幹煎鮐鮁魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

幹煎鮐鮁魚有助於提高智力和促進身體生長髮育，所以孕婦及青少年和兒童食鮐鮁魚也很有好處。鮐魚和鮁魚都屬於海水魚。體型大致相似，經常被誤認為是同一種魚，所以把它通稱為鮐鮁魚。是魚肉愛好者的美味福音。

主料

鮐魚 ：3條

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鮐鮁魚取出內臟洗淨。

2.在魚身兩邊各劃上幾刀。

3.撒上鹽，抹勻。

4.煎鍋中放入花生油加熱至8成熱。

5.放入鮐鮁魚。

6.兩面煎熟即可。

烹飪技巧

煎之前魚要提前醃製入味。煎的時候用小火。