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關於凉爽的涼粉怎麼做的餐飲百科

凉爽的涼粉怎麼做-凉爽的涼粉的做法
  • 凉爽的涼粉怎麼做-凉爽的涼粉的做法

  • 食材明細主料水(5ml)速食粉(1~0.5包)輔料食用香精薄荷(一小滴)糖(2~3勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)凉爽的涼粉的做法步驟1、用自來水把速食涼粉攪拌成水不能留有顆粒狀。2、把剩下的水煮沸加入白砂糖,並把白砂糖用熱水融化,之後再加入剛剛混合好的涼水3、然後耐心等待幾小時,就...
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紅苕涼粉的做法 自制爽口涼粉 紅苕涼粉怎麼做
  • 紅苕涼粉的做法 自制爽口涼粉 紅苕涼粉怎麼做

  • 食材明細主料紅苕澱粉(適量)水(適量)大蒜(適量)紅椒(適量)香葱(適量)酸辣(口味)調味(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅苕涼粉的做法步驟1、將紅苕澱粉與涼水以1::5至1:7的比例充分攪拌均勻,用過濾網濾去硬渣。2、將配好的水澱粉倒入鍋內,以中火由慢到快的方式不停攪拌,至其透明冒泡時關火。3、趁熱...
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涼拌粉絲的做法 清涼爽口的涼拌粉絲 涼拌粉絲怎麼做
  • 涼拌粉絲的做法 清涼爽口的涼拌粉絲 涼拌粉絲怎麼做

  • “夏天到了,來一盤清涼爽口的涼拌粉絲吧!涼拌粉絲是我做的最多的粉絲菜了。尤其到了夏天,飯桌上總是這盤菜最先吃完,做起來又相當簡單。”食材明細主料龍口粉絲(80克)雞肉絲(適量(也可不放))黃瓜(1個)雞蛋(1個)輔料蒜泥(適量)香菜(適量)配料醋(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分...
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川北涼粉的做法 紅辣味醇鮮香爽口--川北涼粉 川北涼粉怎麼做
  • 川北涼粉的做法 紅辣味醇鮮香爽口--川北涼粉 川北涼粉怎麼做

  • “四川名小吃川北涼粉,原為農舍小食,距今已有90多年曆史。川北涼粉自清末問世以來,以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀,流傳至今。當時,原南充縣江村壩農民謝天祿,在中渡口搭棚賣擔擔涼粉,他的涼粉製作精細,從磨粉攪制到調料、配味都有獨到之處,行人品嚐後無不稱道,謝涼...
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清爽涼拌粉絲的做法 清爽涼拌粉絲(原來粉絲還能這麼好吃,想象不到的簡單) 清爽涼拌粉絲怎麼做
白涼粉的做法 果凍般的,晶瑩透澈,清爽可口—白涼粉 白涼粉怎麼做
  • 白涼粉的做法 果凍般的,晶瑩透澈,清爽可口—白涼粉 白涼粉怎麼做

  • “今天剛好買了白涼粉,做起來,味道不錯。”食材明細主料白涼粉(100克)輔料涼開水(300克)沸水(2.2升)配料香精(適量)糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白涼粉的做法步驟1、白涼粉2、香精3、涼開水4、用本品100克可配水2.5公斤,取涼開水300毫升將100克粉攪拌成均勻無核糊狀。5...
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涼拌粉皮的做法 超簡單清爽涼拌菜-----涼拌粉皮 涼拌粉皮怎麼做
  • 涼拌粉皮的做法 超簡單清爽涼拌菜-----涼拌粉皮 涼拌粉皮怎麼做

  • “簡簡單單的拌粉皮,夏天吃真是太舒服了。”食材明細主料綠豆粉皮(適量)黃瓜(適量)輔料醋(適量)生抽(適量)麻醬(適量)香油(適量)蒜(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉皮的做法步驟1、所需食材2、粉皮切成條,黃瓜擦成絲。3、碗中放入麻醬、生抽、醋、蒜末、味精,調勻。4...
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冰爽薄荷涼粉的做法 〖清涼一夏〗冰爽薄荷涼粉 冰爽薄荷涼粉怎麼做
  • 冰爽薄荷涼粉的做法 〖清涼一夏〗冰爽薄荷涼粉 冰爽薄荷涼粉怎麼做

  • “夏天實在太熱,吃外面的冰棍,冰淇淋味道是不錯就是怕不乾淨,所以自己研究了一款老少皆宜,味道超棒的夏日飲品,吃上每一口整個夏日就像到了金秋谷香,視乎清涼不少好了。下面就介紹製作步驟吧!”食材明細主料白涼粉(100g)輔料白糖(3茶匙)綠箭薄荷糖(一盒)沸水(5斤)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗...
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涼爽的美味爽口涼粉如何做簡單又好吃
  • 涼爽的美味爽口涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味爽口涼粉是一道很涼爽的菜品。尤其在夏季,許多人都愛吃涼粉,夏季比較顏色,吃涼粉不易出汗,很涼爽,吃起來很舒服。一般的涼粉是酸辣味的,很開胃,吃起來涼涼的,胃很舒服,讓原本沒有胃口的都有胃口了。美味爽口涼...
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爽口海菜涼粉怎麼做-爽口海菜涼粉的做法
  • 爽口海菜涼粉怎麼做-爽口海菜涼粉的做法

