家常素羅宋湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高麗菜 ：1/4個
胡蘿蔔 ：1/2個
馬鈴薯 ：1/4個
白花椰菜 ：1/3顆
小紅蕃茄 ：12顆
薑片 ：3片
蕃茄醬 ：3匙
月桂葉 ：2片
鹽 ：1/4小匙
糖 ：1小匙
醬油 ：2大匙
熱開水 ：2杯
胡椒粉 ：少許
香菜 ：少許

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片，洗淨；高麗菜一片片剝開，並且將每一片先剝成三塊後，切大段狀；白花椰菜洗淨，去硬梗；小紅蕃茄對半切備用。

2. 將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約3分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，食用前加入胡椒粉、香菜即可。