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關於奶茶蛋撻的家常做法的餐飲百科

奶茶蛋撻的做法 下午茶時間到——一杯奶茶一個蛋撻 奶茶蛋撻怎麼做
  • 奶茶蛋撻的做法 下午茶時間到——一杯奶茶一個蛋撻 奶茶蛋撻怎麼做

  • “突然之間很懷念香港,雖然去了兩次,但這裏仍然是我還想再去的城市。蛋撻和奶茶基本上是香港的象徵,也是茶餐廳文化的代表,經常在肥皂劇中看到新鮮出爐的蛋撻,每次都是把我刺激得恨不得立刻買一盒來吃個夠,管它長胖不長胖的。前段時間看了《潛行狙擊》,看到Laughing哥和Madam兩...
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蛋撻的做法 DIY杏子奶酪蛋撻&葡式蛋撻 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 DIY杏子奶酪蛋撻&葡式蛋撻 蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(80克)牛奶(70克)蛋黃(2個)輔料玉米澱粉(1克)低粉(3.5克)杏子醬(少許)低脂奶酪(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、2準備材料2、2準備撻皮提前從冰箱拿出來解凍變軟3、3鍋中倒入淡奶油牛奶白糖用小火煮至糖化關火冷卻放涼4、4雞蛋黃打散篩入...
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酸奶蛋撻怎麼做-酸奶蛋撻的做法
  • 酸奶蛋撻怎麼做-酸奶蛋撻的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)酸奶(100g)輔料淡奶油(80g)白糖(20g)蛋撻皮(9個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸奶蛋撻的做法步驟1、兩個雞蛋打入碗中加入白糖。2、攪打均勻。3、倒入酸奶。4、攪打均勻。5、加淡奶油攪打均勻。6、蛋撻皮提前解凍。7、蛋撻液倒入蛋撻皮八分滿。8、烤箱提...
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香蕉蛋撻配奶茶的做法 【香蕉蛋撻配奶茶】——快速輕鬆搞定下午茶 香蕉蛋撻配奶茶怎麼做
奶香蛋撻的做法 奶香蛋撻-----簡易版 奶香蛋撻怎麼做
  • 奶香蛋撻的做法 奶香蛋撻-----簡易版 奶香蛋撻怎麼做

  • “小時候剛接觸kfc那會兒愛吃這個蛋撻愛的不行,父母給的零花錢不多所以捨不得多買,所以記憶裏的味道一直都是特別懷念出來工作以後發了工資買了一大盒吃了個過癮現在雖然沒有以前那麼愛吃了偶爾還是會想念現在也方便,想吃開個烤箱幾分鐘就好了還可以加入自己喜歡的材料口感...
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奶香蛋撻的做法 奶香蛋撻-無淡奶油版本 奶香蛋撻怎麼做
  • 奶香蛋撻的做法 奶香蛋撻-無淡奶油版本 奶香蛋撻怎麼做

  • “記得買烤箱的時候就是為了吃蛋撻,覺得蛋撻這個東西做起來簡單,但是外面賣的又挺貴的。其實在家裏做蛋撻真的超級簡單,雖然沒有買到淡奶油,但是吃起來味道奶香奶香的,和外面的一樣好吃!”食材明細主料雞蛋(2個)純牛奶(150g)輔料蛋撻皮(8個)調料白砂糖(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)...
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鮮奶蛋撻怎麼做-鮮奶蛋撻的做法
  • 鮮奶蛋撻怎麼做-鮮奶蛋撻的做法

  • “蛋撻,(EggTart)台灣稱為蛋塔,撻為英文“tart”之音譯,意指餡料外露的餡餅;蛋撻即以蛋漿為餡料“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。香港地道的蛋撻以撻皮分類,主要...
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家庭蛋撻怎麼做-家庭蛋撻的做法
  • 家庭蛋撻怎麼做-家庭蛋撻的做法

  • “這樣的分量可以烤6~8個蛋撻。需要烤多一點的,可以自行加量。”食材明細主料蛋撻皮(6~8個)輔料雞蛋(1個)旺仔牛奶(120~150ml)白糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭蛋撻的做法步驟1、準備蛋撻皮,旺仔牛奶,雞蛋,過濾網。2、自制蛋撻液:將雞蛋打進碗裏,倒旺仔牛奶,加點白糖(喜歡...
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牛奶雞蛋蛋撻怎麼做-牛奶雞蛋蛋撻的做法
  • 牛奶雞蛋蛋撻怎麼做-牛奶雞蛋蛋撻的做法

  • 食材明細主料牛奶(100g)雞蛋(1個)輔料白糖(15g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶雞蛋蛋撻的做法步驟1、準備好牛奶,雞蛋,蛋撻皮常温解凍。2、碗中加入牛奶,雞蛋,白糖。3、用打蛋器攪打均勻。4、test。5、蛋撻液倒入蛋撻皮八分滿。6、烤箱提前預熱上下火200°烤二十分鐘。7、成...
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無淡奶油蛋撻的做法 蛋撻(無淡奶油) 無淡奶油蛋撻怎麼做
  • 無淡奶油蛋撻的做法 蛋撻(無淡奶油) 無淡奶油蛋撻怎麼做

