好喝的牛肉羅宋湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
主料
牛肉 :適量輔料
番茄沙司 :適量具體步驟
牛肉一大塊,兩邊切下後切成塊,中間的一大塊另用。
鍋內燒水,水開後,放入所有的牛肉,水再次煮沸後,血漠就浮上來了。
放冷水裏沖洗乾淨。
別取一深鍋,放入沖洗好的牛肉,加冷水沒過牛肉,放姜,蒜,葱和料酒
加蓋,煮至牛肉7,8分熟。
胡蘿蔔,土豆和洋葱切片,西紅柿切滾刀塊,包心菜撒成小朵。
鍋內放適量的油,下胡蘿蔔和洋葱煸炒出香味。
下西紅柿煸出醬汁。放包心菜翻炒變軟
撈出深鍋裏的一整塊牛肉另用。把剛才炒熟的蔬菜倒入深鍋,放土豆片,燒煮。
等土豆煮熟後,放適量的黃油和番茄沙司,上色。
放入炒熟的麪粉,攪拌均勻後,放適量的鹽和糖調味。一鍋酸酸甜甜的羅宋湯就做好了。
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