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關於魚生片怎麼做好吃的餐飲百科

羅非魚 魚生片怎麼做-魚生片的做法 魚生片
  • 羅非魚 魚生片怎麼做-魚生片的做法 魚生片

  • 食材明細主料羅非魚(2斤)輔料葱(適量)薄荷葉(適量)香菜(適量)姜(適量)紫蘇葉(適量)魚生草(適量)配料花生油(適量)白醋(少量)生抽(適量)魚香(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚生片的做法步驟1、放血幾分鐘後將魚肉片出。2、片出的魚肉塊用乾淨的吸水紙包起來(吸掉魚肉的水分)。3、數分鐘後把紙取...
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鮑魚片生日面怎麼做-鮑魚片生日面的做法
  • 鮑魚片生日面怎麼做-鮑魚片生日面的做法

  • “鹹鮮,鮑魚片入味兒,一份營養生日面。”食材明細主料鮑魚(一個)麥芯掛麪(適量)輔料上海青菜芯(適量)胡蘿蔔(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(適量)葱薑蒜(適量)小米椒(半個)花椒(幾粒)關東煮調料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚片生日面的做法步驟1、鮑魚刷洗乾淨,去殼去內臟。2、...
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生魚片好吃嗎
  • 生魚片好吃嗎

  • 新鮮的生魚片口感綿密清爽,在沾用吃生魚片專用的醋,或者芥末,口感也會非常的好。當然生魚片也可以用來拌涼菜吃。在日本也可以做成壽司來吃,是日本的一種料理。...
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生魚片炒蒜苗的做法 生魚片炒蒜苗——魚肉的創新做法 生魚片炒蒜苗怎麼做
  • 生魚片炒蒜苗的做法 生魚片炒蒜苗——魚肉的創新做法 生魚片炒蒜苗怎麼做

  • 食材明細主料生魚片(250克)蒜苗(10克)輔料麪粉(20克)澱粉(20克)配料郫縣豆瓣(5克)鹽(適量)泡辣椒(5克)泡生薑(5克)白糖(適量)大蒜(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生魚片炒蒜苗的做法步驟1、準備好材料2、將20克麪粉和20克澱粉按1:1的比例放入湯盤裏調成糊狀。將泡生薑、蒜和泡...
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混合生魚片怎麼做-混合生魚片的做法
  • 混合生魚片怎麼做-混合生魚片的做法

  • “💕💕💓👍👍💕💕💕🥕👍👍😋💕😶”食材明細主料金槍魚(適量)三文魚(適量)生蠔(適量)虎蝦(適量)輔料海鮮醬油(適量)檸檬汁(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)混合生魚片的做法步驟1、準備好新鮮的虎蝦,然後泡在水裏後瀝乾2、給他們稍微澆上一點熱水,然後攤開在盤子裏3、生蠔放在鹽...
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生魚片應該怎樣吃-生魚片好吃嗎
  • 生魚片應該怎樣吃-生魚片好吃嗎

  • 魚,是餐桌上的明星食材,不僅營養豐富,而且很多人都很喜歡吃。當然了,除了煮熟的魚以外,還有很多人喜歡吃生魚片。生魚片是西餐廳中常見的食物,而且非常受歡迎。那麼,生魚片好吃嗎?生魚片應該怎樣吃呢?感興趣的朋友不要走開,我們一起來看看。一、生魚片好吃嗎1.生魚片流行於日本等...
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生魚片怎麼吃好吃
  • 生魚片怎麼吃好吃

  • 自從日本料理在國內流行,生魚片變成了很多人喜歡的食物,沒有經過烹飪的魚肉吃起來有一種細膩的口感,還能品嚐出一種魚肉中的油膩,不過也有很多人不太習慣吃生魚片,或許是食用的方法有錯誤,所以大家在吃生魚片之前也要學學食用方法。最正宗的生魚片怎麼吃呢?大家可以試試這個步...
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冰爽魚片如何做簡單又好吃-夢幻生魚片
  • 冰爽魚片如何做簡單又好吃-夢幻生魚片

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料生魚片:適量冰塊:適量輔料葱薑蒜辣椒花椒鹽:適量具體步驟1.首先將魚片要醃製1小時入味去腥2.然後把魚片放在冰塊裏時間自定。3.葱薑蒜辣椒切條切末都可以用油炒,放進花椒稍許撈出丟掉,在放入辣椒,葱薑蒜。...
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生魚片是什麼魚
  • 生魚片是什麼魚

