炸生魚片的做法 炸生魚片——炸出來的營養美味 炸生魚片怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸生魚片的做法步驟

• 1、材料準備好。

• 2、麪粉放入湯盆裏，將雞蛋打入麪粉上，加適量的水調成糊狀。

• 3、生魚片洗乾淨，倒入調好的糊狀裏，放入適量的鹽、味精、花椒粉、五香粉調料。

• 4、用筷子將生魚片、調料和麪粉糊狀攪勻，攪拌到每一片生魚片都沾上面粉。

• 5、炒鍋裏放適量的油，油温至六成熱，將生魚片放入油鍋裏炸。

• 6、炸制兩面金黃色。就可以了。

• 7、這道外酥裏嫩的生魚片，就好了。適合小孩和老人。

小竅門

這道外酥裏嫩的生魚片，適合小孩和老人。經過油炸的魚片在吃的過程中，更容易使魚肉與魚翅脱離。