  • “奶香四溢,香甜可口。”食材明細主料旺仔牛奶(250ml)蛋撻皮(12個)雞蛋(2個)輔料糖(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無淡奶油蛋撻的做法步驟1、準備食材。2、將雞蛋打入碗中。3、加入細砂糖。4、加入旺仔牛奶。5、充分攪拌均勻,至砂糖融化。6、倒入室温軟化的蛋撻皮,八分滿。7...
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抹茶奶凍撻怎麼做-抹茶奶凍撻的做法
  • 抹茶奶凍撻怎麼做-抹茶奶凍撻的做法

  • “夏日裏的一抹小清新~~配方是8個4寸撻的量哦。”食材明細主料全蛋液(40g)有鹽黃油(120g)糖粉(60g)低筋麪粉(200g)輔料酸奶(75g)抹茶粉(3g)蜂蜜(18g)吉利丁(5g)牛奶(150g)細砂糖(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶奶凍撻的做法步驟1、先做撻皮。天氣太熱,手的温度太高,所以麪粉和黃油,糖粉...
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奶酪蛋撻怎麼做-奶酪蛋撻的做法
  • 奶酪蛋撻怎麼做-奶酪蛋撻的做法

  • “今天教大家奶酪蛋撻,製作非常簡單,在家也能隨時做起來~”食材明細主料淡奶油(230g)細砂糖(50g)奶油奶酪(50g)輔料蛋黃(5個)調料牛奶(160g)煉乳(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶酪蛋撻的做法步驟1、準備食材,稱重備用。2、除蛋黃外的食材一併倒入小奶鍋內,奶油奶酪若是冷凍的,需...
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家常蒙古奶茶怎麼做-家常蒙古奶茶的做法
  • 家常蒙古奶茶怎麼做-家常蒙古奶茶的做法

  • “來到內蒙古呼倫貝爾大草原,就一定要去老鄉家坐坐,品嚐草原人特有的待客美食,手扒肉,炸蘇子,馬奶酒等等,但是從進門,到離開,陪伴你最久的,除了主人的熱情,就是那奶茶的飄香了,這種奶茶的製作,沒有任何添加劑和香料的雕琢,卻能讓你有回到家的感覺……”食材明細主料牛奶(適量)炒米(適量)磚...
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奶油蛋撻怎麼做-奶油蛋撻的做法
  • 奶油蛋撻怎麼做-奶油蛋撻的做法

  • “蛋撻是一種好吃又簡單的小甜品,用雞蛋,牛奶,奶油這些簡單的原料調成液體倒入蛋撻模裏不到半個小時好吃的下午茶就做好了。”食材明細主料蛋撻皮(18個)輔料牛奶(200ml)奶油(200ml)蛋黃(2個)雞蛋(1個)白糖(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油蛋撻的做法步驟1、食材備好。2、一...
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奶香蛋撻怎麼做-奶香蛋撻的做法
  • 奶香蛋撻怎麼做-奶香蛋撻的做法

  • “下午茶,烤一波蛋撻,解解饞吧!”食材明細主料撻皮(八個)淡奶油(適量)牛奶(適量)雞蛋(兩個)輔料糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香蛋撻的做法步驟1、所需食材準備就緒,撻皮提前解凍。2、牛奶加温放入糖拌勻。3、加入適量淡奶油攪拌均勻。4、兩個將雞蛋打散。5、撻皮放入烤...
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奶香蛋撻的做法 土豆滴自制--【奶香蛋撻】+【蛋撻液製作方法】 奶香蛋撻怎麼做
  • 奶香蛋撻的做法 土豆滴自制--【奶香蛋撻】+【蛋撻液製作方法】 奶香蛋撻怎麼做

  • “孩子最喜歡吃的就是滿屋飄香滴蛋撻!其實製造很簡單,最重要是原料放心!現在在外面吃東西真是搏命噢!真心好吃!”食材明細主料牛奶(200g)輔料淡奶油(180g)糖(40g)蛋黃(4個)玉米澱粉(5g)低筋麪粉(15g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香蛋撻的做法步驟1、準備好牛奶、淡奶油、糖、雞蛋黃...
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抹茶蛋撻怎麼做-抹茶蛋撻的做法
  • 抹茶蛋撻怎麼做-抹茶蛋撻的做法

  • “暑假孩子們的天下,她們愛吃啥給吃啥,學會了做蛋撻再也不用吃外面買的了,自己動手,豐衣足食!”食材明細主料蛋撻皮(9個)雞蛋(2顆)牛奶(半瓶)白糖(適量)輔料黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶蛋撻的做法步驟1、抹茶蛋撻皮。2、雞蛋。3、牛奶。4、倒入牛奶。5、加入白糖...
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奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做
  • 奶香蛋撻的做法 酥得掉渣的奶香蛋撻 奶香蛋撻怎麼做

