拌蒲公英怎麼做-拌蒲公英的做法
- 涼菜
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“蒲公英的吃法很多,如涼拌菜、包包子、做餅子,炒雞蛋等。但無論哪種吃法,其營養價值基本都是相近的, 蒲公英的營養主要是蛋白質、碳水化合物、多種維生素與微量元素等。這個菜又添加了雞蛋胡蘿蔔杏鮑菇營養豐富,特別好吃。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
拌蒲公英的做法步驟
1、蒲公英1大把,雞蛋2個,胡蘿蔔半根,杏鮑菇1小個,大葱半根。
2、把蒲公英擇洗乾淨,用水泡一會去苦味。
3、控幹切段。
4、雞蛋打散,煎成餅。
5、切成絲。
6、胡蘿蔔,杏鮑菇和葱都切絲。
7、平底鍋加熱加點油炒香葱花胡蘿蔔和杏鮑菇,加1勺蠔油炒香。
8、準備好所有食材。
9、所有食材放一起,加上糖,醋,鹽和香油攪拌均勻就可以啦。
10、拌蒲公英。
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