青花椒醬蒸鱸魚怎麼做-青花椒醬蒸鱸魚的做法
- 熱菜
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“味好美閃煮醬真是懶人的福音,太方便了,週末在家用青花椒醬做了蒸鱸魚,鮮美入味,微麻的口感別具特色。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
青花椒醬蒸鱸魚的做法步驟
1、只用青花椒醬來做,魚的鮮嫩凸顯。
2、將宰殺好的鱸魚清洗乾淨,身上劃兩刀,用廚房紙吸乾水份。
3、取1/3袋青花椒醬,倒在碗裏,這樣便於操作。
4、把醬均勻的抹在魚腹和魚身上,裏裏外外抹勻,醃製15分鐘以上。
5、葱切段、薑切片,分別放在魚腹和魚身上。
6、魚放入蒸箱,蒸15分鐘。
7、蒸好的魚取出,倒掉盤子裏的水,取掉魚身上的葱姜,放上切好的葱絲,再用熱油爆香,香氣撲鼻。
小竅門
口味重的可以加一兩勺蒸魚豉油。
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