家常煎金搶魚如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

金搶魚 ：1塊

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.把魚切成小塊。

2.姜切成細絲。

3.把切好的魚放入容器中，加入薑絲，料酒。

4.再加入生抽。

5.加入胡椒粉拌勻。醃兩個小時以上。

6.鍋加油燒熱，下入魚塊煎。先煎一面。

7.等一面金黃把另一面也煎成金黃色。

8.煎魚的時候調個料汁：碗里加入生抽，鹽，糖，醋，攪拌均勻。

9.把調好的料汁倒入鍋中。

10.煮至湯汁收幹。

11.出爐裝盤。

烹飪技巧

家菜菜，隨便做，味道好。還有，那個字不讓出現啊，只好用搶來代替了。