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關於青花魚的餐飲百科

珍饈美味的鹽烤青花魚如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的鹽烤青花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青花魚:150輔料檸檬:四分之一鹽:2茶匙黑胡椒:少許具體步驟1.解凍,不要泡在水裏,這樣魚會沒有味道。魚身劃紋2.1勺半鹽,少許黑胡椒,迷迭香醃製25分鐘3.使用隔網,中層180度預熱,先將魚皮向上,中層,上下,180度烤5分鐘,反面...
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青花魚味噌煮如何做簡單又好吃
  • 青花魚味噌煮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青花魚:1條輔料細砂糖:100㏄姜:1小塊清酒:25㏄薑絲:適量味噌:5公克青花椰菜:適量具體步驟1.青花魚去骨切片,中間用刀劃切十字,再用沸水沖燙使肉質緊縮;姜去皮切薄片備用2.鍋中放入高湯和酒煮開,再加入味噌和細砂...
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煎青花魚怎麼做-煎青花魚的做法
  • 煎青花魚怎麼做-煎青花魚的做法

  • “青花魚體粗壯,呈紡錘形,尾柄結實。具有滋補強壯、促進腦神經發育的功效。1、滋補強壯青花魚魚肉入藥,性味甘、平,有助於滋補強壯,對於慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經衰弱等疾病有一定功效。2、促進腦神經發育青花魚中含有較多的DHA,有助於促進腦神經組織發育和維持良好機能...
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水煮青花魚怎麼做-水煮青花魚的做法
  • 水煮青花魚怎麼做-水煮青花魚的做法

  • “網購的挪威青花魚,無頭無腸無骨,用來做水煮魚非常不錯。搭配些金針菇、鳳尾蘑,用水煮肉的調味料。鑑於家人對辣比較敏感,調味料放的不是很多,菜品微辣微麻的味道剛剛好。營養豐富,能量滿滿的一鍋,喜歡。”食材明細主料挪威青花魚(300g)金針菇(150g)鳳尾蘑(100g)輔料雞蛋清(適量)澱粉(適...
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如何做簡單又好吃-鮮美的鹽烤青花魚
  • 如何做簡單又好吃-鮮美的鹽烤青花魚

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚肉是比較大眾的肉類了,魚肉的做法有很多,每一種都有其獨特的風味。所以大家還是可以有很多選擇的呢。鹽烤青花魚就是其中一種,鹽烤青花魚特別鮮美特別好吃,吃了還想吃,做出來的鹽烤青花魚可算是人間美味的呢...
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味噌青花魚飯怎麼做-味噌青花魚飯的做法
  • 味噌青花魚飯怎麼做-味噌青花魚飯的做法

  • “青花魚是深海魚,刺少肉鮮,低熱量卻營養豐富。味噌是一種用黃豆等食材發酵後做成的醬,味道濃醇芳鬱。經過煎烤後的青花魚與味噌、料酒一起燉煮,減少腥味的同時,更增添肉質的鮮嫩口感。茄子和青椒是和味增最為搭配的蔬菜,並增添蓋飯的美味。”食材明細主料米(150g)青花魚(130g)茄子...
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醪糟青花魚怎麼做-醪糟青花魚的做法
  • 醪糟青花魚怎麼做-醪糟青花魚的做法

  • “甜甜的醪糟搭配挪威青花魚可以碰撞出不一樣的口感。”食材明細主料青花魚(1片)酒釀(30克)調料味達美花雕料酒(30毫升)六月鮮12克輕鹽紅燒醬油(5毫升)六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油(5毫升)胡椒粉(適量)水(100毫升)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醪糟青花魚的做法步驟1、準備食材:挪威青...
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香蒜烤青花魚的做法 香蒜烤青花魚 香蒜烤青花魚怎麼做
  • 香蒜烤青花魚的做法 香蒜烤青花魚 香蒜烤青花魚怎麼做

  • “青花魚營養豐富,不但有豐富的維生素、礦物質,DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚!大小朋友可以多吃哦~👍用烤箱把青花魚外皮烤得香,脆,油潤,肉質鮮美無比,每一口都是味蕾的享受😋直呼太幸福啦~😌”食材明細主料急凍青花魚(1條)輔料彩椒(每色小半個(三色))調料燒汁(2大勺)蜜糖(2大勺)蒜頭(2個(切片))香...
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烤青花魚怎麼做-烤青花魚的做法
  • 烤青花魚怎麼做-烤青花魚的做法

