刺身沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

三文魚刺身 ：適量
金槍魚刺身 ：適量
鱸魚刺身 ：適量
黑蟹子 ：少許
紅蟹子 ：少許

輔料

橄欖油 ：少許
白菊 ：少許
胡蘿蔔泥 ：少許
洋葱泥 ：少許
蘋果泥 ：少許
蒜泥白芝麻 ：少許
豆苗 ：少許
玉米粒 ：少許
狼牙生 ：少許
圓生菜 ：少許
黃瓜 ：少許
西紅柿 ：少許
紫甘藍 ：少許
小櫻蘿蔔 ：少許

具體步驟

1. 油醋汁：橄欖油少許，白菊適量，胡蘿蔔泥，洋葱泥，蘋果泥，蒜泥白芝麻

2. 各種蔬菜；豆苗，玉米粒，狼牙生，圓生菜，黃瓜，西紅柿，紫甘藍，小櫻蘿蔔適當改刀

3. 海鮮；三文魚切丁，金槍魚切丁，鱸魚切丁，紅蟹子，黑蟹子

4. 把蔬菜放入盤中，後放海鮮，最後澆上油醋汁

烹飪技巧

1、注意色彩搭配協調、靚麗2、油醋汁味道要柔和，不可完全蓋過主料味道的鮮美