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關於燒白菜薹的做法的餐飲百科

燒白菜薹怎麼做-燒白菜薹的做法
  • 燒白菜薹怎麼做-燒白菜薹的做法

  • “長老的白菜結出的苔和花趁嫩的時候掐下來爆炒,味道鮮美,綠色營養。”食材明細主料白菜薹(適量)輔料鹽(少許)小葱(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒白菜薹的做法步驟1、白菜薹摘洗乾淨後瀝乾淨水2、小葱洗淨切段3、炒鍋放油燒熱4、下入葱段爆香5、倒入白菜薹6、...
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蝦香白菜薹怎麼做-蝦香白菜薹的做法
  • 蝦香白菜薹怎麼做-蝦香白菜薹的做法

  • “春天來了,多吃青菜,無論什麼青菜加一小把蝦皮,補鈣又有營養。”食材明細主料白菜薹(500g)輔料蝦皮(15g)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦香白菜薹的做法步驟1、白菜薹摘洗乾淨控水。2、蝦皮備好。3、炒鍋內放少量油,先將蝦皮放入。4、待蝦皮略微焦黃時放入白菜薹。5、...
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炒白菜薹怎麼做-炒白菜薹的做法
  • 炒白菜薹怎麼做-炒白菜薹的做法

  • 食材明細主料白菜薹(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白菜薹的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煸炒菜薹。3、加入鹽調味即可。4、裝盤。...
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白灼嫩菜薹怎麼做-白灼嫩菜薹的做法
  • 白灼嫩菜薹怎麼做-白灼嫩菜薹的做法

  • 食材明細主料嫩白菜薹(適量)輔料生抽(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼嫩菜薹的做法步驟1、嫩白菜薹洗淨,控幹水。用手將白菜薹掐成段。2、鍋裏放水,水裏放一點鹽,放少許食用油。3、大火將水燒開。4、放入白菜薹焯水。5、將白菜薹,水燙變色後,翻面。6、全部白菜薹焯變...
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爆炒白菜薹怎麼做-爆炒白菜薹的做法
  • 爆炒白菜薹怎麼做-爆炒白菜薹的做法

  • “今年的白菜薹特別多,每天吃三餐都不膩,是因為用的老家買的菜籽油爆炒的,味道鮮美吃不膩。有小時候的味道。”食材明細主料白菜薹(500克)輔料大蒜(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒白菜薹的做法步驟1、新鮮白菜薹2、大蒜去皮切碎備用3、白菜薹摘洗幹...
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素炒白菜薹怎麼做-素炒白菜薹的做法
  • 素炒白菜薹怎麼做-素炒白菜薹的做法

  • 食材明細主料白菜薹(適量)輔料食用油(適量)豬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒白菜薹的做法步驟1、白菜薹2、將白菜薹掐成小段,去掉老筋等沒用的部分,然後洗淨瀝水。3、幹鍋里加適量食用油和豬油燒熱。4、放入白菜薹大火翻炒約3分鐘,至菜熟加適量鹽炒勻即可。5...
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臘肉下白菜薹怎麼做-臘肉下白菜薹的做法
  • 臘肉下白菜薹怎麼做-臘肉下白菜薹的做法

  • “這個季節園子裏的白菜薹鮮嫩可口,怎麼做都好吃。因為偷懶,就把炒臘肉和炒菜薹合二為一,做了這道臘肉下菜薹。嘿嘿,葷素搭配、營養又美味。”食材明細主料白菜薹(一大把)輔料臘肉(隨意)配料辣椒末(隨意)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉下白菜薹的做法步驟1、從園子裏...
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燒白菜怎麼做-燒白菜的做法
  • 燒白菜怎麼做-燒白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)鹽(適量)食用油(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒白菜的做法步驟1、將大白菜洗乾淨,手撕成片,辣椒葱蒜姜切絲備用。2、將鍋內加油燒熱,放辣椒嗆鍋,然後加入葱蒜姜炒香加耗油味極鮮翻炒。...
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白灼白菜薹怎麼做-白灼白菜薹的做法
  • 白灼白菜薹怎麼做-白灼白菜薹的做法

