香辣滑肉怎麼做-香辣滑肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣滑肉的做法步驟
1、瘦肉切片加入鹽,料酒,澱粉,適量水摔打上勁。
2、抓成團下鍋煮5分鐘。
3、撈起。
4、鍋裏熱油,加入一勺豆瓣醬炒出油,加入適量水,一半蒜末,鹽,糖,醬油煮開。
5、倒入肉片煮至2分鐘。
6、出鍋。
7、加入剩餘蒜末葱花,幹辣椒,淋上熱油即可。
8、香辣美味。
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