家常菜香煎小魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小魚 ：300

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將洗淨的小魚用料酒，老抽，鹽，雞精醃製半小時

2.鍋內下游燒熱

3.將醃製好的小魚依序放入鍋內，平鋪好，開火燒至金黃

4.再翻面同上煎至，燜鍋一會即可

5.放涼一會，比較好翻炒。即可上桌了·~

烹飪技巧

魚要放涼一會，比較好翻炒。