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關於白色世界雪景蛋糕卷——日式棉花捲+超簡單的餐飲百科

日式棉花捲的做法 白色世界雪景蛋糕卷——日式棉花捲+超簡單裝飾 日式棉花捲怎麼做
  • 日式棉花捲的做法 白色世界雪景蛋糕卷——日式棉花捲+超簡單裝飾 日式棉花捲怎麼做

  • “這是個非常非常簡單的裝飾,0基礎的親也沒有問題,而且非常美哦,送人的話也能帶給朋友大大的驚喜。蛋糕卷我喜歡用日式棉花的方子,組織細膩綿密,口感柔軟不幹。”食材明細主料無鹽黃油(50克)低粉(70克)牛奶(65克(室温))雞蛋(5個(室温))輔料糖(70克)鹽(一點點)香草精(5克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗...
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香草棉花蛋糕卷的做法 日式香草棉花蛋糕卷 香草棉花蛋糕卷怎麼做
  • 香草棉花蛋糕卷的做法 日式香草棉花蛋糕卷 香草棉花蛋糕卷怎麼做

  • “這款“日式香草棉花蛋糕卷”口感要比戚風蛋糕卷更加細膩、綿軟,有着入口即化般的輕盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方適用烤盤28*28”食材明細主料雞蛋(4枚)香草精(2滴)低筋麪粉(51g)純牛奶(50ml)鹽(1g)玉米油(41ml)細砂糖(60g)檸檬汁(2滴)輔料淡奶油(300ml)藍莓(10顆)草莓(5顆)朗姆酒(5ml)...
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日式香草棉花蛋糕怎麼做-日式香草棉花蛋糕的做法
  • 日式香草棉花蛋糕怎麼做-日式香草棉花蛋糕的做法

  • “這款“棉花糖香草蛋糕”口感要比戚風更加細膩、綿軟,有着入口即化般的輕盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方適用烤盤35*25*5”食材明細主料純牛奶(130ml)低筋麪粉(130g)雞蛋(10顆)玉米油(100g)細砂糖(100g)輔料檸檬汁(5滴)香草精(5滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)日式香草棉花...
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法羅夫棉花糖版日式棉花蛋糕的做法 棉花糖版日式棉花蛋糕 法羅夫棉花糖版日式棉花蛋糕怎麼做
日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎麼做
  • 日式棉花蛋糕的做法 【日式棉花蛋糕】 日式棉花蛋糕怎麼做

  • “棉花蛋糕,聽名字就知道這款蛋糕口感是屬於綿密柔軟型的,絕對對得起棉花二字,可以抹上果醬,奶油等,也可以什麼都不加,直接切塊食用,細膩綿密的口感伴隨淡淡奶香絕對讓你停不了口,建議新手在嘗試製作成功戚風后,再製作這款棉花蛋糕更加事半功倍”食材明細主料黃油(60克)低粉(80克)...
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日式棉花蛋糕怎麼做-日式棉花蛋糕的做法
  • 日式棉花蛋糕怎麼做-日式棉花蛋糕的做法

  • “今天來跟大家分享的蛋糕是日式棉花蛋糕,這款蛋糕的特色就是用的燙麪法,成品如同棉花一般柔軟細膩,比戚風還好吃。切成塊抹上酸甜的櫻桃果醬,簡直是味蕾的盛宴,好吃的舌頭都要吞掉了。這款蛋糕雖然比戚風蛋糕、海綿蛋糕還好吃,但是做法也有一定的難度,蛋黃糊和蛋白糊翻拌的時候...
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棉花糖之焦糖味蛋糕卷怎麼做-棉花糖之焦糖味蛋糕卷的做法
  • 棉花糖之焦糖味蛋糕卷怎麼做-棉花糖之焦糖味蛋糕卷的做法

  • “其實配方來自一好朋友分享,我只是製作中用焦糖味的Flull棉花糖代替了白砂糖,哈哈…。頭回用Fluff,的確如介紹的打蛋白穩定性很明顯,味道也是棒極了!出乎我的意料之外呀,很驚喜很喜歡吃!時間有限,先分享給大家蛋糕卷的做法吧,其實Fluff可直接塗抹麪包等食用哦,而且除了可以做蛋糕...
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日式棉花蛋糕如何做簡單又好吃
  • 日式棉花蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:60低筋麪粉:80細砂糖:80蛋:6個牛奶:80ml鹽:少許檸檬汁:幾滴輔料具體步驟1.黃油放入奶鍋,小火煮沸後立刻關火,不要過度煮立刻篩入低筋粉,拌勻2.加入一個全蛋,拌勻,再逐步一個一個加入蛋黃,拌勻拌勻後的麪糊很有光...
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日式棉花蛋糕卷怎麼做-日式棉花蛋糕卷的做法
  • 日式棉花蛋糕卷怎麼做-日式棉花蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低粉(65克)牛奶(65克)雞蛋(5只)淡奶油(170克)輔料細砂糖(50克)水果(適量)黃油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式棉花蛋糕卷的做法步驟1、低筋麪粉提前過篩;2、黃油切小塊,中火煮至微沸,開始冒小泡,立即離火;3、把過篩的低粉倒進去,利用温度把麪粉燙熟,用刮刀把麪糊攪...
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日式棉花蛋糕的做法 下腰的蛋糕----日式棉花蛋糕 日式棉花蛋糕怎麼做
  • 日式棉花蛋糕的做法 下腰的蛋糕----日式棉花蛋糕 日式棉花蛋糕怎麼做

