家常菜香煎龍利魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

龍利魚 ：500

輔料

澱粉 ：適量
麪包粉 ：適量
料酒 ：適量
雞蛋 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備好龍利魚--去魚皮，去鰓，去肚，洗淨。

2.準備好澱粉，雞蛋液，麪包粉.

3.龍利魚切大塊，撒些鹽，料酒，

4.撒些胡椒粉，醃製20分鐘

5.擦去醃汁，拍上澱粉，

6.沾上雞蛋液

7.再沾一層面包粉

8.取平底鍋，油熱，放入魚塊，

9.兩面煎透即可上桌.

烹飪技巧

1.如果龍利魚比較大，要重複再煎一次.