  • “青島涼粉,青島著名的十大小吃之一,幾乎每一個土生土長的青島人都會做的一種小食品。既不同於陝西的涼皮,也不同於北方的涼粉,這兩種小吃都是用綠豆或者澱粉為原料,而青島涼粉以青島獨有的一種海菜——石花菜熬製而成,是一種類似於果凍的凝膠狀食品,所以青島人也稱之為海菜涼粉...
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清爽開胃涼粉的做法 【夏日小涼菜】--清爽開胃涼粉 清爽開胃涼粉怎麼做
  • 清爽開胃涼粉的做法 【夏日小涼菜】--清爽開胃涼粉 清爽開胃涼粉怎麼做

  • “武漢的夏天,酷暑難耐。記得小時候,天熱時,吃的最多的就是涼拌菜。涼拌菜多數用的調料就是醋了。老爸喜歡吃生蒜,涼拌菜裏擱的最多的就是醋和蒜粒。一碗極普通的涼菜,飽含着父母對我們的愛。它的味道酸甜可口,汁多脆嫩。菜吃完了,那碗底的醋,也沒浪費,一股腦的倒進了喉嚨裏···...
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菠蘿爽涼粉怎麼做-菠蘿爽涼粉的做法
  • 菠蘿爽涼粉怎麼做-菠蘿爽涼粉的做法

  • 食材明細主料白涼粉(25克)菠蘿爽(1瓶)輔料白糖(8勺)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿爽涼粉的做法步驟1、材料:白涼粉、菠蘿爽2、白糖3、在保鮮盒中,倒入25克白涼粉。4、隨後,加入適量的涼開水。5、攪拌稀釋。6、接着,加入8勺白糖。7、倒入一壺剛燒開的開水,邊倒邊攪拌。8、...
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香辣豌豆涼粉的做法 爽口小涼菜------------【香辣豌豆涼粉】 香辣豌豆涼粉怎麼做
  • 香辣豌豆涼粉的做法 爽口小涼菜------------【香辣豌豆涼粉】 香辣豌豆涼粉怎麼做

  • “涼粉我家經常做,只是沒拍過照,覺得太簡單的東西,好像沒必要一樣,其實越簡單人們更喜歡,不需要太複雜的技術,真的是零失敗。以前經常是做紅薯涼粉,它的口感也不錯,好像豌豆涼粉比紅薯涼粉口感更勁道,所以這次跑到華南海鮮市場去買的豌豆澱粉,有一家賣五穀雜糧的店子,他傢什麼粗糧都...
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酸辣爽口涼粉怎麼做-酸辣爽口涼粉的做法
  • 酸辣爽口涼粉怎麼做-酸辣爽口涼粉的做法

  • “紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀,使不耐熱且溶於水的維生素C得到了很好的保護。其中的礦物質對於維持和調節人體功能,起着十分重要的作用。含有蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪、糖、微量元素、纖維素等營養物質。酸辣爽口涼粉,酸爽開胃,健康養生。”食材明細主料紅薯涼粉(200克)白糖...
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橙粒爽涼粉怎麼做-橙粒爽涼粉的做法
  • 橙粒爽涼粉怎麼做-橙粒爽涼粉的做法

  • 食材明細主料白涼粉(25克)橙粒爽(適量)白糖(8勺)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙粒爽涼粉的做法步驟1、材料:白涼粉、橙粒爽、白糖2、白糖3、在保鮮盒中,倒入25克白涼粉。4、隨後,加入適量的涼開水。5、攪拌稀釋。6、接着,加入8勺白糖。7、倒入一壺剛燒開的開水,邊倒邊攪拌。8...
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涼爽的石涼粉如何做簡單又好吃
  • 涼爽的石涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:7天2小時40分鐘主料冰粉:7輔料水:適量冰糖:適量薄荷水:適量具體步驟冰粉粉取7克,放入玻璃容器中。燒一壺開水,準備倒入冰粉中。用勺子不停的攪拌1-2分鐘,直到全部融化,用肉眼看不到顆粒為止。自然晾涼,大約需要1-2小時。...
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爽口的涼粉如何做簡單又好吃
  • 爽口的涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料綠豆澱粉:ml輔料水:ml具體步驟1.現在一小碗粉+一小碗水,比例1比12.把綠豆澱粉調勻後鍋裏舀3碗水,碗是剛放粉的碗,因為這全部的比例是粉是1份水是4份,所以鍋裏放3碗水,燒開後,把火關了然後把調好的水澱粉慢慢導入鍋...
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清爽紅糖涼粉的做法 清爽紅糖涼粉丨大嘴螺 清爽紅糖涼粉怎麼做
  • 清爽紅糖涼粉的做法 清爽紅糖涼粉丨大嘴螺 清爽紅糖涼粉怎麼做

