- 食材明細主料扇骨(適量)輔料蒜末(少許)薑末(少許)紅葱頭末(少許)調料醬油(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)五香粉(少許)糖(少許)料酒(少許)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤扇骨的做法步驟1、扇骨泡洗乾淨。2、用廚房紙吸乾水分。3、蒜,姜,紅葱頭都切碎。4、將姜蒜紅葱頭末放入扇骨中,添加,醬油...
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- “今天繼續是年後清火的湯水。簡單而鮮美的骨頭蘿蔔湯,最適合給小朋友下火了。”食材明細主料豬扇骨(420g)白蘿蔔(一個)生薑(三片)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)扇骨蘿蔔湯的做法步驟1、所有食材。2、扇骨清洗一遍後焯水,再衝洗乾淨。3、沖洗乾淨的骨頭放瓦鍋裏,加...
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- 食材明細主料扇子骨(一個)輔料辣椒(適量)八角(適量)生薑(適量)調料冰糖(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒扇子骨的做法步驟1、扇子骨清洗乾淨。2、冷水下鍋加入料酒焯水撈出備用。3、鍋中熱油加入冰糖融化冒泡。4、倒入骨頭翻炒。5、加入配料生抽鹽蓋鍋煮。6、大...
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- “茶樹菇含人體所需的17種氨基酸和10多種礦物質、微元素與抗癌多糖,味道鮮美、香濃、口感佳。此湯還健脾益氣,開胃消食,特別適宜高血壓、肥胖者飲用。”食材明細主料豬扇骨(適量)幹茶樹菇(適量)幹冬菇(適量)輔料姜(1片)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙菇扇骨湯的做法步驟1、準備...
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- “烤羊肉世界級美食之一,哪裏都有烤羊肉。烤全羊就少了很多了。有興趣的朋友看看,多提寶貴意見。謝謝”食材明細主料羊肉(大概40斤左右(整羊一隻))輔料料酒(適量)燒烤醃漬料(兩包)孜然(少許)茴香(少許)辣椒麪(個人酌情考慮)香菜(一兩)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤羊肋扇的做法步驟1...
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- “蓮藕是日常生活中常見的一種養生蔬菜,其營養價值很高。蓮藕生吃能涼血散淤,熟食則補心益胃,具有滋陰養血的功能,和骨頭一起煲湯可以調養脾胃。”食材明細主料新鮮蓮藕(500克)扇骨(450克)花生(1把)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扇骨蓮藕湯的做法步驟1、蓮藕...
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- 食材明細主料扇骨(適量)輔料油(適量)老抽(適量)生抽(適量)黃豆醬(適量)冰糖(適量)姜(適量)料酒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬扇骨的做法步驟1、扇骨。2、姜葱、黃豆醬。3、扇骨洗淨焯水。4、焯水後撈出洗淨。5、鍋中放入適量油燒熱後放入扇骨煎制。6、煎製表面焦黃。7...
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- 食材明細主料扇骨(適量)海蝦(適量)瑤柱(適量)大米(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海蝦扇骨粥的做法步驟1、扇骨洗淨飛水。2、瑤柱泡水。3、小葱和香菜。4、瑤柱放入鍋中。5、放入飛水的骨頭煮15分鐘。6、放入大米煮半小時...
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- 食材明細主料扇骨(2塊)山藥(1段)輔料大蒜(4個)葱(1棵)紅椒(1個)大料(1個)姜(5塊)胡椒粉(5克)料酒(1勺)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥燉扇骨的做法步驟1、扇骨用葱,料酒,姜,大料,蒜,醃製一個晚上2、準備好配菜,山藥切塊,辣椒切段3、用油暴香扇骨,反覆翻炒4、加入莫過排骨得水,水開,撇去血茉5、...
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- 食材明細主料粉葛(適量)扇骨(適量)輔料眉豆(適量)調料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粉葛扇骨湯的做法步驟1、粉葛去皮洗淨。2、切塊。3、骨頭飛水。4、眉豆放入鍋中。5、放入粉葛。6、放入骨頭。7、加入適量清水和茶飯,小火煮40分鐘。8、開動啦。...
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- “有一種蓮藕叫“西臚蓮藕”,這不是品牌商標,而是口碑標識!產自潮陽西臚鎮由於獨特的土質和水質,西臚鎮出產的蓮藕與眾不同,口感非常香甜,很粉(潮汕話叫做“珊”),且帶有有一點點鹹,只正是其他地方的蓮藕所沒有的。西臚蓮藕遠近聞名,深受廣大吃貨青睞西臚蓮藕”的祕籍不是品種,而是...
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- “竹芋別名:姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠為美人蕉科植物蕉芋的根莖。竹芋的功效:清肺止咳、清熱利尿、清熱祛濕。主治:用治肺熱咳嗽、膀胱濕熱之小便澀痛。豬扇骨有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯,能及時補...
