![香辣滑肉怎麼做-香辣滑肉的做法]( "香辣滑肉怎麼做-香辣滑肉的做法")
- 食材明細主料瘦肉（一塊）輔料蒜（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）醬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣滑肉的做法步驟1、瘦肉切片加入鹽，料酒，澱粉，適量水摔打上勁。2、抓成團下鍋煮5分鐘。3、撈起。4、鍋裏熱油，加入一勺豆瓣醬...
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![香辣滑嫩家庭版水煮肉片如何做簡單又好吃]( "香辣滑嫩家庭版水煮肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水煮肉片是一道知名的川菜，以香辣軟嫩的味道出名，這道家庭版水煮肉片不會像外面餐館裏的那麼重油重辣，可以根據自己的口味進行適量調配，蔬菜等底料也可以自行選擇，特點是選用純瘦的豬裏脊肉，進行掛糊，這樣做出來...
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![滑爽不膩的香辣牛肉蓋蘆筍如何做簡單又好吃]( "滑爽不膩的香辣牛肉蓋蘆筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將蘆筍削去老的根部清洗乾淨，牛肉順紋路切細絲，姜也切同樣的細絲；2.牛肉絲和薑絲放到碗裏，撒少許鹽、淋一點醬油、辣椒粉、雞精、水澱粉拌勻，淋一小勺清油再次拌勻醃製10分鐘；3.坐鍋燒開水，撒一...
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![香嫩爽滑的香辣蝦如何做簡單又好吃]( "香嫩爽滑的香辣蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：400輔料油：適量鹽：半茶勺蒜：10花椒：適量蠔油：1勺幹辣椒：5個葱：10姜：10白糖：1勺具體步驟1.基圍蝦洗淨瀝乾，葱、姜、蒜切末，幹辣椒切圈。2.坐鍋熱油，倒入基圍蝦翻炒，基本把水分炒幹至7成熟，然後盛出。3.鍋裏重...
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![滑肉香菇湯怎麼做-滑肉香菇湯的做法]( "滑肉香菇湯怎麼做-滑肉香菇湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（200g）小香菇（1把）雞蛋（1個）紅薯粉（3勺）輔料食鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（1勺）薑絲（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滑肉香菇湯的做法步驟1、瘦肉切片，放食鹽和白胡椒粉拌勻。2、打一個雞蛋。3、加紅薯粉攪拌均勻。4、幹香菇提前泡發，鍋中燒水，放入香菇薑絲煮開。5...
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![香香滑滑的牛窩骨肉燜土豆如何做簡單又好吃]( "香香滑滑的牛窩骨肉燜土豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘牛窩骨大概就是牛膝蓋那個位置，大部分都是筋，含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質等營養。口感QQ的，有彈性，老少皆宜。剛出鍋的牛窩骨肉燜土豆原汁原味，肉質細膩緊實，不油膩，每嚼一口嘴裏就溢滿了鮮香，輕輕刺激着...
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![魚香滑肉片怎麼做-魚香滑肉片的做法]( "魚香滑肉片怎麼做-魚香滑肉片的做法")
- “這個菜呢，其實是借鑑魚香的烹調方法，酸鹹甜並存，關鍵是勾兑好碗汁，既開胃又下飯，屬於咱們勞動人民的菜呀。在這裏要多謝川菜名師火哥筒子，看過他許多視頻，確實是做川菜一把好手。”食材明細主料精豬肉（約150克）水發木耳（1杯）輔料香葱（1棵）紅葱頭（1枚）蒜頭（2粒）生薑（1塊）泡椒（1/2大匙）醃肉調...
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![香辣炒魚滑西芹如何做簡單又好吃]( "香辣炒魚滑西芹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘辣炒魚滑西芹是一道粵菜中的小炒，簡單又美味，西芹富含粗纖維，口感清香脆嫩，魚滑鮮嫩彈牙，這道菜不放辣豆豉的話又是一道清新爽口的小菜，辣豆豉的添加使得這道菜吃起來更有味更下飯，沒有魚刺的魚滑吃起來特別滿足...