  • 食材明細主料青花魚(300g)輔料檸檬(1個)蒜末(適量)橄欖油(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤青花魚的做法步驟1、青花魚放在錫紙上,放少許鹽,醃三十分鐘。2、檸檬切片,去籽。蒜切成末。3、醃好的魚抹上橄欖油,放上蒜末。4、再放上檸檬片。5、烤箱200度預熱五分鐘後,...
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bowl 照燒青花魚蓋飯怎麼做-照燒青花魚蓋飯的做法 照燒青花魚蓋飯poke
  • bowl 照燒青花魚蓋飯怎麼做-照燒青花魚蓋飯的做法 照燒青花魚蓋飯poke

  • “照燒青花魚蓋飯PokeBowl#世界海洋日#這款獨特的照燒挪威青花魚加蔬菜加碳水化合物的組合,剛好符合一頓標準的健康餐,也很適合忙碌的人在家裏製作。它不僅低脂健康,從食材到烹調全都簡化到了極致,而味道卻充滿了層次,讓人慾罷不能。 711的照燒青花魚,選用挪威青花魚,肉質豐厚...
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香菇燉青花魚怎麼做-香菇燉青花魚的做法
  • 香菇燉青花魚怎麼做-香菇燉青花魚的做法

  • “香菇燉青花魚,美味營養。”食材明細主料青花魚(1片)香菇(2個)輔料葱(1段)姜(4g)蒜(2瓣)食用油(適量)生抽(5g)鹽(2g)清水(適量)白糖(2g)老抽(2g)料酒(3g)米醋(4g)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燉青花魚的做法步驟1、準備原料。2、青花魚切段,香菇切片,葱薑蒜切片。3、鍋中倒入油,青花魚入鍋煎...
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青花魚的做法是什麼
  • 青花魚的做法是什麼

  • 青花魚可以説是我們日常餐桌上的一道常見菜了,青花魚的營養價值十分高,富含豐富的蛋白質,是一種高蛋白低脂肪的食物,對於喜歡吃肉又擔心發胖的朋友們來説,是非常好的食物了,那麼,青花魚的做法是什麼,不妨就讓我們帶着疑問一起去看看吧。一、青花魚的做法是什麼材料:青花魚、白蘿蔔...
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輕烤青花魚怎麼做-輕烤青花魚的做法
  • 輕烤青花魚怎麼做-輕烤青花魚的做法

  • “沒有烤箱,一個鍋,一張錫紙就可以烤制青花魚,無油煙更健康。”食材明細主料青花魚(1片)調料味達美花雕料酒(2勺)胡椒粉(適量)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)輕烤青花魚的做法步驟1、準備食材:挪威青花魚一片,花雕料酒。2、先在不鏽鋼煎鍋內放入1張錫紙。3、將洗淨的挪威青魚片放...
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青花魚怎麼做-青花魚的做法
  • 青花魚怎麼做-青花魚的做法

  • “MUJI的初夏料理裹三關青花魚就選用蛋白質豐富,且含有足量的Omega-3的青花魚,充分包裹麪粉蛋液麪包糠後高温油炸而成,酥脆軟糯,口感飽滿。”食材明細主料鯖魚(120g)生抽(10g)蜂蜜(2g)麪包糠(10g)輔料雞蛋(65g)朗姆酒(5g)芥黃醬(2g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青花魚的做法步驟1、鯖...
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紅燒青花魚怎麼做-紅燒青花魚的做法
  • 紅燒青花魚怎麼做-紅燒青花魚的做法

  • “另兩片青花魚,就用來紅燒吧。本想着要不要來點豆瓣醬,後來想想還是算了,以往總感覺紅燒很複雜,後來才知道,紅燒也一樣可簡可繁,不想費神,就來這個極簡版紅燒吧。懶得剁塊,直接整片下鍋,省時又省力。。。。”食材明細主料青花魚(2片)葱(10克)姜(10克)料酒(20克)生抽(1勺)蠔油(少許)輔料水(適量...
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普寧豆醬燒青花魚怎麼做-普寧豆醬燒青花魚的做法
  • 普寧豆醬燒青花魚怎麼做-普寧豆醬燒青花魚的做法

  • “網上學會的一道潮汕美食,沒想到大受歡迎,家人搶着吃,很有成就感。”食材明細主料青花魚(550克)普寧豆醬(3勺)輔料青紅辣椒(各2個)葱(1段)姜(1塊)蒜(3瓣)毛芹菜(2根)香菜(1棵)小香葱(1根)調料胡椒粉(1勺)鹽(半勺)料酒(1勺)糖(半勺)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)普寧豆醬燒青花魚的做法步驟1、青花...
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豆醬青花魚怎麼做-豆醬青花魚的做法
  • 豆醬青花魚怎麼做-豆醬青花魚的做法

