自制沙拉醬拌沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香瓜 ：一個
桃 ：一個
香蕉 ：適量
火龍果 ：半個

輔料

芥末 ：少許
鹽 ：適量
蛋黃 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋打開，分離出蛋黃。

2. 蛋黃里加少許芥末和鹽，攪勻，慢慢往裏面加橄欖油，繼續攪拌，讓蛋黃和油充分吸收，等蛋黃和油融合了，再繼續繼加油，油一次不能加太多，否則不好融合。不停地攪拌等蛋黃變成了白白的醬，這個時候往裏面加幾滴白醋繼續攪拌。最後加點白胡椒粉，成功！

3. 所有水果切小塊，把沙拉醬倒進去攪拌，還可以加點番茄醬，攪拌均勻就可以上桌了。