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關於蟶煎餅怎麼做的餐飲百科

蟶煎餅怎麼做-蟶煎餅的做法
  • 蟶煎餅怎麼做-蟶煎餅的做法

  • 食材明細主料蟶(250克)輔料地瓜粉(200克)配料鹽(適量)味精(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶煎餅的做法步驟1、準備好剝好的蟶2、這是我老媽做的地瓜粉,所以是這個樣子的3、把準備好的蟶和地瓜粉都放在一起,加入鹽,味精,食用油,還有葱,再加入適量的水攪勻,重要是是把...
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煎園餅的做法 【開封】煎園餅 煎園餅怎麼做
  • 煎園餅的做法 【開封】煎園餅 煎園餅怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(適量)胡蘿蔔(半根)香菇((泡發)適量)木耳((泡發)適量)生菜(適量)葱(適量)姜(適量)生粉(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)紅酒(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎園餅的做法步驟1、肉餡加入葱、姜碎,少許鹽、紅酒、胡椒粉先調製,再加入胡羅卜、香菇、木耳碎調和均勻,最...
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煎餅的做法 煎餅的花樣吃法 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 煎餅的花樣吃法 煎餅怎麼做

  • “很久沒做煎餅了,突然很想念它的味道。趁着今天家裏剛好沒有主食了,就做了一次,很簡單,很好吃。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料韭菜(適量)葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)大醬(適量)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、準備適量的麪粉,加少許的鹽,然後分次少...
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煎餅的做法 第一次嘗試------做煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 第一次嘗試------做煎餅 煎餅怎麼做

  • “我一直很喜歡吃饅頭呀,包子,春捲·······這些麪食都非常喜歡,每次打開美食天下看到美食家們把一堆麪粉就能做出一道道美麗又出色的作品,我深深地佩服了,這是我第一次嘗試的成品,味道不錯,賣相就一般般。”食材明細主料麪粉(200克)豬瘦肉(200克)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油...
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煎包煎餅怎麼做-煎包煎餅的做法
  • 煎包煎餅怎麼做-煎包煎餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)梅菜(適量)葱(適量)麪粉(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎包煎餅的做法步驟1、梅乾菜泡軟後洗淨擠幹水分2、豬肉剁沫,姜,蒜,葱切碎,跟梅菜攪拌均勻,加兩個雞蛋一樣攪拌3、麪粉加酵母揉成團發酵好4、麪糰包好陷,放煎鍋裏煎5、成品,...
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蟶子煎蛋麪條怎麼做-蟶子煎蛋麪條的做法
  • 蟶子煎蛋麪條怎麼做-蟶子煎蛋麪條的做法

  • 食材明細主料蟶子肉(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)蒲公英麪條(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子煎蛋麪條的做法步驟1、蟶子肉、姜蒜準備。2、鍋中放油,放入姜蒜炒香。3、放入蟶子肉翻炒。4、加鹽、料酒、生抽燒2分鐘盛出...
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醉蟶怎麼做-醉蟶的做法
  • 醉蟶怎麼做-醉蟶的做法

  • 食材明細主料蟶(一斤)輔料葱(一根)蒜瓣(一瓣)配料啤酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醉蟶的做法步驟1、蒜瓣和葱放油鍋裏炒至葱白微黃……倒入啤酒,放入蟶2、放入生抽和老抽,拌勻,蓋上煮之蟶都打開(兩分鐘就好了)3、撒上葱綠就可以出過鍋了...
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鍋煎蟶子怎麼做-鍋煎蟶子的做法
  • 鍋煎蟶子怎麼做-鍋煎蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(420克)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)薑片(適量)葱花(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋煎蟶子的做法步驟1、材料:蟶子(已清洗)2、配料:麪粉、雞蛋、薑片、葱花3、將已清洗的蟶子下入清水鍋中,擱入薑片。4、隨後,加適量的料酒。5...
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煎餅果子 雜糧煎餅怎麼做-雜糧煎餅的做法 雜糧煎餅
  • 煎餅果子 雜糧煎餅怎麼做-雜糧煎餅的做法 雜糧煎餅

