煎海乾魚如何做簡單又好吃

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

海乾魚 ：兩厚片

輔料

鹽 ：適量
小橘子 ：適量

具體步驟

1. 週末要大快朵頤啦！哈哈哈左邊縮在角落裏的就是海乾魚，比馬鮫魚稍微便宜一點，可是味道也不差喔。忘了照一張獨照了。。左下角就是在海南必備的小橘子啦魚先抹鹽醃一會兒，多一點鹽也沒關係

2. 鍋燒熱，先用生薑在鍋裏擦一圈，防粘鍋，再用豬皮在鍋裏擦一下，到豬肉滋滋冒出來，改小火，耐心煎至兩面金黃

3. 就是這樣啦，雖然很簡單，但蘸上小橘子的酸汁，又香又酥又嫩，口感味道都超棒

4. 一般最後我還會剁一點洋葱碎，熱油炒香然後鋪在上面，今天沒買到洋葱就作罷了