  • 食材明細主料白菜薹(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼白菜薹的做法步驟1、白菜薹洗淨備用2、水煮開放入鹽3、放入油4、放入白菜薹5、這樣菜色漂亮6、加入適量的生抽7、清甜可口哦。...
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小炒白菜薹怎麼做-小炒白菜薹的做法
  • 小炒白菜薹怎麼做-小炒白菜薹的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料白菜薹(500g)輔料開水(適量)調料豬油(5g)鹽(3g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒白菜薹的做法步驟1、白菜薹洗乾淨,扳成段。2、豬油燒熱。3、放入白菜薹大火翻炒。4、炒至變色加入鹽調味。5、加入開水滾...
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白菜薹怎麼做-白菜薹的做法
  • 白菜薹怎麼做-白菜薹的做法

  • 食材明細主料白白苔(400g)輔料油(適量)鹽(適量)蒜子(2個)蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜薹的做法步驟1、白菜薹大蒜子2、白菜薹洗淨摘好~把杆子上面的皮撕掉~蒜子切沫~直接把蒜子放在菜薹上油熱了一起倒進去很方便3、油燒熱4、菜薹和蒜子一起倒進去翻炒5、放鹽,耗油翻...
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火腿炒白菜薹怎麼做-火腿炒白菜薹的做法
  • 火腿炒白菜薹怎麼做-火腿炒白菜薹的做法

  • “天氣越來越熱,胃口也有所下降,對大魚大肉真的不敢興趣了。卻喜歡吃一些清淡的菜了。今天炒了白菜薹,碧綠碧綠的招人喜歡。”食材明細主料火腿(100克,)白菜薹(200克)輔料花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿炒白菜薹的做法步驟1、準備好所用食材。2、白...
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清炒白菜薹怎麼做-清炒白菜薹的做法
  • 清炒白菜薹怎麼做-清炒白菜薹的做法

  • 食材明細主料白菜薹(500g)輔料油(適量)鹽(少量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒白菜薹的做法步驟1、白菜薹洗乾淨。2、熱油。3、炒。4、炒熟調味。5、炒勻。6、成品。...
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蒜薹芹菜炒燒肉怎麼做-蒜薹芹菜炒燒肉的做法
  • 蒜薹芹菜炒燒肉怎麼做-蒜薹芹菜炒燒肉的做法

  • 食材明細主料燒肉(適量)蒜薹(適量)芹菜(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹芹菜炒燒肉的做法步驟1、燒肉切片。2、蒜薹切段。3、芹菜切段。4、鍋子燒熱放入燒肉。5、放入蒜薹。6、放入芹菜翻炒均勻。7、調味即可。8、開動啦。...
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燒白的做法 川菜燒白 燒白怎麼做
  • 燒白的做法 川菜燒白 燒白怎麼做

  • “燒白是很多四川人喜歡的一道菜,吃起來肥而不膩,味道非常巴適!做起來非常簡單”食材明細主料五花肉(500克)芽菜(100克)輔料老抽(2勺)生薑(1塊)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒白的做法步驟1、首先把買來的五花肉洗淨,放到開水中煮上20分鐘,肉大概煮熟了撈起來瀝水備用2、待肉水瀝...
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蒜薹辣白菜炒飯怎麼做-蒜薹辣白菜炒飯的做法
  • 蒜薹辣白菜炒飯怎麼做-蒜薹辣白菜炒飯的做法

  • “一盤有靈魂的炒飯也可以吃出滿滿幸福感。”食材明細主料辣白菜(適量)火腿腸(1根)葱(適量)雞蛋(1個)蒜薹(適量)剩米飯(一盤)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹辣白菜炒飯的做法步驟1、所有食材備用。2、鍋中熱油加入雞蛋液翻炒。3、然後加蒜薹丁和火腿丁翻炒。4、下入...
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臘腸白菜薹怎麼做-臘腸白菜薹的做法
  • 臘腸白菜薹怎麼做-臘腸白菜薹的做法

  • “記得以前上中班,每天下班很晚,覺得就是累,回到傢什麼都不想吃。唯一能讓人有點食慾的,就是這盤綠油油的小青菜了。薑絲、臘腸將一盤青菜襯托的更加翠綠可人,端上一小碟花生米,再來2兩小酒,一天的睏乏隨之煙消雲散······”食材明細主料白菜薹(300克)輔料臘腸(1根)生薑(適量)配...
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豬油炒白菜薹怎麼做-豬油炒白菜薹的做法
  • 豬油炒白菜薹怎麼做-豬油炒白菜薹的做法