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![爽滑辣椒肉炒雞如何做簡單又好吃]( "爽滑辣椒肉炒雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爽滑辣椒肉炒雞。這道菜香香辣辣的，非常的下飯，炒出來的雞肉，香嫩，爽滑可口，還帶着一絲絲辣，辣椒的香味全都融於雞肉中，非常的香。這道菜深受大眾的喜愛，哪怕是那些不太會吃辣的人，也對這道菜情有獨鍾。這道菜真心...
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![炸香滑脆肉怎麼做-炸香滑脆肉的做法]( "炸香滑脆肉怎麼做-炸香滑脆肉的做法")
- “炸炸炸”食材明細主料瘦豬肉（500g）雞蛋（3個）韭菜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸香滑脆肉的做法步驟1、將肉和韭菜剁碎，加入適量醬油，澱粉，鹽，雞蛋混合2、油鍋燒熱放入肉下去炸，金黃即可3、撈起小竅門可以根據自己喜歡蛋肉比例放入蛋的量，...
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![香辣嫩滑的辣椒炒羊肉如何做簡單又好吃]( "香辣嫩滑的辣椒炒羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青椒炒羊肉絲是屬於新疆菜系，也是大家喜愛的下酒菜，口味香辣，菜品色香味俱全，做法大同小異，簡單美味，營養價值豐富。羊肉最好選擇羊裏脊肉，這裏的羊瘦肉比較多，比較嫩，炒起來好吃鮮嫩。做的時候，加點幹辣椒，青椒、雞...
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![香辣水滑魚片如何做簡單又好吃]( "香辣水滑魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花椒：適量圓白菜鹽：適量紹酒：適量胡椒粉：適量醬油：適量香油：適量白糖：適量醋：適量葱段：適量薑片：適量澱粉：適量雞蛋清：適量食用油：適量輔料具體步驟1.將草魚去內臟洗淨去骨帶皮切成魚片狀，用鹽、胡椒粉、紹酒、雞蛋、澱...
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![醬香滑羊肉怎麼做-醬香滑羊肉的做法]( "醬香滑羊肉怎麼做-醬香滑羊肉的做法")
- “醬香滑潤，內蒙大尾羊肉質細嫩、多汁味美。”食材明細主料羊腿肉（500克）小白菜（2顆）輔料老薑（5克）大葱（1根）黃葱（2根）青椒（4根）紅椒（2根）料酒（6茶匙）胡椒麪（0.5茶匙）雞精（0.5茶匙）菜油（0.5湯匙）黃豆醤（2茶匙）甜面醤（2茶匙）玉米澱粉（1茶匙）鹽（1茶匙）白芝麻（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香滑羊...
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![香菇滑肉面怎麼做-香菇滑肉面的做法]( "香菇滑肉面怎麼做-香菇滑肉面的做法")
- 食材明細主料掛麪（適量）香菇滑肉湯（適量）輔料食鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇滑肉面的做法步驟1、煮鍋加水，水開後，放入掛麪。2、水再次燒開後，加入兩勺涼水，反覆兩三次。3、待麪條煮熟，放入食鹽。4、撒上白胡椒粉。5、將麪條撈出到大碗裏，淋上...
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![香滑蒸肉餅怎麼做-香滑蒸肉餅的做法]( "香滑蒸肉餅怎麼做-香滑蒸肉餅的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）香菇（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滑蒸肉餅的做法步驟1、將肉剁碎2、香菇也剁成末3、加入少許鹽，，放入些蒜末，醬油，料酒，胡椒粉，灑些芝麻油，打上一顆雞蛋攪拌好後醃製幾分鐘。4、放入盆中上鍋蒸6分鐘...
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![香滑牛肉片怎麼做-香滑牛肉片的做法]( "香滑牛肉片怎麼做-香滑牛肉片的做法")
- “冬季應以滋補牛羊肉為主。”食材明細主料牛裏脊（適量）輔料胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）配料蠔油（適量）白酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滑牛肉片的做法步驟1、把牛肉切成大片。2、加入所有的輔料。3、攪拌均勻醃製30分鐘。4、葱...