  • “這款日式棉花糖蛋糕真是細膩到極致,綿軟到極致。你瞧它那柔軟的身姿,再仔細看看它的細膩組織,含在嘴裏真的有種吃棉花糖的感覺,入口即化。”食材明細主料黃油(60克)低粉(90克)雞蛋(6個)細砂糖(60克)牛奶(40克)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式棉花蛋糕的做法步驟1、...
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日式棉花瑞士捲的做法 日式棉花瑞士捲,口感綿軟細膩,春遊試試做一個,讓你味蕾綻放。 日式棉花瑞士捲怎麼做
夢幻世界裱花蛋糕怎麼做-夢幻世界裱花蛋糕的做法
  • 夢幻世界裱花蛋糕怎麼做-夢幻世界裱花蛋糕的做法

  • “每個女孩都有一個公主夢,在很小的時候就一直幻想假如有一天自己變成了公主,變成了仙女該有多好,現在想想似乎有些可笑,可那又怎樣呢,人生的路上總要有些許的夢想支撐着我們前行,即使那個夢永遠無法實現……今天我想為我的孩子實現她的夢,幻想她就是那個住在夢幻世界長着翅膀可...
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棉花蛋糕卷怎麼做-棉花蛋糕卷的做法
  • 棉花蛋糕卷怎麼做-棉花蛋糕卷的做法

  • “蛋糕女王妍色的配方,她的日式棉花蛋糕卷是她大力推薦的的經典配方。我做蛋糕卷用別的方子,總會在失敗和成功之間反反覆覆遊走,開裂捲不起來是家常便飯。唯有這款蛋糕卷的配方是百做百成。不愧為經典,值得一試。”食材明細主料低筋麪粉(52g)黃油(40g)雞蛋(4個)糖(50g)牛奶(52g)輔料淡...
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棉花蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 棉花蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個黃油:65低粉:70牛奶:65糖:70淡奶油:100加入淡奶油的糖:5輔料具體步驟1.麪粉過篩,1個全蛋和4個蛋黃打勻,剩下4個蛋白備用。2.黃油鍋內加熱至融化,在剛剛有些沸騰時關火,倒入麪粉攪拌均勻。3.麪粉糊內倒入...
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長頸鹿蛋糕卷的做法 童話世界裏的——長頸鹿蛋糕卷 長頸鹿蛋糕卷怎麼做
  • 長頸鹿蛋糕卷的做法 童話世界裏的——長頸鹿蛋糕卷 長頸鹿蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(90克)水(60克)油(20克)綿白糖(蛋黃用)(35克)綿白糖(蛋白用)(40克)白醋(適量)可可粉(15克)淡奶油(40克)糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)長頸鹿蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋清分開至兩個無油無水的打蛋盆,35克白糖放入蛋黃中,拌勻,再放入水和油拌勻,篩入低粉拌勻...
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草莓棉花糖蛋糕卷 的做法 Fluff草莓棉花糖蛋糕卷 草莓棉花糖蛋糕卷 怎麼做
  • 草莓棉花糖蛋糕卷 的做法 Fluff草莓棉花糖蛋糕卷 草莓棉花糖蛋糕卷 怎麼做

  • “Fluff草莓棉花糖蛋糕卷草莓味棉花糖蛋糕卷:轉換成棉花糖的蛋糕卷卷組織更細膩,氣孔均勻,口感棉柔。原味酸奶+棉花糖淋面,酸酸甜甜的哦!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(76g)草莓棉花糖(60g)玉米油(40g)牛奶(60g)紅曲粉(4g)紅色食用色素(1滴)淡奶油(180g)酸奶(150g)輔料草莓(適量)砂糖(18g)甜味(口味...
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日式棉花蛋糕卷的做法 【番茄配方】日式棉花蛋糕卷——容易操作,口感細膩 日式棉花蛋糕卷怎麼做
日式棉花蛋糕卷的做法 新手必學基礎蛋糕——日式棉花蛋糕卷 日式棉花蛋糕卷怎麼做
  • 日式棉花蛋糕卷的做法 新手必學基礎蛋糕——日式棉花蛋糕卷 日式棉花蛋糕卷怎麼做