  • 食材明細主料青花魚(4條)輔料薑絲(適量)豆漿(3勺)食鹽(1勺)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆醬青花魚的做法步驟1、青花魚處理乾淨,抹上食鹽醃製三十分鐘。2、炒鍋燒熱下油,放入薑絲炒香。3、將醃製好的青花魚放入鍋中,加入一碗清水。4、舀入三勺香豆醬撒到青花魚表面。5、蓋上鍋...
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低脂青花魚捲餅怎麼做-低脂青花魚捲餅的做法
  • 低脂青花魚捲餅怎麼做-低脂青花魚捲餅的做法

  • “今天跟大家分享一款無油小烙餅,2分鐘一張又快又省事,一日三餐都能食用;現烙或者烙至5成熟後冷凍保存,食用前再加熱也很方便。這餅是用中筋麪粉烙的,換成全麥粉、雜糧粉老有新意。配菜一年四季隨時變換,而所用的照燒青花魚和鹽烤青花魚在7-ELEVEN就能買到,無骨無刺,肉嫩味香,豐富...
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香煎青花魚怎麼做-香煎青花魚的做法
  • 香煎青花魚怎麼做-香煎青花魚的做法

  • “青花魚,肉嫩,有少量的刺,買回家,我用煎的方法做了一次,味道很不錯。”食材明細主料青花魚(1片)生菜(4片)熟玉米(2塊)輔料橄欖油(適量)調料鹽(1g)料酒(4g)胡椒粉(1g)孜然粉(0.5g)洋葱(10g)姜(5g)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎青花魚的做法步驟1、準備原料。2、青花魚切段,每段打上花刀,用廚...
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香蒜青花魚如何做簡單又好吃
  • 香蒜青花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青花魚:適量炸好的蒜片:適量蒜片:適量檸檬塊:適量沙拉油:適量鹽:適量雞精粉:適量米酒:適量水:適量胡椒:適量輔料具體步驟1.青花魚去除頭尾,剖成4片;將所有的調味料拌勻備用。2.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入蒜片以大火煎...
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麻辣年糕青花魚的做法 開胃又下飯的麻辣年糕青花魚 麻辣年糕青花魚怎麼做
  • 麻辣年糕青花魚的做法 開胃又下飯的麻辣年糕青花魚 麻辣年糕青花魚怎麼做

  • “天一冷,就想吃辣辣的菜,就用麻辣小龍蝦醬做一道魚吧,吃火鍋剩的年糕也煮進去,鮮味十足,開胃又下飯。”食材明細主料青花魚(1條)年糕(半袋)輔料大葱(1段)蒜(5瓣)姜(1塊)小香葱(3根)香菜(3根)調料麻辣小龍蝦調料(3勺)料酒(4勺)老抽(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(1勺)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻辣年糕...
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韓式辣醬慢煮青花魚怎麼做-韓式辣醬慢煮青花魚的做法
  • 韓式辣醬慢煮青花魚怎麼做-韓式辣醬慢煮青花魚的做法

  • “辣椒醬慢煮青花魚,在韓國是常被端上餐桌的佳餚。辣醬汁的反覆澆淋,文火慢煮,這是和日料截然不同的做法,因為在日本,一般是將湯汁煮熟後再放入魚肉。長時間的浸煮使湯汁的味道充分滲透在魚肉裏,魚腥味蕩然無存,而一同蒸煮的蘿蔔也吸收了魚肉和湯汁的鮮美,甜辣可口,和米飯是絕好的...
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照燒青花魚怎麼做-照燒青花魚的做法
  • 照燒青花魚怎麼做-照燒青花魚的做法

  • “這青花魚來得有點倉促,凍冰已化,就趕緊用掉吧。上一道懶人版的照燒青花魚。本應該讓那好看的青花紋展露在表面的,卻有點不在狀態,出鍋翻身的時候把魚皮搞破碎,算了,看個魚肚子的醬色也還可以將就將就。。。。”食材明細主料青花魚柳(2片)醬油(2勺)料酒(1勺)老抽(1勺)蜂蜜(1勺)油(少許)姜...
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營養菜鹽烤青花魚如何做簡單又好吃
  • 營養菜鹽烤青花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鹽烤青花魚是魚肉的一種做法,非常好吃,是口感不錯的一款美食,好多人都愛吃這款美食,對身體健康比較好,多吃有益於身體,魚肉的肉質不錯,是很多肉質品種營養成分比較高的一款,所以大多數人都愛吃魚肉,趕緊嘗試一下,也...
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日式鹽烤照燒青花魚的做法 日式鹽烤(照燒)青花魚 日式鹽烤照燒青花魚怎麼做
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