鵪鶉蛋變身蘑菇沙拉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
聖女果 :適量
苦苣 :適量
沙拉醬 :適量
鹽(可以不放) :適量
黑胡椒碎 :適量
主料
鵪鶉蛋 :適量聖女果 :適量
苦苣 :適量
輔料
蛋黃醬 :適量沙拉醬 :適量
鹽(可以不放) :適量
黑胡椒碎 :適量
具體步驟
1. 準備食材,清洗乾淨
2. 鵪鶉蛋煮熟,涼水沖涼,剝皮備用(煮的過程中處理其他食材)
3. 聖女果切掉尾部1/3(根據大小自行更改),如圖
4. 苦苣洗淨去根,且成約3段,擺入盤中
5. 剝好皮的鵪鶉蛋切掉大頭的一面,約1/4
6. 取出裏面的蛋黃,放入碗中,加入蛋黃醬,沙拉醬,黑胡椒碎,鹽(隨各人口味)拌勻,再放入蛋白裏面,聖女果蓋在上面,點上沙拉醬
1.鵪鶉蛋煮好厚一定要衝涼水,這樣才好剝皮2.聖女果挑選上面圓潤一些的,不要尖頭的
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