香菇滑肉包的做法 【廣東】香菇滑肉包 香菇滑肉包怎麼做
- 主食
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“每個週末都要給老爸做點早餐,今天就做了香菇滑肉包。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇滑肉包的做法步驟
1、生薑卻皮,切碎。
2、幹香菇泡發,切丁。
3、瘦肉剁碎。
4、加入一隻雞蛋,將所有材料混合攪拌。
5、再加入鹽、糖、生粉、黑胡椒粉、生抽。
6、攪拌均勻
7、麪粉加入酵母與温水,發至一到兩倍大即可。
8、包好後放置20分鐘二次發酵。
9、鍋中放水,待燒開後,20分鐘即可。(因為是生肉,所以要蒸的久一些)
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