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- “前陣子在飯店吃到的烤扇排真是太美味了,一直想着,於是自己買了回來烤,烤的油滋滋響,撒一大把孜然粉,出爐熱騰騰的,就是飯店那味,絲毫不遜色,小孩説要是天天吃這個就好了。”食材明細主料扇排(適量)輔料薑片(數片)白胡椒(一大勺)五香粉(一大勺)椒鹽粉(一大勺)料酒(一大勺)白酒(一小勺)生抽(一大...
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- 食材明細主料扇骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)紅酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)洋葱(適量)冰糖(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燜扇骨的做法步驟1、扇骨飛水。2、胡蘿蔔切花。3、芹菜切段洋葱切好。4、鍋子燒熱,放入冰糖。5、放入扇骨...
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- 食材明細主料扇貝(適量)輔料醬油(適量)十三香(適量)料酒(適量)五香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)烤扇貝串的做法步驟1、扇貝化凍洗淨。2、加醬油、十三香、料酒拌勻醃一晚上。3、用竹籤或牙籤穿上串。4、電餅鐺抹油煎熟即可。5、串串出鍋啦!...
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- 食材明細主料扇貝(適量)蒜茸(適量)金針菇(適量)輔料生抽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤扇貝的做法步驟1、扇貝洗淨。2、準備蒜茸。3、準備葱花。4、洗淨的扇貝放入烤盤。5、加入蒜茸。6、每個扇貝上淋入生抽後放入金針菇。7、烤箱預熱200度烘烤15分鐘左右即可。8、撒...
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- 食材明細主料扇骨(500g)土豆(兩個)金針菇(100g)木耳(適量)輔料料酒(適量)生薑(適量)葱(適量)醋(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆扇骨湯的做法步驟1、扇骨洗淨,冷水下鍋,放入薑片葱段。水開後繼續煮沸,焯血水。2、沸騰5分鐘後,取出扇骨,沖洗乾淨。3、扇骨放入煲湯鍋,倒入熱水,姜...
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- “夏天到了,夜宵走起,今天我要給大家分享一款下酒又下飯的烤豬扇子骨的做法,不用出門,也能在家吃到美味的烤肉,而且一點都不油膩。它的做法超級簡單,只要按照我的方法來操作,三兩下就能學會,小心吃上癮哦!我隔三差五就會烤一次,配上一杯冰啤,甭提有多爽!喜歡吃烤肉的小夥伴一起來學習...
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- 食材明細主料扇子骨(適量)輔料葱花(適量)紅葱頭(適量)調料花生油(適量)孜然粉(適量)燒烤粉(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然扇子骨的做法步驟1、半成品扇子骨提前解凍備用。2、解凍的扇子骨擦乾水份備用。3、紅葱頭洗淨切碎備用。4、香葱洗淨切葱花。5、鍋中熱油放入扇子...
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- 食材明細主料扇骨(600g)筍乾(100g)輔料姜(1塊)蒜頭(1個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(1勺)老抽(半勺)料酒(1勺)胡椒粉(1匙)糖(1匙)十三香(1匙)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扇骨燜筍乾的做法步驟1、今天買的扇骨肉比較多。2、用鹽、醬油、老抽、料酒、胡椒粉醃製了一天。3、筍乾泡發了半...
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- 食材明細主料毛瓜(適量)扇骨(適量)眉豆(適量)炒薏米(適量)輔料姜(適量)黑棗(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛瓜扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水備用。2、配料如下。3、毛瓜去皮切塊。4、將配料放入鍋中。5、放入扇骨。6、半個小時後放入毛瓜。7、再煮一個小時後調味即可享受。...
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- 食材明細主料扇貝(適量)蒜(適量)白酒(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焗烤扇貝的做法步驟1、將扇貝殼與肉剝離,分別清洗乾淨。2、把扇貝肉放回殼中,倒少許白酒,放蒜末、適量鹽、橄欖油。3、撒上馬蘇裏拉。4、烤箱上下管200度預熱5分鐘...
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- 食材明細主料扇骨(半個)輔料玉米(1個)鐵棍山(半截)胡蘿蔔(1個)調料薑片(2塊)紅棗(5顆)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扇骨玉米湯的做法步驟1、扇骨開水鍋裏煮開三分鐘去血水,控出衝淨血末。2、湯鍋中加大半鍋水加入撈過水的骨頭。3、下薑片。4、下紅棗,大火煮開轉小火燉四十分鐘。5...
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- 食材明細主料扇子骨頭(適量)輔料胡蘿蔔(適量)玉米(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扇骨頭湯的做法步驟1、扇骨頭焯水清洗,胡蘿蔔玉米切段。2、電壓力鍋中加入食材清水啟動煲湯鍵。3、完成加入鹽調味。4、成品。...
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- “桑葉煲湯味鮮美,還能抑菌除燥降三高!今天終於嘗試了,很喜歡,以後會經常用它煲湯啦!”食材明細主料豬扇骨(300g)新鮮嫩桑葉(1把)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桑葉扇骨湯的做法步驟1、清晨,摘了把嫩桑葉,擇去杆,留下嫩葉,洗淨備用。2、扇骨冷水下鍋,水開前幾分...
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