  • 金槍魚、三文魚、多春魚等。生魚片又名魚生,是用刀將新鮮的魚類等切成片狀,再蘸調料食用的美食。生魚片製作比較簡單,取材新鮮,而且獨具風味,因其做法使得食材的原汁原味較大程度保留了,無添加其他佐料。魚生來源於中國,後期傳至其他國家。...
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生魚片卷怎麼做-生魚片卷的做法
  • 生魚片卷怎麼做-生魚片卷的做法

  • “A💕💕💕💕💕💕💕❤️”食材明細主料金槍魚(適量)三文魚(適量)輔料檸檬汁(適量)芥末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生魚片卷的做法步驟1、從冰箱裏拿出魚片然後解凍備用2、把金槍魚大概切成一釐米厚,然後備用,可以適當抹上一些油3、三文魚拿出備用,可以適當加入檸檬汁在魚面...
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生滾魚片怎麼做-生滾魚片的做法
  • 生滾魚片怎麼做-生滾魚片的做法

  • “每次上飯店吃生滾魚片都要花300多元,這回老公自己買回家兩條黑魚回家,真的沒吃完,太多了,我用這些魚片做了三道菜,先上載這個最受家人歡迎的生滾魚片,學會它,以後你就可以做出奶白色的魚湯,還可以涮鍋,快看看吧”食材明細主料黑魚(一條)輔料鹽(2小勺)料酒(10克)醋(10克)白糖(3克)香菜(20克)...
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生滾黑魚片粥怎麼做-生滾黑魚片粥的做法
  • 生滾黑魚片粥怎麼做-生滾黑魚片粥的做法

  • “鮮美的粥,早餐來一份。”食材明細主料白粥(一碗)黑魚肉(適量)輔料薑絲(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生滾黑魚片粥的做法步驟1、準備:白粥一人份。2、黑魚肉,姜,葱。3、將魚肉改刀切片,加點鹽抓勻清洗一下有效去腥,切點薑絲,葱花。4、把洗乾淨的魚片放入碗麪,加生...
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生滾魚片粥的做法 生滾魚片粥#粥# 生滾魚片粥怎麼做
  • 生滾魚片粥的做法 生滾魚片粥#粥# 生滾魚片粥怎麼做

  • “斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質細膩,肉味鮮美,刺少肉多,每百克魚肉含蛋白19、8克,脂肪1、4克,碳水化合物1、2克。營養價值是很高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味,在我國南方地區,斑魚湯一向被視為...
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生魚片山水拼盤如何做簡單又好吃-夢幻生魚片
  • 生魚片山水拼盤如何做簡單又好吃-夢幻生魚片

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料金槍魚:50三文魚:50師魚:50鯛魚:50目魚:50海膽:50甜蝦:50蟹籽:50輔料蘿蔔泥:200檸檬:1個大葉:5張芥末:適量具體步驟1.將所有魚片切成所需形狀,下墊蘿蔔絲擺盤。2.將黃瓜、檸檬挖空放入海膽、蟹籽裝入盛器中。3.根...
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生涮魚片怎麼做-生涮魚片的做法
  • 生涮魚片怎麼做-生涮魚片的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)輔料生抽(適量)小米辣(適量)大蒜子(適量)中辣(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生涮魚片的做法步驟1、選用黑魚一條,宰殺,剃骨2、將魚打成薄片3、將魚骨煮成湯,上火,將魚片放入湯中涮熟之七八成熟口感最佳,將涮好的放入有生抽、小米辣,大蒜調的沾水中便可...
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什麼魚可以做生魚片
  • 什麼魚可以做生魚片

  • 自從壽司就去中國後,人們開始越發喜歡吃生魚片了,那麼,什麼魚可以做生魚片以及生魚片怎麼做都是大家所關心的,那麼,接下來我將為大家解答這一問題,讓大家可以在家裏自己也可以製作美味的生魚片,快動手做吧!一、什麼魚可以做生魚片生魚片的做法(建議三文魚.黑魚,鱸魚,桂花魚不要用草...
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生滾紅福魚片養生粥怎麼做-生滾紅福魚片養生粥的做法
  • 生滾紅福魚片養生粥怎麼做-生滾紅福魚片養生粥的做法

