炸魚片怎麼做-炸魚片的做法
- 小吃
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食材明細
- 魚香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炸魚片的做法步驟
1、買回來的草魚自己片的魚片,魚片第一刀不切斷,片第二刀的時候再切斷。
2、魚片加入鹽,雞精,姜,孜然粉。
3、攪拌均勻。
4、再加入生粉和少許水。
5、將魚片抓勻大概一分鐘。
6、魚片都均勻裹上面包糠。
7、熱鍋下油炸魚片。
8、中火炸至魚片少許金黃。
9、將魚片撈出。
10、撈出魚片後轉大火待油温高起來後把魚片再復炸至全部金黃即可。
11、成品
12、成品
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