蒸蒲公英的做法 春來野菜香——蒲公英蒸着吃 蒸蒲公英怎麼做
- 主食
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“蒲公英的營養價值和藥用價值都很高,帶女兒去植物園玩,發現一大片空地上零星的開着黃花,吃貨的天性頓時暴露無遺:快拔點帶回家~~”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸蒲公英的做法步驟
1、蒲公英摘去老葉,草屑,清洗乾淨。(洗的時間比拔的時間長多了,那叫一個折磨人啊~~)晾乾。
2、分次把兩量杯的麪粉加入,儘量使每片葉子都均勻的沾滿面粉。
3、蒸鍋裏倒入適量水,鋪籠布,把拌勻的蒲公英再均勻地鋪到鍋裏,蓬鬆點最好。
4、水開後大火上汽蒸15分鐘左右。蒲公英不抗火,等水汽消了就開鍋。
5、彩椒、蒜剁成粒,香菜切末。
6、加鹽、蠔油、生抽、醋、麻油調成料汁。
7、把料汁澆到晾好的菜飯上。
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