蒲公英蒸菜的做法 春季一口鮮❤️蒲公英蒸菜❗️蒸時令野菜 蒲公英蒸菜怎麼做

“春天的野菜特別多，蒲公英很常見，清熱解毒，可入藥，可涼拌，蒸着吃，曬乾泡水喝等等。
今天把蒲公英蒸着吃，製作方法簡單，菜洗淨控水，乾麪粉裹下，上鍋蒸熟，晾涼後芝麻香油配蒜泥涼拌下，營養好吃不上火🌸🌸是菜也是主食，能吃一大碗。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒲公英蒸菜的做法步驟

• 1、蒸蒲公英，又香又軟，可當主食。

• 2、蒲公英去除根部，清洗乾淨控幹水分。

• 3、準備蒲公英300克，麪粉適量，大蒜3瓣。

• 4、蒲公英放入盆中，先加1-2勺食用油攪拌均勻（這樣蒸出來的野菜鬆散不粘）。

• 5、再放入適量的面，把每個葉子上都粘上一層薄薄的麪粉。

• 6、水開後放入蒸鍋中蒸10分鐘。

• 7、期間把蒜瓣中加少許鹽，搗成泥。

• 8、這是蒸好的蒲公英。

• 9、倒入盆中，用筷子抖一下散熱，加蒜泥，香油攪拌均勻。

• 10、簡單好吃的蒲公英蒸菜就製作完成了，鬆軟散散，鹹鮮香軟，春季不可錯過的一口鮮。

小竅門

1、無論製作任何蒸菜，都需要清洗乾淨控水後再用，保持菜半乾或者全乾狀態。
2、拌油後再蒸，不容易成坨，粘在一起。