- “家常菜---白菜海蠣子肉燉凍豆腐。”食材明細主料白菜(200克)凍豆腐(1塊)海蠣子肉(適量)輔料油(2勺)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜海蠣子燉凍豆腐的做法步驟1、白菜洗淨控水切成片。2、葱薑辣椒切好備用。3、凍豆腐切成小塊。4、海蠣...
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- “海蠣子就是大家常吃的牡蠣,只是南北叫法不一樣,但東西是一樣的,按説海蠣子用蒸或烤味道都會很鮮美,但我家竹子就愛吃海蠣子肉燉的豆腐,那就滿足我家竹子的口味啦。。”食材明細主料海蠣子肉(適量)豆腐(適量)紅綠辣椒(適量)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗...
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- “在大連生活了好多年,海蠣子也是本人喜歡的,這次分享下這個湯的做法。”食材明細主料海蠣子(300克)豆腐(300克)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)木耳(適量)葱花(適量)鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐海蠣子湯的做法步驟1、先將豆腐切小方塊,胡蘿蔔切更小的塊備用...
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- “有次豆腐沒吃完我就放冰箱冷凍了,冷凍以後就變成凍豆腐了,這樣做燉菜也是很入味更加好吃的,又加入一點朋友給的手工魚丸,超滿足的一鍋燉。”食材明細主料凍豆腐(100g)白菜(200g)魚丸(100g)五花肉(100g)番茄(50塊)輔料油(30ml)鹽(5g)老抽(3ml)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜燉凍豆腐...
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- “海蠣子學名牡蠣,是海洋中常見的貝類,南粵稱"蠔",閩南稱"蠣房",北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類,肉肥美爽滑,營養豐富,素有"海底牛奶"之美稱。牡蠣不僅是佳餚美食,而且還有很高的藥用價值。明代李時珍《本草綱目》記載:"牡蠣肉,甘温無毒,煮食治虛損,調中,解丹毒,補婦人...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料海蠣子:300豆腐:1塊輔料生薑:適量葱花:適量具體步驟豆腐切大塊。海蠣肉仔細清洗,清洗後的湯汁備用。鍋中放少許油,炒香葱姜,加入清洗過海蠣肉的湯,注意沉渣不要。加入豆腐。大火煮開。至豆腐湯白,自已喜歡的程...
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- “白菜是人們常食的一種大眾化蔬菜。中醫認為,白菜性味甘平,具有疏風解表、潤肺止咳、清熱去煩、調理胃腸、通利小便、解毒消腫等多種功效。”食材明細主料大白菜(適量)凍豆腐(適量)五花肉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉凍豆腐的做法步驟1...
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- “海蠣子燉豆腐排毒調中益氣、潤膚養顏、降血壓滋陰養血。菠菜中草酸含量很高,能與豆腐中的鈣結合形成草酸鈣影響人體吸收,所以菠菜要焯水才能和豆腐一起做。”食材明細主料豆腐(400g)海蠣子(130g)菠菜(130g)輔料姜(少許)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣子燉豆...
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- 食材明細主料嫩豆腐(一塊)海蠣子肉(一碗)輔料黃豆醬(適量)油(適量)鹽(一點)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣子燉嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐一塊,改刀備用。2、新鮮的海蠣子肉。3、食材準備就緒。4、鍋中熱油加入豆腐煎制。5、加了一點黃豆醬體味。6、放入海蠣子肉,加適量鹽。7...
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- 食材明細主料絲瓜(一根)海蠣子(適量)豆腐(適量)輔料水澱粉(適量)調料花生油(2勺)蠔油(1勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜海蠣子燒豆腐的做法步驟1、絲瓜去皮切塊、海蠣子蒸熟去殼、豆腐切片。2、水澱粉準備好。3、蒜末切好。4、鍋內放油燒熱,放蒜末炒香。5、倒入絲瓜、...
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- 食材明細主料大白菜(適量)凍豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)葱(適量)香菜(適量)紅辣椒(適量)醬油(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜燉凍豆腐的做法步驟1、大白菜洗乾淨切段控幹水分2、肉胡蘿蔔葱薑切片紅辣椒切段3、鍋中油熱開把肉...
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- “10月份回老家了好幾趟,姥姥給曬乾的小烏魚雞,那是我們小時候的零食,嚼起來又鮮又勁道,很是美味。爸爸給準備了很多的海蠣子,生的那回來自己煮熟後剃肉放在冰箱冷凍裏,想吃的時候隨時拿出來吃。”食材明細主料小烏魚(一把)海蠣子肉(一把)白菜(6片頁)粉條(少許)輔料葱(少許)配料味達美(1小...
