青菜滑香菇怎麼做-青菜滑香菇的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青菜滑香菇的做法步驟
1、上海青一片片摘開清洗乾淨。
2、香菇切小塊。
3、剁姜蒜末。
4、鍋裏燒開水,放入青菜焯水斷生一分鐘撈起。
5、蘑菇也焯水一分鐘撈起。
6、鍋裏熱油倒入青菜翻炒一下,加入生抽,鹽糖快速翻炒一分鐘剷起稍微晾涼備用。
7、鍋裏再熱油爆香蒜姜。
8、倒入香菇翻炒均勻,加入蠔油,鹽,糖,生抽,水澱粉翻炒均勻至粘稠關火。
9、青菜擺入盤中。
10、倒入香菇和料汁即可。
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