當前位置:味味甜 >

關於懶人版——原味蛋撻的餐飲百科

原味蛋撻的做法 懶人版——原味蛋撻 原味蛋撻怎麼做
  • 原味蛋撻的做法 懶人版——原味蛋撻 原味蛋撻怎麼做

  • “不知為什麼總是喜歡晚上玩烤箱,只要想到要做的,不論幾點鐘都要行動,真的服了自己。蛋撻在我們這裏挺流行的,幾乎所有的麪包店或者早餐店都有蛋撻,有一段時間我每天出去打包一打回來吃,總是吃不夠那樣。上次看到“魚尾巴”用飛皮餅做的蛋撻,今天這道蛋撻方子來自“魚尾巴”的,我...
  • 15500
懶版蛋撻的做法 比蒸蛋羹還容易的懶版蛋撻 懶版蛋撻怎麼做
  • 懶版蛋撻的做法 比蒸蛋羹還容易的懶版蛋撻 懶版蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(200ml(一包))雞蛋(2個)蛋撻皮(24只)輔料糖(30g到40g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶版蛋撻的做法步驟1、準備原料2、將除撻皮以外的原材料和和到一塊,攪打至順滑。3、過濾蛋液並幹掉氣泡,懶癌晚期請忽略4、預熱烤箱,灌雞蛋液,六七成滿5、上下火250度duang上二十...
  • 26006
懶人版蛋撻的做法 超簡單的懶人版蛋撻 懶人版蛋撻怎麼做
  • 懶人版蛋撻的做法 超簡單的懶人版蛋撻 懶人版蛋撻怎麼做

  • “酥脆的撻皮,香濃的奶味,孩子們大愛,還超簡單,不到20分鐘即可,媽媽們的首選。”食材明細主料蛋撻皮(15個)冷凍蛋撻皮(適量)輔料耐焙調理奶油(350毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版蛋撻的做法步驟1、將解凍的耐焙調理奶油倒入蛋撻皮,七成滿即可,喜歡口感充盈的可以考慮八...
  • 30280
葡式蛋撻的做法 超好吃——葡式蛋撻(懶人版) 葡式蛋撻怎麼做
  • 葡式蛋撻的做法 超好吃——葡式蛋撻(懶人版) 葡式蛋撻怎麼做

  • “葡式蛋撻的製作方法比較簡單,適合初級學習烘焙的人。蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大,一個蛋撻便可以成為...
  • 11993
原味蛋塔的做法 原味蛋塔——超簡單懶人版 原味蛋塔怎麼做
  • 原味蛋塔的做法 原味蛋塔——超簡單懶人版 原味蛋塔怎麼做

  • “佩服美食達人文靜同學,連蛋塔皮都自已動手。我這個只為偶爾解饞的偷懶做法,主要工作就是自已調配塔水,塔皮可在網上、超市買到。”食材明細主料蛋塔皮(4個)雞蛋黃(2個)牛奶(約30毫升)輔料低筋粉(約15克)白糖(約15克)煉乳(約15克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味蛋塔的做法步驟1...
  • 17659
原味蛋撻(無糖版)怎麼做-原味蛋撻(無糖版)的做法
  • 原味蛋撻(無糖版)怎麼做-原味蛋撻(無糖版)的做法

  • “大丫頭説好久沒吃蛋撻了,於是乎就做了起來了,今天做的這個蛋撻是沒加糖的,丫頭説,媽媽今天這蛋撻怎麼吃起來感覺和平時的蛋撻有點不一樣,我問問她,説説哪裏不一樣啦,她説不甜,但是奶味很香丫頭一下子吃了好多個,到底吃了幾個呢,她不讓我説,那我只能保密咯做了20個一下秒光光,你能猜...
  • 10696
葡式原味蛋撻的做法 葡式原味蛋撻 葡式原味蛋撻怎麼做
  • 葡式原味蛋撻的做法 葡式原味蛋撻 葡式原味蛋撻怎麼做

  • “很早前已答應朋友週末休息幫他們廠家搞活動呢;雖然很忙可是已經答應了又不能失信,所以再忙還是去了。由於現場條件和食材雖説比較簡單,也算是考驗我們的烘焙水平和應變能力了;用有限地食材出最大化的烘焙成品以滿足現場需求;所以我也是拿出最大的心力,用大烤箱做了很多道快捷...
  • 11689
原味蛋撻的做法 零失敗原味蛋撻 原味蛋撻怎麼做
  • 原味蛋撻的做法 零失敗原味蛋撻 原味蛋撻怎麼做