  • 食材明細主料白菜薹(適量)輔料豬油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油炒白菜薹的做法步驟1、將白菜薹洗淨,控幹水,用手掐成段。2、熱鍋放入豬油,3、油熱後放入白菜薹,大火翻炒。4、用大火翻炒白菜薹全變色後,放入鹽,翻炒勻即可。5、成品。...
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臘肉炒白菜薹怎麼做-臘肉炒白菜薹的做法
  • 臘肉炒白菜薹怎麼做-臘肉炒白菜薹的做法

  • “今天自己在家做飯,剛好家裏正好這兩種食材,就親自動手炒盤“臘肉炒白菜薹”吧。這菜要炒好,有重要的三點:1.要先加入少許油將臘肉的油脂煸炒出來,這樣混合着臘味香的油脂來炒菜薹味道更香;2.下入白菜薹炒時火一定要猛,是猛不是大,快速翻炒斷生即可,這樣才能保持住蔬菜的水分,使得...
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蒜蓉白菜薹怎麼做-蒜蓉白菜薹的做法
  • 蒜蓉白菜薹怎麼做-蒜蓉白菜薹的做法

  • 食材明細主料白菜薹(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)調料十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉白菜薹的做法步驟1、準備上圖食材:白菜薹。2、撕掉菜薹皮,這樣白菜薹吃起來更嫩脆。3、將菜薹洗淨切段。4、鍋中油熱放入蒜末炒香。5、倒入白菜薹,放入鹽和調料。6、...
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香菇炒白菜薹怎麼做-香菇炒白菜薹的做法
  • 香菇炒白菜薹怎麼做-香菇炒白菜薹的做法

  • 食材明細主料白菜薹(適量)香菇(適量)輔料豬肥肉(適量)調料鹽(適量)蒜粒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒白菜薹的做法步驟1、準備食材:白菜薹掐段洗淨瀝乾水,香菇泡發切片。2、肥肉煸岀油。3、放入香菇和蒜粒炒香。4、放入白菜薹翻炒至斷生。5、最後放入鹽調味即可。6...
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臘肉白菜薹怎麼做-臘肉白菜薹的做法
  • 臘肉白菜薹怎麼做-臘肉白菜薹的做法

  • 食材明細主料白菜薹(350g)臘肉(一小塊)薑末(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉白菜薹的做法步驟1、臘肉切薄片放鍋裏蒸熟。2、嫩嫩的白菜薹。3、摘洗乾淨的(水不要瀝的太乾)4、蒸熟的臘肉。5、鍋裏不放油放入臘肉薑絲煸炒。6、炒出油後倒入白菜薹。7...
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茄子花菜燒蒜薹怎麼做-茄子花菜燒蒜薹的做法
  • 茄子花菜燒蒜薹怎麼做-茄子花菜燒蒜薹的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)花菜(適量)蒜薹(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子花菜燒蒜薹的做法步驟1、花菜洗淨手撕成塊,蒜薹切段。2、葱切段,茄子切條。3、鍋中放稍多油,爆香葱,放入茄子翻炒。4、放入花菜和蒜薹,醬油,加少許水翻炒。5、炒至...
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韭菜薹燒烏魚塊怎麼做-韭菜薹燒烏魚塊的做法
  • 韭菜薹燒烏魚塊怎麼做-韭菜薹燒烏魚塊的做法

  • 食材明細主料烏魚(一條(750克))韭菜薹(適量)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)料酒(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)米酒(適量)醋(少許)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹燒烏魚塊的做法步驟1、準備好食材2、烏魚去鱗、腮和內臟,切成塊,清洗乾淨,加料酒和薑絲...
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韭菜薹炒茭白怎麼做-韭菜薹炒茭白的做法
  • 韭菜薹炒茭白怎麼做-韭菜薹炒茭白的做法

  • “夏季是植物瘋狂生長的時候,沒想到菜還這麼貴,買一斤韭菜薹的錢可以買3斤桃子呢。嘿嘿,看來我把水果當飯來吃,還省錢了呢。”食材明細主料茭白(1個)韭菜薹(80g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1.5g)雞精(1g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒茭白的做法步驟1、韭菜薹洗淨切段...
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