蒲公英雞蛋卷餅的做法 #野菜集#蒲公英雞蛋卷餅 蒲公英雞蛋卷餅怎麼做

“春未夏初，抓住春天的味道，做出一道飄出清香味道的主食。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒲公英雞蛋卷餅的做法步驟

• 1、採摘的蒲公英。

• 2、取鮮嫩蒲公英。

• 3、洗淨後焯水，泡冷水中。

• 4、麪粉中加雞蛋液。

• 5、分次加水調成糊。

• 6、加切碎的蒲公英調勻。

• 7、加調和油。

• 8、拌勻，調成可流動的麪糊。

• 9、平底鍋內舀入一勺麪糊。

• 10、攤平。

• 11、烙出餅花後翻面。

• 12、烙好的蒲公英雞蛋卷餅。

• 13、裝入盤中。

小竅門

這個季節所摘野菜，一定要焯水，去除亞硝酸鹽。