋節自己在家做3種口味月餅，不用烤箱，平底鍋就能一次搞定。做法也特別簡單，適合新手～”食材明細主料中筋麪粉...
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![棗泥酥的做法 傳統糕點——棗泥酥 棗泥酥怎麼做]( "棗泥酥的做法 傳統糕點——棗泥酥 棗泥酥怎麼做")
- “其實經常會做些糕點或是菜餚，但是實在懶的一邊忙活還要記得一邊拍照。這次的烘焙還是有些照片缺失，但是影響不太大，各位湊合看吧。”食材明細主料普通麪粉（400克）砂糖（30）雞蛋液（適量）棗泥（適量）輔料豬大油（120克）水（適量）黑芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）棗泥酥的做法步驟...
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![蘇州處暑吃什麼傳統食物]( "蘇州處暑吃什麼傳統食物")
- 馬上就是今年的處暑了，處暑是我們國家的傳統節氣，因為從處暑開始天氣轉涼，因此從處暑開始也是滋補的好時候，在我們國家的很多地區都有在傳統地區吃特定食物的習慣，那麼大家知道蘇州處暑吃什麼傳統食物嗎?蘇州處暑吃什麼傳統食物1.鴨肉在蘇州處暑的時候可以吃一些鴨肉，因為鴨子...
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![蘇州大暑吃什麼傳統食物]( "蘇州大暑吃什麼傳統食物")
- 綠豆湯、蝦子鯗魚、蓮子、蓮藕、荷葉粉蒸肉、蟹黃、羊湯等等。綠豆湯味道清甜爽口，在熬煮時，可以放入適量的冰糖或白砂糖調味。將綠豆煮至開花狀即可，其放涼冷卻後飲用最佳。荷葉粉蒸肉製作時，先將豬肉裹上米粉，撒上調料，在用荷葉包裹起來，放置在鍋中蒸熟即可。...
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![傳統小吃棗泥餅的做法 傳統小吃棗泥餅一改良版 傳統小吃棗泥餅怎麼做]( "傳統小吃棗泥餅的做法 傳統小吃棗泥餅一改良版 傳統小吃棗泥餅怎麼做")
- “街頭賣的傳統小吃棗泥餅要加油酥或用油和麪，用烤箱烤制。非常時期自己做小吃，不想吃那麼多油所以改良成平底鍋烙制，這樣就成了低熱量低脂肪的食品。含脂肪少，是健康營養的美食。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）棗泥（200克）輔料油（少許）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統小...
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![蘇州春分吃什麼傳統食物]( "蘇州春分吃什麼傳統食物")
- 太陽糕、醃篤鮮、青糰子、醬汁肉、酒釀餅。太陽糕是傳統的美食，製作的食材包括糯米、清水、白糖，做好的太陽糕裏面會包入豆沙餡，入口軟糯，粘性十足。青糰子是用艾草汁、白糖、清水、糯米粉等食材製作而成的，餡料以及口味多樣，包括豆沙餡、五仁餡、水果餡、肉鬆餡、蔬菜餡等。...
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![自制棗泥麻餅如何做簡單又好吃]( "自制棗泥麻餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麪：適量黑棗棗泥：適量細糖：適量松子：適量芝麻：適量輔料豬油：適量油：適量素油：適量具體步驟1.製作麪皮：就是活面時裏面加油，豬油或素油都可以，也就是酥皮點心的油皮部分。2.餡還是自己剝的黑棗棗泥，加點素油、細糖和...
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![傳統紅棗粽的做法 傳統紅棗粽【三角粽】 傳統紅棗粽怎麼做]( "傳統紅棗粽的做法 傳統紅棗粽【三角粽】 傳統紅棗粽怎麼做")
- “最傳統的紅棗粽，黏黏的，糯糯的，粽香，棗香，想不愛上它都很難！這款粽子的包法是參照“雨木”的三角粽的包法包的，在這邊謝謝“雨木”！”食材明細主料粘米（半湯碗）輔料粽葉（適量）紅棗（適量）粽繩（適量）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）傳統紅棗粽的做法步驟1、粘米淘洗乾淨，放清水中泡兩天，中...
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![荊州傳統粽子怎麼做-荊州傳統粽子的做法]( "荊州傳統粽子怎麼做-荊州傳統粽子的做法")
- 食材明細主料蘆葦葉（500g）糯米（1000g）輔料白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊州傳統粽子的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，浸泡2小時左右以後瀝乾水分2、蘆葦葉洗乾淨3、我愛吃小粽子一口一個，所以用一片包就夠了，剪掉葉子根部4、如圖旋轉準備5、用勺子放入泡好的糯米6、用葉...
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味味甜
