家常菜香煎鮁魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮁魚 ：500

輔料

油 ：適量
孜然粉 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.準備鮁魚

2.剪去魚鰭，拔出內臟，清洗乾淨

3.魚背部斜片刀口

4.灑上適量的鹽、五香粉、胡椒粉、孜然粉。醃最少30分鐘

5.沾上面粉

6.鍋燒熱，倒適量的油，放入醃好的魚塊，炸至兩面金黃即可

烹飪技巧

片成刀口以便入味