  • “三伏天吃神馬才解暑又不長胖?冰淇淋脂肪超標OUT!冰沙寒涼胃易狗帶OUT!何解?大嘴良心推薦紅糖涼粉,晶瑩剔透顏值直逼最近大火的水信玄餅哇!Moreimportant,大嘴祕製5分鐘速成紅糖涼粉不僅美容養顏還能清涼減脂哦!”食材明細主料紅糖(3顆)可食用玫瑰幹(適量)白芝麻(適量)輔料白涼粉粉(50...
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涼爽的黃瓜涼拌米粉如何做簡單又好吃
  • 涼爽的黃瓜涼拌米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時黃瓜涼拌米粉是一道很涼爽的菜品。尤其在炎熱的夏季。許多人愛吃涼拌的東西,米粉一般是水煮,而該菜品是涼拌,米粉很粉絲不一樣,吃起來有口感,比較爽滑。再加上黃瓜,吃起來很脆,不單調。在夏季吃比較涼快,而且可以...
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涼粉的做法 夏日冰爽涼粉 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 夏日冰爽涼粉 涼粉怎麼做

  • “連續幾天38-39度高温天氣,讓我這個吃貨也吃不下飯了,只好來一碗冰涼冰涼的涼粉,酸酸辣辣的最適合這個燒烤天吃了,做法很容易,有興趣的你可以試試哦。”食材明細主料綠豆澱粉(100克)輔料青紅辣椒末(適量)蒜末(適量)配料香油(適量)辣椒油(適量)香醋(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量...
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蜂蜜清爽冰涼粉怎麼做-蜂蜜清爽冰涼粉的做法
  • 蜂蜜清爽冰涼粉怎麼做-蜂蜜清爽冰涼粉的做法

  • 食材明細主料冰涼粉(適量)輔料鮮葡萄(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜂蜜清爽冰涼粉的做法步驟1、備冰好的冰涼粉,小包的蜂蜜,鮮葡萄。2、冰好的冰涼粉適量用叉子劃開。3、放上鮮葡萄。4、擠進蜂蜜。5、再倒點冰開水或冰雪碧即可。...
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冰爽涼粉怎麼做-冰爽涼粉的做法
  • 冰爽涼粉怎麼做-冰爽涼粉的做法

  • “廣東涼粉不是北方説的那種涼粉,在廣東算是一種食療,做涼粉與賣涼粉都是僅限於夏天。一般做法是:取涼粉草放在大鐵鍋裏用水熬,經過約一小時,鍋裏的水就會變成墨綠色的涼粉水。這時候把草撈起,然後慢慢地往鍋中沸騰着的涼粉水兑進粘米粉。一般是一斤涼粉草兑1.5斤米粉。然後一...
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夏日冰爽涼粉怎麼做-夏日冰爽涼粉的做法
  • 夏日冰爽涼粉怎麼做-夏日冰爽涼粉的做法

  • “炎炎夏日,還好有冰爽涼粉相伴!”食材明細主料綠豆涼粉(1塊)黃瓜絲(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日冰爽涼粉的做法步驟1、準備一塊綠豆涼粉。2、將綠豆涼粉切成條狀。3、調料:小碗中放入蒜末、生抽、白糖、鹽、香油、粗,攪...
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爽口涼粉怎麼做-爽口涼粉的做法
  • 爽口涼粉怎麼做-爽口涼粉的做法

  • “天氣逐漸熱了,街邊或者餐廳的涼粉逐漸熱銷起來。那麼涼粉是怎麼做的?想吃放心、乾淨、衞生的涼粉嗎?那就自己做吧!本人也喜歡吃涼粉,每次做都很好吃(個人感覺),在此分享給大家!”食材明細主料豌豆粉(100g)輔料葱(5g)香菜(5g)大蒜(1個)老乾媽(2匙)醋(10ml)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爽...
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清爽涼粉怎麼做-清爽涼粉的做法
  • 清爽涼粉怎麼做-清爽涼粉的做法

  • 食材明細主料豌豆澱粉(適量)牛奶(一盒)輔料黃瓜皮(適量)調料糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽涼粉的做法步驟1、少許洗淨的黃瓜皮。2、放入破壁機中加適量水打成汁,再過濾。3、碗里加入豌豆澱粉,適量黃瓜皮汁攪拌均勻。4、再加入少許糖拌勻。5、鍋裏倒入一盒牛奶,小火...
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