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![牛肉香葱滑蛋怎麼做-牛肉香葱滑蛋的做法]( "牛肉香葱滑蛋怎麼做-牛肉香葱滑蛋的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）香葱（適量）輔料生粉（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉香葱滑蛋的做法步驟1、牛肉。2、取適量切片加入適量生抽生粉胡椒粉糖鹽調味。3、雞蛋打散。4、加入適量鹽和葱末。5、鍋子燒熱放入牛肉...
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![滑嫩香辣肉絲如何做簡單又好吃]( "滑嫩香辣肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：250輔料香菜：100乾紅辣椒絲：25油：少許料酒：少許鹽：少許白胡椒粉：少許糖：少許具體步驟1.把豬裏脊肉（或者後鞧肉）切成細絲，香菜切段，備用。2.把切好的肉絲倒入容器，加少許料酒、鹽、白胡椒粉，幹澱粉攪拌，放入一湯...
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![清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做]( "清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做")
- “鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用；肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食；胃氣不足的胃病患者宜食；所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。此菜湯鮮美、色澤清爽、有補虛潤脾胃的功效。適宜孕產...
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![香菇滑肉怎麼做-香菇滑肉的做法]( "香菇滑肉怎麼做-香菇滑肉的做法")
- “香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱其味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）”食材明細主料香菇（適量）裏脊肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）花椒（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（...
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![香滑肉沫腸粉怎麼做-香滑肉沫腸粉的做法]( "香滑肉沫腸粉怎麼做-香滑肉沫腸粉的做法")
- “今天換換口味，來做個肉沫腸粉，希望大家會喜歡～”食材明細主料腸粉（500克）肉沫（200克）輔料蒜頭（2瓣）配料拌麪醬（2湯匙）鹽（1茶匙）生抽（少許）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滑肉沫腸粉的做法步驟1、腸粉斜切成小段（這能更入味）。2、蒜頭去衣，切成蒜沫，鍋中倒入少許食油爆香蒜沫。3、將肉...
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![香辣嫩滑羊肩肉怎麼做-香辣嫩滑羊肩肉的做法]( "香辣嫩滑羊肩肉怎麼做-香辣嫩滑羊肩肉的做法")
- “秋冬季最適合吃羊肉，所以我一次就買了兩、三公斤左右的羊肩肉回來。平常我買羊肉還真沒什麼講究，朋友告訴我，羊肩肉無論炒或是烤羊肉串都非常好吃，很嫩滑的。果然説得沒錯，比我平常買那種切成一片片的口感好多了，非常嫩滑、香味濃郁、真不錯。”食材明細主料羊肩肉（300克）輔料...
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![嫩滑薑辣牛肉煲如何做簡單又好吃]( "嫩滑薑辣牛肉煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘薑辣牛肉煲是用姜爆香牛肉後迅速蒸制而成的一道煲菜。牛肉經過高壓鍋快速壓制，口感爽滑彈牙。姜香四溢，但是卻不奪目，只是陣陣幽香，使得牛肉更加晶亮誘人。姜性暖温，些許辛辣之外更能給人浸脾的享受。在炎炎夏...
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![香辣嫩滑雙椒黃牛肉如何做簡單又好吃]( "香辣嫩滑雙椒黃牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道同樣經典的美味家常菜餚：雙椒黃牛肉也是小編的“心頭好”~~採用新鮮的優質黃牛肉，其肉質鮮嫩爽滑，肉中富含多種氨基酸與優質蛋白質，有效滿足我們日常消耗的需求；搭配上青紅尖椒用大火爆炒，香辣爽口，肉香難擋...
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![香菇滑肉包的做法 【廣東】香菇滑肉包 香菇滑肉包怎麼做]( "香菇滑肉包的做法 【廣東】香菇滑肉包 香菇滑肉包怎麼做")
- “每個週末都要給老爸做點早餐，今天就做了香菇滑肉包。”食材明細主料麪粉（500克）瘦肉（500克）幹香菇（10朵）生薑（少許）雞蛋（1只）輔料黑胡椒粉（少許）鹽（1茶匙）生抽（少許）白糖（1茶匙）酵母粉（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇滑肉包的做法步驟1、生薑卻皮，切碎。2、幹香菇泡發，切丁。3、瘦...
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味味甜