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- “此菜要事先準備:乾白菜(白菜晾乾);凍豆腐(買鮮豆腐放冰箱冷凍1晚即好);海帶(幹海帶自己泡好的)。”食材明細主料乾白菜(半顆)海帶(適量)凍豆腐(1塊)輔料葱(少量)油(適量)鹽(適量)醬油(少量)雞精(少量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾白菜燉凍豆腐的做法步驟1、事先泡好的海帶,存在冰箱裏了,拿...
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- “1.豆腐含豐富的植物蛋白,有生津潤燥的功效。2.小白菜清肺止咳,養陰生津,解毒,有清肺祛火功效。”食材明細主料小白菜(3小捆)滷水豆腐(一塊)輔料葱(適量)紅鮮椒(2個)老抽(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹽(適量)姜(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小白菜燉豆腐的做法步驟1、滷水豆腐...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:200海蠣子肉:250輔料油:適量鹽:適量葱花:適量味精:適量具體步驟1.豆腐切塊,洗淨備用。2.海蠣子肉用清水洗淨備用。3.葱花切好備用。4.熱鍋放油。5.加入葱花爆香。6.鍋內加入適量的清水。7.大火煮開。8....
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- “大白菜中含有大量的粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,既能治療便祕,又有助於營養吸收。大白菜味美清爽,開胃健脾,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也有幫助。大白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平,增加血管彈性,常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。豆腐為補益清熱...
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- “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟凍豆腐孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。凍豆腐是北方人的發明,就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐發生了物理變化(豆腐的內部有無數的小孔,這些小孔大小不一,有的互相連通,有的閉合成一個個小“容器”,這些小...
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- “生在東北,長在東北,特別愛吃東北菜,從小經常吃的這道燉菜,全家都愛吃,分享給大家。”食材明細主料大白菜(適量)凍豆腐(適量)五花肉(適量)䓤(1棵)姜(適量)輔料油(10ml)鹽(6g)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大白菜燉凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐提前從冰箱中拿出解凍。2、大白菜洗淨用手撕...
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- 食材明細主料大白菜(適量)豆腐(適量)輔料葱花(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大白菜燉豆腐的做法步驟1、主輔料:大白菜、豆腐。2、將白菜切條。3、洗淨、瀝乾水分。4、起鍋熱油,爆香葱花。5、放入白菜,用中火煸炒至白菜塌秧。6、加入適量水。7、...
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- 食材明細主料小白菜(1把)凍豆腐(適量)豬肉(適量)粉條(適量)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小白菜燉凍豆腐的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋中放油,放入肉片翻炒。3、將肉片炒熟。4、放入水。5、放入凍豆腐和粉條。6、煮開。7、放入小白菜。8、煮好了...
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- “春天海蠣子非常鮮美,肉也肥,今天就來一個海蠣子燒豆腐,簡直是鮮美極了。”食材明細主料海蠣子(適量)內酯豆腐(適量)輔料葱末(適量)水澱粉(適量)調料花生油(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣子燒豆腐的做法步驟1、準...
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- “家常菜---豆腐燉海蠣肉”食材明細主料豆腐(400克)海蠣肉(250克)輔料油(3勺)鹽(適量)香菜(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燉海蠣肉的做法步驟1、豆腐切成小塊備用。2、海蠣肉清理乾淨。3、鍋裏油熱加入葱花炒香後加入豆腐翻炒。4、加點味極鮮醬油繼續翻...
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- “在福州習俗有個叫“試鼎”,“鼎”就是鍋的意思,試鼎就是新娘子剛入婆家要下廚房做飯做菜,展示廚藝,意表能幹、賢惠。試鼎做的菜就是這道“海蠣豆腐湯”,主要原因有二,一是海蠣,方言叫“蠣仔”,與“弟仔”諧音(小孩子),有早生貴子的意思,第二麼,海蠣豆腐湯這道菜對廚藝要求不高,,只要海...
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- “在東北到了冬天白菜和凍豆腐是家裏常做的菜,雖然不及別的蔬菜顏色那麼靚麗,不過做好了也是一道美味佳餚。今天就重温一下這道東北家常菜。”食材明細主料大白菜(適量)凍豆腐(適量)五花肉(適量)輔料幹辣椒(2、3個)葱(適量)姜(適量)配料花椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)精鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口...
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- 食材明細主料白菜(500克)豆腐(200克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)辣椒末(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉豆腐的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成小片裝入碗中待用。2、將豆腐清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,辣椒末。...
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