家常菜香煎金絲魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
油 :適量
葱 :適量
姜 :適量
主料
金絲魚 :2條輔料
鹽 :適量油 :適量
葱 :適量
姜 :適量
1.取出冰鮮的金絲魚提前解凍。
2.把魚去腸臟和魚腮,用鹽把魚身抹勻,加入適量姜醃大約一個小時。醃製的時間越長越入味,在煎之前再洗一遍。
3.熱鍋下油,把魚擺入鍋中,用中火煎魚。
4.煎好一面後,反過來煎另一面。
5.煎好後,裝盤撒上葱花即可上桌。
煎魚的時候人不能離開鍋,隨時看火候。先醃製魚,能使魚更加入味。
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