  • “配方是個人根據經驗改良的~外脆裏嫩的蛋撻君,不來一隻嗎?”食材明細主料蛋撻底(9個)輔料淡奶油(85ml)白糖(6勺)低筋麪粉(10g)蛋黃(2個)牛奶(130ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味蛋撻的做法步驟1、牛奶加熱(為了方便,建議直接衝奶粉),在熱牛奶中加入糖,攪拌至溶解,再加入淡奶油,攪拌均...
  • 29345
蛋撻如何做簡單又好吃-懶人版
  • 蛋撻如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:160低筋粉:20煉乳:15細砂糖:45雞蛋黃:3個淡奶油:200輔料奶粉:5具體步驟1.撻水製作:按照主料順序放入小鍋中,淡奶油、牛奶、煉乳、糖混合小火加熱,然後依次放入低筋粉、奶粉,關火放置會兒,添加蛋黃混合均勻...
  • 11900
懶人原味蛋撻怎麼做-懶人原味蛋撻的做法
  • 懶人原味蛋撻怎麼做-懶人原味蛋撻的做法

  • “最近天氣非常適合吃蛋撻。我教大家來做這一個簡單的蛋撻,簡單酥脆,非常好吃。”食材明細主料蛋撻皮(3個)輔料蛋撻液(適當)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人原味蛋撻的做法步驟1、將蛋撻皮裏倒上買好的蛋撻液(有條件的可以加上葡萄乾)。2、放進烤箱180°15分鐘到20分鐘...
  • 4993
原味蛋撻怎麼做-原味蛋撻的做法
  • 原味蛋撻怎麼做-原味蛋撻的做法

  • “網購一袋蛋撻皮,自己做蛋撻液,輕鬆做出外酥裏嫩的小零食。”食材明細主料蛋撻皮(9個)雞蛋(2個)牛奶(100g)白糖(15g)煉奶(12g)輔料生粉(5g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味蛋撻的做法步驟1、烘箱比較小,大號蛋撻9個,用兩個雞蛋。其他原料配方有寫。2、白糖、澱粉倒入牛奶攪拌溶解,...
  • 30945
蛋撻(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 蛋撻(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料清水:200毫升白糖:100牛奶:150毫升雞蛋:3個蛋撻皮:現買的輔料具體步驟1.將白糖放到清水裏煮到融化成為糖水。2.雞蛋攪拌均勻。3.待糖水涼後加入牛奶,雞蛋均勻攪拌。4.將攪拌的蛋撻水盛在蛋撻皮9分滿。5.烤箱...
  • 26266
酥脆香甜的原味蛋撻的做法 酥脆香甜的原味蛋撻,人人都可以在家做! 酥脆香甜的原味蛋撻怎麼做
懶人蛋撻的做法 懶人蛋撻,超簡單幾步,人人都可以做出美味蛋撻 懶人蛋撻怎麼做
  • 懶人蛋撻的做法 懶人蛋撻,超簡單幾步,人人都可以做出美味蛋撻 懶人蛋撻怎麼做

  • “別的沒什麼,就是想把自己發現製作美食的簡單方法,分享給大家,讓每一個看到我文章的朋友都能自己動手做一個簡單的食品。話不多説,懶人蛋撻開始吧”食材明細主料蛋撻皮(12個)細砂糖(25克)全蛋(2個)淡奶油(65克)輔料牛奶(100克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人蛋撻的做法步驟1、...
  • 32075
懶人全蛋版蛋撻怎麼做-懶人全蛋版蛋撻的做法
  • 懶人全蛋版蛋撻怎麼做-懶人全蛋版蛋撻的做法

  • “之前每次做蛋撻都是隻用蛋黃,蛋清放着放着就浪費掉。這次採用全蛋法,發現味道依然那麼贊。空氣炸鍋烤蛋撻不要太快了,只需要15分鐘,什麼時候想吃,隨時就能吃上熱騰騰蛋撻。”食材明細主料蛋撻皮(5個)雞蛋(1個)牛奶(90g)輔料糖粉(15g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)懶人全蛋版蛋撻...
  • 7342
懶人版烤蛋撻怎麼做-懶人版烤蛋撻的做法
  • 懶人版烤蛋撻怎麼做-懶人版烤蛋撻的做法

  • “夏天天熱,實在是不想自己動手做了,所以買來現成的半成品,效果還不錯。”食材明細主料蛋撻皮(18個)輔料蛋撻液(500ml)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人版烤蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮不用提前解凍,什麼時候烤提前六七分鐘從冷凍室拿出即可。2、解凍後的蛋撻液依次倒入蛋撻皮...
  • 17817
葡撻的做法 懶人版葡撻 葡撻怎麼做
  • 葡撻的做法 懶人版葡撻 葡撻怎麼做

  • “每次過去澳門,都不禁令我想起瑪嘉烈出爐的葡撻,酥鬆香脆、嫩滑可口令人流連忘返。現在可以在家弄葡撻,這是多麼的amazing!這次我沒有弄複雜的酥皮,只是買了半成品蛋撻皮,叫一個方便快捷啊,有時間真的要親手弄一次酥皮!這次加入吉士粉,口感完全可以同KFC比下去!!蛋撻芯嫩得不得了...
  • 11856
懶人葡式蛋撻怎麼做-懶人葡式蛋撻的做法
  • 懶人葡式蛋撻怎麼做-懶人葡式蛋撻的做法