  • “山東煎餅果子應該十分的有名,小月叫你不去山東也可以吃到正宗的煎餅果子。”食材明細主料雜糧麪漿(500g)火腿腸(5根)薄脆(50g)輔料雞蛋(個)青菜(50g)洋葱(50g)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜糧煎餅的做法步驟1、煎餅果子的麪糊主要是玉米麪、紅薯面、小米麪等雜糧按照一定的比...
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煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做
  • 煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做

  • “香煎茄餅是俺家的傳統吃食,既可以當熱菜,也可以當主食,沾上自己喜歡的料汁,滿口的茄子的清香,在茄子大量上市時,媽媽經常做給我們吃;現在我做給女兒吃。”食材明細主料圓茄子(一個)輔料麪粉(適量)配料五香粉(適量)食用油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)食鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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煎餅的做法 早餐來點煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 早餐來點煎餅 煎餅怎麼做

  • “煎餅。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料雞蛋(4個)香腸(適量)榨菜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、麪粉加水加鹽調成麪糊。2、煎餅鍋中打入兩個雞蛋,一個孔一個,另兩個各打一勺麪糊。3、雞蛋上加香腸,葱,榨菜,可以喜歡什麼加什麼。4、把...
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煎餅 煎餅怎麼做-煎餅的做法 粗茶淡飯
  • 煎餅 煎餅怎麼做-煎餅的做法 粗茶淡飯

  • “一天的忙碌,靜下心來。晚飯的時間到了,想起了小時候娘給攤的葱花煎餅。。。”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(一個)葱花(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、將四百克麪粉放盆裏加適量的水,順時針攪拌。2、到沒有面疙瘩為好,加雞蛋,葱花,鹽...
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蒸蟶怎麼做-蒸蟶的做法
  • 蒸蟶怎麼做-蒸蟶的做法

  • “清香甜”食材明細主料蟶(一盆)輔料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸蟶的做法步驟1、蟶洗乾淨擺盤。2、倒入料酒和鹽,還有薑片。3、放入蒸鍋蒸半小時會有香味漂出。...
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煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 自制煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(150克)綠豆麪粉(150克)輔料薄脆(兩個)香菜(適量)雞蛋(3個)熟芝麻(適量)香葱(適量)生菜(適量)配料醬料(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎餅的做法步驟1、普通麪粉150克、綠豆麪粉150克。2、温水合成麪糊,要稀一點。3、薄脆兩個、香菜、雞蛋3個打散(家裏餅鐺小不...
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煎炒煮樣樣香-蟶子幹怎麼做好吃
  • 煎炒煮樣樣香-蟶子幹怎麼做好吃

  • 蟶子幹在現實生活中不常見到。現在由小編來介紹一下它,它是小貝殼類的海產。畢竟它在海水裏生存,當然要用水泡發一下比較安全,害怕有細菌。反正食用前要注意的事項還是得仔細,健康為主。蟶子幹怎麼做好吃,煎炒煮樣樣香一、蟶子幹怎麼做好吃其實,只要配料足就可以把菜做的更加美...
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煎餅的做法 簡單早餐煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 簡單早餐煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)輔料炸醬(適量)雞蛋(一個)配料鹽(少許)豬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、原材料2、雞蛋打入麪粉裏,加少許鹽攪拌3、加開水、豬油揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒半小時4、擀成薄面皮5、刷上油醒一會6、將刷油的一面放入鍋...
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煎餅怎麼做-煎餅的做法
  • 煎餅怎麼做-煎餅的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(一個)火腿(適量)葱(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎餅的做法步驟1、蘿蔔刨絲加少許鹽醃製10分鐘,擠幹多餘水分。2、火腿切丁。3、葱花。4、麪粉加入雞蛋,適量水攪拌成糊狀。5、再加入蘿蔔火腿葱花,鹽,胡椒粉,...
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蟶子煎蛋怎麼做-蟶子煎蛋的做法
  • 蟶子煎蛋怎麼做-蟶子煎蛋的做法