  • “很多人一年四季都離不開粥,粥不但軟硬適口,容易消化吸收,還多具有健脾養胃、生津潤燥的效果。紅福魚也具有清肺,抵制霧霾污染對人體的傷害的功能。這道生滾紅福魚片粥是一個養生佳品。”食材明細主料糯米(適量)大米(適量)紅福魚(1條)輔料香菜(適量)料酒(適量)生粉(適量)白胡椒粉(適量)姜...
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炸生魚片的做法 炸生魚片——炸出來的營養美味 炸生魚片怎麼做
  • 炸生魚片的做法 炸生魚片——炸出來的營養美味 炸生魚片怎麼做

  • 食材明細主料生魚片(250克(花鰱或白鰱魚片))輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸生魚片的做法步驟1、材料準備好。2、麪粉放入湯盆裏,將雞蛋打入麪粉上,加適量的水調成糊狀。3、生魚片洗乾淨,倒入調好的糊狀裏,放入適量的...
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乾貝生魚片粥怎麼做-乾貝生魚片粥的做法
  • 乾貝生魚片粥怎麼做-乾貝生魚片粥的做法

  • 食材明細主料生魚(1條)乾貝(適量)香米(適量)輔料鹽(適量)冬菜(適量)香芹(適量)香葱(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)乾貝生魚片粥的做法步驟1、生魚宰殺好洗淨血水,片出兩片魚肉。2、將魚肉片出薄片。3、一小包冬菜,少許薑絲備用。4、香葱和香芹洗淨切沫。5、乾貝用清水清...
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教你做最好吃的生魚片壽司-生魚片壽司怎麼做
  • 教你做最好吃的生魚片壽司-生魚片壽司怎麼做

  • 相信大家都聽説過生魚片,生魚片源於日本,在日本叫做“刺身”,生魚片保留了魚和貝類的新鮮味道與口感,在我國也很受歡迎,相信大家也在日料店吃過生魚片壽司,可是大家知道生魚片壽司怎麼做嗎?今天小編就來為大家講解一下生魚片壽司的具體做法。生魚片壽司怎麼做我們在自己做生魚片...
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生魚片怎麼做-生魚片是什麼魚
  • 生魚片怎麼做-生魚片是什麼魚

  • 隨着時代的發展,物質生活水平的提高,人們在吃的方面變得越來越精緻,口味變的越來越挑剔,海鮮野味逐漸被人們推上了餐桌,奉若至寶,尤其是料理生魚片引入中國之後,更是引起了許多海鮮美食愛好者的推崇,那麼這些生魚片是什麼魚呢?可能有很多朋友並不瞭解,又有哪些魚類適合做生魚片呢,...
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生菜魚片粥怎麼做-生菜魚片粥的做法
  • 生菜魚片粥怎麼做-生菜魚片粥的做法

  • 食材明細主料鯇魚肉片(適量)生菜(適量)米(適量)輔料薑絲(適量)乾貝(適量)香菜(適量)水(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)油(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)生菜魚片粥的做法步驟1、鯇魚肉片、米、生菜、乾貝等材料2、鯇魚肉用調味料醃過後拌入薑絲,生菜切絲,香菜切...
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香葱炒生魚片怎麼做-香葱炒生魚片的做法
  • 香葱炒生魚片怎麼做-香葱炒生魚片的做法

  • 食材明細主料生魚肉(1斤)輔料姜(適量)香葱(3條)蛋清(1只)配料鹽(適量)白糖(適量)麻油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒生魚片的做法步驟1、生魚肉清洗乾淨,切成雙飛魚片狀。2、生魚片加入鹽,糖,蛋白一起攪拌。3、燒熱油鍋加入薑片,生魚片一起炒2分鐘,最後加入香葱,麻油,葱段翻炒...
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什麼魚能做生魚片
  • 什麼魚能做生魚片

  • 喜歡吃日本壽司的人都知道,壽司當中最好吃的莫過於各種魚生壽司了,所以魚生是日本飲食文化中地位十分高的一位成員。喜歡吃魚生的人可能都會有這樣的想法,要不要自己也動手做一回魚生呢?那麼,什麼魚能做生魚片呢?什麼魚能做生魚片1.金槍魚(吞拿魚)太平洋出產的金槍魚其赤身(即...
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生滾魚片粥怎麼做-生滾魚片粥的做法
  • 生滾魚片粥怎麼做-生滾魚片粥的做法

  • 食材明細主料鯇魚腩(1塊)大米(150g)輔料乾貝(30g)蘑菇(3顆)香菜(適量)香葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)香油(適量)雞粉(少許)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)生滾魚片粥的做法步驟1、準備材料:魚腩、乾貝、蘑菇、香菜、香葱、姜。2、乾貝用水浸泡一會兒。3、準備大米...
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