  • “繁忙的早上是不是想簡單一些,雞蛋分離一個麻煩蛋清也浪費了,所以我用全蛋,做出來也一樣好吃,蛋撻皮網購16只裝的,按此配方可做2次,蛋撻拿到後一隻只排開速凍,這樣做起來更便利”食材明細主料細砂糖(20g)全蛋(一個)蛋撻皮(8個)淡奶油(85g)牛奶(70g)輔料低筋麪粉(6g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗...
  • 8944
懶人版蛋撻怎麼做-懶人版蛋撻的做法
  • 懶人版蛋撻怎麼做-懶人版蛋撻的做法

  • “之前每次做蛋撻都是隻用蛋黃,蛋清放着放着就浪費掉。這次採用全蛋法,發現味道依然那麼贊。簡單幾步,隨時隨地就能吃上熱騰騰蛋撻。”食材明細主料蛋撻皮(5個)全蛋液(50g)牛奶(80g)輔料細砂糖(12g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人版蛋撻的做法步驟1、雞蛋打散,加入細砂糖攪...
  • 20775
原味兒蛋撻的做法 原味兒蛋撻! 原味兒蛋撻怎麼做
  • 原味兒蛋撻的做法 原味兒蛋撻! 原味兒蛋撻怎麼做

  • “挺好吃的!”食材明細主料蛋撻皮(6個)雞蛋(1個)淡奶油(1小塊)牛奶(125ml)輔料糖(1勺)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味兒蛋撻的做法步驟1、依此將這些物品放進一個碗裏進行攪拌!2、攪至發泡即可!3、在過濾兩遍即可!4、將攪好的液體放入蛋撻皮內。5、烤箱180度烤15分鐘上烤!。6、...
  • 21222
懶人蛋撻怎麼做-懶人蛋撻的做法
  • 懶人蛋撻怎麼做-懶人蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(5個)獼猴桃,(一個)芝士(適量)草莓(適量)芒果(適量)輔料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮刷上番茄醬和沙拉醬。2、放上芝士。3、水果洗淨切小丁備用。4、蛋撻皮放入水果,再撒一層芝士。5、放入烤箱,上下180度,10分...
  • 10018
懶人蛋黃酥的做法 【懶人蛋黃酥】蛋撻皮版本,不用揉麪 懶人蛋黃酥怎麼做
  • 懶人蛋黃酥的做法 【懶人蛋黃酥】蛋撻皮版本,不用揉麪 懶人蛋黃酥怎麼做

  • “説到近些年來異常火爆,又經久不衰的中式起酥點心,怎麼能少得了蛋黃酥呢?任何一家烘焙坊,要是沒有蛋黃酥,説出來都不好意思,可見蛋黃酥的火爆程度!可是,製作起蛋黃酥來就沒那麼簡單了,從油皮到油酥,從處理蛋黃和餡料等等等等,無一不是對入門小白的巨大考驗,經常搞出一些令人哭笑不得...
  • 26597
懶人版蛋撻的做法 懶人版蛋撻(極簡美味版) 懶人版蛋撻怎麼做
  • 懶人版蛋撻的做法 懶人版蛋撻(極簡美味版) 懶人版蛋撻怎麼做

  • “露珠最怕麻煩,而這款蛋撻液需要的材料不僅少還很美味!省去了麪粉.淡奶油.烤熟後蛋撻像果凍一樣柔軟細膩!全家都覺得比之前放奶油和煉乳的口感要好!推薦!!此配方可以做上口徑8釐米的蛋撻10個”食材明細主料牛奶(200g)雞蛋(2個)細砂糖(60g,Or糖粉)輔料冷凍蛋撻皮(10個)奶香(口味)烘焙(工藝)...
  • 8391
懶人版芒果蛋撻如何做簡單又好吃
  • 懶人版芒果蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮:12個輔料牛奶:165ml糖:60淡奶油:210ml蛋黃:4個煉乳:15低粉:15具體步驟1.把所有的原料兑一起,攪拌勻2.把蛋撻皮擺好在烤盤上3.將攪拌勻的原料倒入蛋撻皮裏4.烤箱180°25分鐘。考到20分鐘時加芒果5.25分...
  • 29995
「懶人版」原味蛋撻如何做簡單又好吃
  • 「懶人版」原味蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料淡奶油:180蛋黃:4個牛奶:140輔料低粉:15細砂糖:50煉乳:適量具體步驟1.淡奶油與牛奶混和2.倒入白砂糖和煉乳,放爐子上加熱至白砂糖全部溶解3.冷卻後加入雞蛋黃,攪拌均勻4.加入低筋粉,低筋粉加前要過一下篩,攪拌...
  • 6964
專題