  • “此配方分蛋燙麪版的海綿蛋糕,吃起來更加濕潤鬆軟哦!做出來的棉花蛋糕可以直接切片吃,也可以搭配果醬和淡奶油!趕緊動手做起來吧,方子使用的是28*28的烤盤。”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(50克)色拉油(40克)檸檬汁(幾滴)輔料低筋麪粉(50克)細砂糖(30克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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海底世界場景蛋糕怎麼做-海底世界場景蛋糕的做法
  • 海底世界場景蛋糕怎麼做-海底世界場景蛋糕的做法

  • “女兒的小閨蜜也迎來了5歲生日,一個非常乖巧的小公主,從小就對海洋的一切感興趣,所以打算做個海洋系列的蛋糕送給她,那天剛好女兒在家,一定要參與好朋友蛋糕的製作,而且意見還不少,期間把我抹好的蛋糕按了兩個坑,我有阻止她繼續下來的動作,結果人家轉過頭撅着嘴説:“你再這樣的話,...
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其實很簡單 雙色蛋糕卷怎麼做-雙色蛋糕卷的做法 [香蘭世家]雙色蛋糕卷
  • 其實很簡單 雙色蛋糕卷怎麼做-雙色蛋糕卷的做法 [香蘭世家]雙色蛋糕卷

  • “雙色蛋糕卷,變雙色的做法有好多種現在我們要做的這種操作起來是最簡單的”食材明細主料低粉(50克)色拉油(30克)塔塔粉(1克)細砂糖(40克)果醬(適量)輔料液體(熱水)(30克)泡打粉(1克)雞蛋(三個)可可粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色蛋糕卷的做法步驟1、色拉油和熱水2、蛋黃同時...
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棉花糖蛋糕卷怎麼做-棉花糖蛋糕卷的做法
  • 棉花糖蛋糕卷怎麼做-棉花糖蛋糕卷的做法

  • “液體棉花糖的加入,使得鬆軟的蛋糕卷增添了Q彈可口的口感,吃起來飽滿厚實卻不失綿軟。酸甜的草莓果肉在內,即使有大量的淡奶油,吃起來也甜而不膩,來自於冬季的美味,你值得擁有。”食材明細主料蛋黃(85g)牛奶(60g)玉米油(50g)低筋麪粉(75g)蛋白(165g)細砂糖(25g)Fluff棉花糖(50g)紅絲絨液(適量...
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日式棉花捲的做法 柔軟細膩的日式棉花捲 日式棉花捲怎麼做
  • 日式棉花捲的做法 柔軟細膩的日式棉花捲 日式棉花捲怎麼做

  • “組織細膩綿密,口感柔軟不幹。”食材明細主料黃油(50克)低粉(70克)牛奶(65克,室温)雞蛋(5個,室温)白砂糖(60克)淡奶油(250克)糖霜(25克)輔料鹽(一點點)香草精(5克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式棉花捲的做法步驟1、準備工作:1.先過篩好低粉。2.5個蛋中:4蛋黃+1全蛋放在一個容器,蛋液用...
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彩繪蛋卷一海底世界怎麼做-彩繪蛋卷一海底世界的做法
  • 彩繪蛋卷一海底世界怎麼做-彩繪蛋卷一海底世界的做法

  • “喜歡在細膩的白卷上自由發揮,隨意塗鴉!”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(4個)細砂糖(20/30克)玉米油(50克)牛奶(60克)檸檬汁(1茶匙)輔料抹茶粉(3克)紅曲粉(3克)可可粉(3克)細毛筆(1支)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩繪蛋卷一海底世界的做法步驟1、準備好所有的材料備用。2、把蛋黃放入...
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巧克力棉花蛋糕卷的做法 日式巧克力棉花蛋糕卷 巧克力棉花蛋糕卷怎麼做
  • 巧克力棉花蛋糕卷的做法 日式巧克力棉花蛋糕卷 巧克力棉花蛋糕卷怎麼做

  • “這款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚風蛋糕卷更加細膩、綿軟,有着入口即化般的輕盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方適用烤盤28*28”食材明細主料香草精(2滴)糖粉(30g)玉米油(41ml)雞蛋(4顆)細砂糖(60g)可可粉(15g)檸檬汁(2滴)草莓(5顆)低筋麪粉(41g)朗姆酒(5ml)淡奶油(300ml)熱水(50ml)...
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日式春捲蛋糕的做法 入口即化的日式春捲蛋糕 日式春捲蛋糕怎麼做
  • 日式春捲蛋糕的做法 入口即化的日式春捲蛋糕 日式春捲蛋糕怎麼做

  • “嫂子從桂林來廣州玩,一進門就強烈要求我給做一個日式春捲蛋糕,説是她最喜歡吃的蛋糕,軟軟的蛋糕體,外面包着紫菜,裏面是青瓜、肉鬆、火腿,食材雖然簡單,但是就是回味無窮,呵呵,聽得我心裏美美的。這裏我的蛋糕卷用的是蜂蜜戚風蛋糕,所以特別的柔軟和香甜。”食材明細主料色拉油(50...
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