美味的家煮羅宋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家煮羅宋湯，這道湯菜可以説是工序相當複雜的一道湯了，光把牛腩洗淨改刀然後煮軟就要花費一定時間，然後再準備其他輔料，但是工序再多，為了家人想吃它，再複雜也是值了，做這道我要選擇我時間相對充足的時候才會做，偶爾給家人改善一下伙食。

主料

牛腩 ：適量
番茄 ：適量

輔料

黃油 ：適量

具體步驟

牛腩洗淨。把牛腩切成塊

放入涼水鍋內大火燒開，煮至血末浮起撈出洗淨

把各種蔬菜都洗淨。

胡蘿蔔土豆去皮切小塊，洋葱切指甲大小的片

包菜也切成片。

番茄去皮後切小粒

鍋燒熱，放入麪粉小火炒至麪粉微黃

炒好的麪粉盛出晾涼

準備好番茄醬

焯好的牛肉放入高壓鍋內，再放入切成片的姜

放入紅酒。

.再放入適量的水。

高壓鍋加蓋放到火上，大火燒開上汽後轉小火煮30分鐘。

鍋內放入1湯匙植物油，在放入黃油燒熱。

先放入洋葱和番茄醬炒出香味。

再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。

翻炒片刻。

羅宋湯的做法步驟1919.放入煮好的牛肉和牛肉湯。

羅宋湯的做法步驟2020.再放入適量的水、鹽、糖、胡椒粉、檸檬汁大火燒開轉中火煮10分鐘。

用適量的水把炒好的麪粉調成稀糊狀。

把包菜放入鍋內煮1分鐘。

把調好的麪粉糊再次攪勻倒入鍋內。

迅速攪勻，鍋內再次燒開時關火即可裝盤。