蛋糕的做法 電飯鍋做蛋糕原來如此簡單！！ 蛋糕怎麼做

“用電飯鍋做蛋糕的方法”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋糕的做法步驟

• 1、準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油­注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。

• 2、按量打蛋，在這裏我用了4個，蛋清分離。

• 3、打兩下就行了，為了突出甜，放一點點鹽，一勺糖，繼續打繼續打繼續打­有點稠時再放一勺糖，繼續打，大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來­這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧着玩的，很痛苦滴。

• 4、蛋黃裏放兩勺糖，3勺冒尖的麪粉、6勺牛奶，攪拌好。

• 5、倒入一半奶油狀的蛋清­注意：上下攪拌而不是打圈。攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。

• 6、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以­倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保温檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘­然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦。

• 7、開蓋咯。鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深­鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來。