  • “新烤箱到了烤點啥?來個酥得掉渣的蛋撻吧!做法超級簡單,一看就會!”食材明細主料蛋撻皮(10-12個)藍莓(少許)雞蛋(2個)輔料牛奶(120g)淡奶油(30g)糖(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮放入蒸烤箱中稍微解凍一下,室温也可以。2、雞蛋中️加入牛奶、淡奶油、...
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淡奶蛋黃蛋撻怎麼做-淡奶蛋黃蛋撻的做法
  • 淡奶蛋黃蛋撻怎麼做-淡奶蛋黃蛋撻的做法

  • “前幾次用了全蛋,娃兒們説味兒不是太足,於是今天就用了淡奶還有蛋黃,味兒真心的不錯哦。用空炸鍋烤制,上色更是很美呢,少許許的焦糖點綴在表面,看着太味美了呢。”食材明細主料淡奶油(110克)純牛奶(110克)白糖(30克)小號撻皮(1盒)輔料蛋黃(3個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)淡奶蛋黃...
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全蛋牛奶蛋撻的做法 怎樣製作全蛋牛奶蛋撻 全蛋牛奶蛋撻怎麼做
  • 全蛋牛奶蛋撻的做法 怎樣製作全蛋牛奶蛋撻 全蛋牛奶蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250g)輔料白糖(40g)蛋撻皮(12個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全蛋牛奶蛋撻的做法步驟1、容器中打入2個雞蛋。2、加40克白糖和250克牛奶。3、攪拌均勻。4、過篩更細膩。5、蛋撻皮提前解凍,倒入蛋撻液八分滿。6、烤箱提前預熱上下火200°烤5分鐘。7...
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蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 香酥美味下午茶家中享DIY蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “葡式蛋撻一直都是我非常想做的一道點心,可是苦於蛋撻皮費事又費力,還不容易做成功,所以便不敢嘗試。平時自己做點小點心,朋友、家人當然是最喜歡啦!暖暖的冬日下午,一杯咖啡幾個蛋撻,想想都愜意。愛吃的你還不趕緊來學學!”食材明細主料蛋撻(10個)淡奶油(226克)低粉(56克)輔料蛋黃(2個...
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椰奶蛋撻的做法 【椰奶蛋撻】----不需要奶油的蛋撻,味道也很香 椰奶蛋撻怎麼做
  • 椰奶蛋撻的做法 【椰奶蛋撻】----不需要奶油的蛋撻,味道也很香 椰奶蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料蛋撻半成品(12個)蛋黃(3個)白糖粉(2小勺子)奶粉(半小勺子)生粉(一點點)吉士粉(一點點)椰漿(50克)輔料牛奶(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰奶蛋撻的做法步驟1、蛋撻半成品從冰箱拿出來,放烤盤迴温。2、蛋黃分隔出來。3、先用所有材料調成撻水,然後過下篩,把一些雜質...
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藍莓蛋撻的做法 美味下午茶家中享【藍莓蛋撻】 藍莓蛋撻怎麼做
  • 藍莓蛋撻的做法 美味下午茶家中享【藍莓蛋撻】 藍莓蛋撻怎麼做

  • “家裏突然藍莓氾濫,洗好了竟然沒人吃,不過就這樣吃的確不怎麼好吃,總得想辦法消滅它吧!如是烤蛋撻的時候加了一些,烤好後不僅蛋撻的口感提升了,藍莓也變得軟軟的,特別的美味!”食材明細主料藍莓(適量)蛋撻皮(8個)輔料淡奶油(100克)牛奶(100克)蛋黃(2個)低粉(10克)配料白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝...
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家常版蛋撻-蛋撻
  • 家常版蛋撻-蛋撻

  • 食材明細主料蛋撻皮(9個)淡奶油(80g)牛奶(80g)雞蛋(1個)蛋黃(1個)輔料白糖(25g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版蛋撻的做法步驟1、所有蛋撻液的食材放在容器中。2、攪打均勻。3、過篩。4、將調好的蛋撻液倒入蛋撻皮八分滿。5、九個蛋撻皮整好。6、烤箱提前預熱上下火200°看2...
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紅棗酸奶蛋撻的做法 DIY紅棗酸奶蛋撻 紅棗酸奶蛋撻怎麼做
  • 紅棗酸奶蛋撻的做法 DIY紅棗酸奶蛋撻 紅棗酸奶蛋撻怎麼做

  • “拿起自己做的蛋撻,真的是有一種小小的成就感,從羨慕別人的烘培技術到自己也能做出不同的烘培美食,真是很高興,雖然還不是那麼精緻,但已是讓我有一種驚喜........酥皮可參照[酥皮的製作方法]”食材明細主料酥皮(1張)輔料酸奶(185克)澱粉(1大勺)蛋黃(2個)配料白糖(1大勺)果味(口味)烤...
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