  • “蟶子是很鮮美的食材,平時都是快炒,今天我用它來煎雞蛋,味兒超讚,朋友們要是喜歡也可以試一下,配粥也是極好的呢。”食材明細主料雞蛋(2個)蟶子(200克)輔料菜脯(1小塊)葱(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子煎蛋的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加水煮開,將豎子...
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煎餅的做法 DIY早餐の美味煎餅 煎餅怎麼做
  • 煎餅的做法 DIY早餐の美味煎餅 煎餅怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)雞蛋末(適量)輔料白乾粒(適量)香乾粒(適量)芹菜粒(適量)香菇粒(適量)幹筍粒(適量)蒜末(適量)肉末(適量)包菜絲(適量)香葱末(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)煎餅的做法步驟1、將白乾、香乾、芹菜、香菇、包菜、泡發以...
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蟶子泡菜餅怎麼做-蟶子泡菜餅的做法
  • 蟶子泡菜餅怎麼做-蟶子泡菜餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)蟶子(220克)泡菜(160克)麪粉(3勺)輔料料酒(適量)酸辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子泡菜餅的做法步驟1、材料:雞蛋、蟶子(已焯熟)、泡菜、麪粉2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將泡菜放在案板上切碎。4、隨後,將切好的泡菜放入大碗中,擱入3勺麪粉,打入雞蛋。5...
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香煎魚餅的做法 《香煎魚餅》 香煎魚餅怎麼做
  • 香煎魚餅的做法 《香煎魚餅》 香煎魚餅怎麼做

  • 食材明細主料魚餅(一個)葱花(適量)輔料味極鮮(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚餅的做法步驟1、把魚餅放入温水泡一下,去掉棕色部分晾乾。2、鍋裏放油直接煎,顏色變金黃色就可以出鍋放盤子裏。然後用餐具刀切米字形稍微分開3、灑上葱花、胡椒粉,把鍋裏的油...
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煎餅餅皮怎麼做-煎餅餅皮的做法
  • 煎餅餅皮怎麼做-煎餅餅皮的做法

  • “可卷萬物的煎餅餅皮。”食材明細主料麪粉(250g)輔料飲用水(50ml)調料花生油(10ml)豬油(10g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)煎餅餅皮的做法步驟1、麪粉里加入調料,攪拌均勻。2、舀一勺子倒在煎鍋裏,用勺子底部慢慢勻開,成為圓形。3、煎好了。4、也可以煎久一點。...
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豎蟶的做法 莆田特色--豎蟶(立蟶) 豎蟶怎麼做
  • 豎蟶的做法 莆田特色--豎蟶(立蟶) 豎蟶怎麼做

  • 食材明細主料蟶子(適量)輔料薑絲(適量)配料鹽(適量)老酒(5勺)米酒(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豎蟶的做法步驟1、原料洗淨備用2、把蟶子放入碗裏一個一個豎起來3、放入薑絲、撒點鹽4、倒入5勺老酒5、放入一勺米酒6、鍋裏放水燒開,把蟶子擱在上面蒸至蟶子嘴張開即可...
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煎茄餅的做法 懶人版煎茄餅 煎茄餅怎麼做
  • 煎茄餅的做法 懶人版煎茄餅 煎茄餅怎麼做

  • “我們家寶寶最愛吃的就是煎茄餅,本來茄餅蘸蒜泥味道非常美,但寶寶不吃大蒜,而喜歡蘸麪醬吃,麪醬太鹹,只有回鍋做成炸醬,這樣使用水澱粉把麪醬稀釋一下就不那麼鹹了,並且挺好吃的。”食材明細主料茄子(1個)麪粉(適量)葱花(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)輔料麪醬(適量)葱花(適量)花椒(適量)肉丁(適量)...
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蟶煎怎麼做-蟶煎的做法
  • 蟶煎怎麼做-蟶煎的做法

  • 食材明細主料蟶(250g)青蒜(2顆)輔料地瓜粉(適量)蟶露(適量)雞精(適量)食用油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟶煎的做法步驟1、養蟶的時候加點魚露,沙子就會吐的又快又幹淨,乾淨後用剪刀在後面剪開。2、然後用刀貼着蟶肉,挖開。3、取好的蟶肉。4、青蒜切成小片。5、把青蒜放蟶子...
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