香菇燉青花魚怎麼做-香菇燉青花魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇燉青花魚的做法步驟
1、準備原料。
2、青花魚切段,香菇切片,葱薑蒜切片。
3、鍋中倒入油,青花魚入鍋煎制兩面金黃。
4、加葱薑蒜,炒香。
5、烹料酒去腥。
6、加入清水,白糖,米醋,生抽,老抽調味。
7、燉煮幾分鐘後,加香菇燉煮。
8、湯汁收濃時,加入鹽,關火出鍋。
9、香菇燉青花魚上桌。
小竅門
魚先煎再燉煮。
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